sábado, 15 de março de 2014

Docinhos de coco e ananás


Estes docinhos são ideais para enfeitar uma mesa de festa. O sabor do ananás "corta" a doçura excessiva do docinho, fica subtil e é surpreendente.Vi a receita no blog da amiga Marly ( Saboreando a vida), um blog com muitas delícias. Podem ver a receita original  aqui.


























Ingredientes:
um ananás de tamanho médio, descascado, cortado e sem o talo ( fiquei com uma chávena almoçadeira cheia)
2 chávenas de açúcar
1 e 1/2 chávena de coco

Preparação:
Bata o ananás na Bimby ( ou no copo liquidificador) até ficar em puré.
Numa panela de tamanho médio leve o ananás, o coco e o açúcar ao lume. Misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Neste ponto a mistura começa a engrossar, passe então a mexer, sem parar, por mais 10 minutos.
Unte um pequeno tabuleiro ( usei spray), vaze lá a mistura e deixe arrefecer. Depois de frio, faça pequenas bolinhas e passe-as no açúcar cristal. Decore a gosto.



Espero que gostem.


26 comentários:

  1. wuau wuau mas que bonitos e se leva coco aiai adoro sou super fan de coco estao 5* ja te levo uma para o meu café bjs bfs

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  2. Olá Márcia
    Hummmmm! Mas que delicinha... com coco é uma gostosura. Amo docinho com coco.
    Um maravilhoso final de semana
    Beijos

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  3. De dar água na noca!!! Ótimos e lindos! Lá na Marly temos muitas coisas lindas! bjs, às duas, tudo de bom,chica

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  4. Muhhh que rico dulces de coco amiga querida .que tengas un óptimo fin de semana

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  5. Estao fantasticos.... gostei muito do aspecto... beijinhos

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  6. Querida Marcita, docinhos, bolos, sobremesas ou mesmo salgados vindos do blog da Marlyca é delicia na certa. Adoro o blog dela, sempre me inspira. E te inspirou muito tbém, pois seus docinhos ficaram lindos e certamente deliciosos. Adoro abacaxi com coco é uma bela combinação. Beijinhos, ótimo domingo e excelente semana amiga

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  7. Olá, Marcita,

    Nos últimos dois dias tive de ficar fora da Internet, por isso só agora estou me inteirando das novidades, rsrs. Os seus docinhos ficaram muito lindinhos, uma graça mesmo. Eu também gosto da combinação do sabor ácido do ananás com o doce, rsrs.
    Obrigada pela menção ao meu bloguito!

    Um beijo e ótimo finzinho de semana!

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  8. Eu gosto muito do saber do ananás aliado ao côco! Tenho a certeza que estes docinhos são uma delicia! :)

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  9. Hum, que delicia, adoro bolos miúdos!! São uma tentação.
    Prima, quando quiseres é só dizer, que eu explico tudo, e se quiseres algum risco é só dizeres que eu envio-te.
    BJOCAS grandes.

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  10. Quero, quero muito! Devem ser deliciosos. São logo com 2 ingredientes que eu adoro. E ficaram lindos, Márcia. ;)
    Beijinho.

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  11. Márcia, minha querida!
    Estou evitando doces ultimamente, mas esse docinho, acho que não resistiria... =)
    Beijinhos!

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  12. Estes miminhos são mesmo bons. Ninguém lhes consegue resistir.
    Beijinhos

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  13. Bom dia Márcia,
    que lindos docinhos, abacaxi e coco é uma combinação deliciosa, a receita além de ser prática só leva 3 ingredientes... bom demais, vou experimentar!
    Boa semana!
    Bjs

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  14. Márcia minha querida,
    seus docinhos ficaram perfeitos!
    A Marly arrasa sempre e vc tbm!
    Adorei a receita, breve farei.

    Bjs, feliz semana junto a sua família ♥

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  15. minha querida estes docinhos estão divinos amei adoro a combinação de sabores bjus doces

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  16. Devem ser bem boas estas bolinhas Márcia :)
    Ananás e coco são um combinação deliciosa e de certeza que não se consegue comer só um.
    Um beijinho.

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  17. Amiga,
    espero que vcs gostem do purê, aqui em casa foi sucesso total, hoje
    mesmo repeti a dose, é bom demais...hummmmm!

    Bjs, feliz semana junto a sua família!

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  18. Olá!!!
    Vim te desejar uma Semana Deliciosa... Tranquila... E repleta de Surpresas agradáveis.
    Adorei os docinhos, combinação perfeita abacaxi com coco... Huuuuuuuummmmmmm!!!!
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  19. Que bonitos docinhos, devem ser uma perdição

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  20. Que gulosos deviam estar, côco e ananás é sempre uma boa combinação!

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  21. Querida Márcia,
    Para mim que adoro ambos os ingredientes, esta receita é mais que perfeita...
    Beijinhos,
    Lia.

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  22. Márcia,
    que gulodice, isto não se faz... eu aqui a lanchar um pãozinho e tu a tentares o meu poecado da gula com esses maravilhosos docinhos.
    Adoro o coco com ananás, ficam tão bem juntos.
    Bjns
    Isabel

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  23. Que delicadeza, amiga! E deve estar uma delícia também! Estes docinhos realmente são a tentação das festas!
    Uma ótima semana para você!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  24. Lindas e bem gulosas ficaram essa bolinhas, já roubava uma...
    Beijinho
    Paula

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