quarta-feira, 4 de março de 2015

Leite creme de abóbora

Gosto muito de receitas com abóbora e por isso quando vi esta receita no blogue da amiga Margarida ( As doces iguarias da Magy) fiquei com imensa vontade de a experimentar. Ainda bem que o fiz, pois foi  tão apreciada que já a repeti.



























A receita original está aqui. Fiz a minha na Bimby e já tem alterações.

Ingredientes:
500 gr de abóbora cozida e escorrida ( na Bimby, colocar o cestinho e no copo com água, cozer durante 20 minutos.)


Triturar a abóbora com a varinha mágica, por exemplo. Na Bimby são uns segundos, na velocidade 4 . Se quiserem podem triturar numa velocidade mais alta,mas eu gosto de sentir alguns pedacinhos de abóbora. Fica ao gosto de cada um.

Colocar o puré de abóbora no copo. Adicionar:
-200 gr de açúcar
-1 pau de canela
-uma casca de limão
700 ml de leite
1 saqueta de cuajada
1 colher de sopa de farinha custard ( ou Maizena)
Se gostarem do leite creme mais consistente, adicionem mais farinha.

Programar 10 minutos, temperatura 90º, velocidade 4. Descartar a casca de limão e o pau de canela. Verter para uma travessa e polvilhar com canela.

( Se não tiverem Bimby, levem o preparado ao lume num tacho, durante 10 minutos e mexendo sempre com uma colher de pau ,para não queimar).






Leve, cremoso e muito bom. Espero que gostem.


21 comentários:

  1. Eu também adoro os doces com abóbora! Gostei muito dessa receita do creme! Ficou com um aspecto muito apetitoso!
    Beijinhos* ;)

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  2. Também gosto muito de abóbora Marcita. Em pratos salgados e doces. Essa sobremesa está com um aspecto delicioso. Deve ter ficado mesmo bem levinho e suave. Gostei muito minha amiga. Beijinhos

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  3. Que maravilha! deve ser uma verdadeira delícia, tenho de experimentar!
    Beijinhos

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  4. Olá minha querida!
    Eu tbm gosto muito de abóbora além de fazer bem à saúde faz receitas maravilhosas tanto
    doces e salgadas.
    Gostei muito desse creme, a minha lista tá cheia de receitas do seu cantinho pra mim
    fazer.

    Grande beijo, fica com Deus! ♥

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  5. Deliciosas receitas que a Márcia nos apresenta.
    Esta é mais uma.Com abóbora deve ser uma delícia. Não há como resistir.
    Afetuoso abraço..

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  6. Nossa, que rico e nutritivo! A cor e aspecto é maravilhosos, hummmm só pode ter sabor de quero mais! Bjos Marcinha!
    Fica com Deus!

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  7. Também adoro doces com abóbora e esta sobremesa deve ser mesmo uma delícia. E polvilhado com canela ainda mais irresistível fica. Obrigada Márcia :)
    Boa semana,
    Beijinhos,
    Ana Love Craft
    www.lovecraft2012.blogspot.com

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  8. a abobora deve dar um sabor tão bom ao leite creme tem um aspeto muito bom, deve mesmo ser delicioso.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  9. Miúda deve ter ficado uma delicia como tu sempre nos habituaste...um beijinho.

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  10. Deve ser tão bom Márcia!
    Adoro abóbora e usar em doces ou salgados.
    Deve ficar delicioso e super cremoso esse leite creme.
    Um beijinho.

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  11. Que delícia, amiga!
    Gosto muito de tudo que é feito com abóbora!
    Bjs e ótimo final de semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  12. Hummmm
    Este creme ficou especial Marcia.
    Amo doce de abóbora
    Beijos

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  13. Olá Márcia, muito obrigada pela visita e comentário no meu blog. Eu já sou seguidora do seu, adorei tudo o que tem por aqui. Muitos beijinhos

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  14. Oi Márcia, que delícia!!!!
    Adorei a sugestão.
    Bjs

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  15. Querida Márcia,
    nunca tinha visto leite creme de abóbora mas gostei da ideia!
    Deve ficar com um gostinho bom :)
    Está lindo.
    Um beijinho

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  16. Ai amiga, o que foste tu aqui partilhar,....adoro leite creme,....e este ficou delicioso!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  17. Bom dia, xará!
    Deve ser uma delícia, ainda mais com canela, que amo...
    Abração esmagador e lindo dia.

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  18. Hmm! Eu não costumo fazer receitas com abóbora mas doces com abóbora são uma coisa mesmo agradável, como esse leite creme :) Que bom aspeto!

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  19. Olá Márcia! Que boa sugestão, vou experimentar brevemente. Beijinho

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