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sexta-feira, 15 de maio de 2015

Brownies do Gordon Ramsey

Tenho tentado evitar sobremesas muito calóricas. Digo "evitar", pois sou uma gulosa incorrigível. E que melhor desculpa para fazer uma sobremesa do que uma festa de aniversário? O grupo "Quinze dias com..." vai fazer um ano e a sugestão foi levarmos para a festa uma receita de um chefe à nossa escolha.
Para quem não conhece, este grupo foi criado pela Susana Figueiredo e ,tal como o nome indica, de quinze em quinze dias, um chefe é escolhido e os elementos do grupo podem experimentar uma receita da sua autoria. Nem sempre consigo participar,pois quinze dias passam num instante e o tempo não estica.

Para esta festa resolvi fazer uns brownies do chefe Gordon Ramsey.

Gordon's indulgent chocolate brownies



























Ingredientes:

250 gr de chocolate ,70% de cacau, partido em pedaços
250 gr de manteiga

Derrete-se o chocolate no micro-ondas. Reserva-se

250 gr de açúcar
3 a 4 ovos médios ( usei 4)
uma colher de chá de baunilha
125 gr de farinha sem fermento
50 gr de cacau ( usei 30 gr)
85 gr de chocolate de leite partido aos bocadinhos ( usei pepitas)
85 gr de chocolate branco partido aos bocadinhos ( usei pepitas)


Untar uma forma quadrada e forrá-la com papel vegetal.

Bater o açúcar com os ovos até ficarem espumosos. Juntar o chocolate derretido, a farinha ,o cacau e a baunilha e bater mais um pouco. Acrescentar as pepitas e envolver bem. Vazar a mistura na forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 25 minutos. O interior fica húmido,mas por cima, forma-se uma casquinha.













































































































Muitos parabéns ao grupo. Espero que gostem.







25 comentários:

  1. Oh minha querida, uma receita do extraordinário Gordon Ramsay, e ainda por cima brownies! Vai-me dar uma coisinha má! Logo eu que sou louca por brownies, estar aqui a olhar para eles e não poder comer um quadradinho, é mesmo um sacrifício! Aposto que estavam divinais! Consola-te por mim! Beijo

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  2. É até uma pecado evitar tal gostosura, brincadeira come pouco esta del´cia.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  3. Acho que depois destas fotos vai ser difícil resistir a fazer uns também! Óptimo aspecto ;)
    Beijinhos, Márcia, e um bom fim de semana!

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  4. Marcinha minha querida,
    eu tbm tento evitar sobremesas muito calóricas, pois sou gulosa e como quase
    tudo, rsrs. Eu adoraria provar estes quadradinhos e sendo receita do Gordon Ramsey,
    com certeza ficou uma delícia!
    As fotos estão lindas!

    Bjs, ótimo fds junto a sua família! ♥

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  5. Lindos seus brownies , Maria José. Já deu vontade de fazer.
    Bj,
    Lylia

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  6. Que boa escolha, Márcia! Estes brownies são irresistíveis! Ficaram com um aspecto delicioso!!
    Beijinhos

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  7. Oi Marcia
    A tua escolha foi perfeita porque estão mesmo de cometer o pecado da gula de tão irresistíveis minha querida
    Um super beijo

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  8. Que bom aspeto que esses brownies tem! Só fiz uma ou duas vezes... Tenho de fazer novamente, fiquei com vontade :)

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  9. Ai Márcia, o chocolate é a minha tentação, e estes browies, uma delicia!!! Vou experimentar quando houver uma festa!!!
    Bom fim de semana.
    Bjocas grandes.

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  10. Olá, Marcita,

    Que delícia, a imagem já é super tentadora e é claro que o grupo vai gostar muito destes brownies.

    Beijos

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  11. kk calórica ou não é muito bom comer
    não é mesmo e essa receitinha ai ai da água na boca só de olhar
    uma imagem que tenta muito viu adorei

    Bom domingo e um começo de
    semana cheio de muita Paz

    └──●► *Rita!!

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  12. Olá Márcia!
    Parabéns ao grupo, e parabéns á Márcia pelos deliciosos brownies.
    Não consigo resisti..
    Desejo-lhe uma excelente semana, muito docinha.
    Bjs

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  13. Marcita querida, sou super fã de brownies especialmente de chocolate. Essa receita do Gordon Ramsey não conhecia, mas sendo dele é delicia na certa. Ficaram perfeitos, densos e visivelmente deliciosos. Vou levar a receita para os meus favoritos. Bela sugestão para o aniversário do grupo. Beijinhos, ótima semana miga

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  14. Não conhecia o grupo mas parece-me giríssimo :D

    Os brownies têm um aspecto APETITOSO!!!! *_*

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  15. Oi Márcia querida!
    Eu não ia me importar nem um pouquinho com as calorias, se pudesse saborear essa delícia.
    Hummmm, muitos hunssssssss p/essa maravilha kkk
    Amiga, ainda não estou conseguindo acessar teu blog pelo link. Alguém já comentou isso com vc, ou será que o problema é só comigo?
    Bjssssss e uma linda semana p/vcs

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  16. Olá Márcia!!!
    Em primeiro lugar, quero te agradecer a visita carinhosa lá no meu cantinho!!
    Menina, que blog maravilhoso você tem por aqui! Já cheguei e fiquei com água na boca com esses brownies, as receitas do Gordon Ramsey são maravilhosas. Confesso que adoro assistir o Hell's Kitchen só pra ver os ataques de gritos dele...rsrsrs
    Já estou te seguindo para vir te visitar sempre!!!
    Beijos e muito sucesso pra ti sempre! =)

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  17. Olá Marcia,
    Esses brownies devem ter ficado uma delicia.Só de olhar...........
    Bjkas

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  18. Ai que bons e delicados!!! Eu também tento evitar, mas as minhas tentativas têm falhado :)
    Beijinhos

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  19. Querida amiga Márcia, este seu blogue é mesmo uma tentação!
    Não costumo fazer sobremesas doces, mas uns bolinhos... então de chocolate... hummm... sabem-me tão bem ao lanche!
    Não tenho aparecido por aqui como a Márcia merece! No FB vou lendo e pondo gosto... mas um comentário decente tem de ser aqui... olhos nos olhos!!!.............
    Beijinhos

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  20. Márcia como esses brownies ficaram lindos e apetitiosos!!!!
    Bjs
    Mel

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  21. Que lindos! Tão bom um brownie.
    Já comia um. :)

    Beijinhos

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  22. Oi Márcia!
    Estou passando p/desejar uma noite abençoada p/vcs e agradecer teu carinho.
    Bjsss

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  23. Márcia querida primeiramente é um prazer conhecer seu blog, que espaço lindo você tem e cheio de lindas gostosuras, adorei, bjs e uma linda semana, Ana ;)...

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  24. Formiga como sou ia apreciar essa delícia demais da conta hehe, está um encanto de gostosura!
    feliz tarde querida Márcia! Bjo

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  25. Márcia,
    estes brownies estão tão tentadores, são daqueles que eu adoro :)
    Molhadinhos, densos, cheios de saborosos gulosos, a chocolate, claro :)
    Não conhecia esta receita do Gordon, mas já vou guardar para fazer numa próxima oportunidade.
    Entretanto roubo um quadradinho, pode ser? :)
    Bjns
    Isabel

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