sábado, 16 de novembro de 2013

Bolachinhas crocantes de limão

Já há muito tempo que não faço bolachinhas. Não sei se foi do frio, mas hoje apeteceu-me fazer umas para acompanhar um chá bem quentinho.Esta receita , tal como quase todas as que tenho, foi da Martha Stewart.


Ingredientes:
200 gr de manteiga
2 chávenas de açúcar confeiteiro
raspa e sumo de um limão pequeno
3 chávenas de farinha de trigo

Na Bimby ralar as cascas de limão com o açúcar, 30 segundos velocidade 9. Acrescentar os restantes ingredientes e bater até ficar uma massa homogénea e moldável.
Com a colher de gelados, moldar pequena bolinhas e dispô-las num tabuleiro protegido com tapete de silicone. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos. Quando saem do forno ainda estão moles, mas depois endurecem.

Deixar arrefecer e cobrir com o seguinte creme:

1/4 chávena de açúcar
3/4 de chávena de chocolate branco, derretido





No entanto e como gosto de coisas muito práticas e rápidas, não usei o creme descrito acima. Em vez disso, utilizei uma bisnaga com creme já pronto e foi só enfeitar as bolachinhas.


Espero que gostem.

32 comentários:

  1. Querida,

    Também ando de dia para dia para fazer bolachinhas, já apetece agora que o frio se instalou ! :)
    Adorei a dica da colher de gelados, não me tinha lembrado de a usar para fazer bolachas, belíssima idéia, amiga !
    Estão lindíssimas, uma delicia certamente ! :)

    Beijinhos grandes *

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  2. Márcia, estas bolachinhas ficaram com uma arzinho tão guloso. Mesmo a convidar para um cházinho. Eu até evito fazê-las, pois sei que desaparecem num instante. :)
    Beijinho e bom fim de semana.

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  3. QUERIDA MÁRCIA, FIQUEI FELIZ E ORGULHOSA TE VER LÁ NO MEU MAIS NOVO BLOG, SUA PARTICIPAÇÃO É MUITO IMPORTANTE, OBRIGADA. j´´A ESTOU SEGUINDO O SEU COM ESTE PERFIL, VOLTE SEMPRE QUERIDA.
    PARABÉNS PELAS DELÍCIAS DE HOJE. BJUSS

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  4. Era já agora... É verdade: onde compraste o gel?

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  5. Querida Mária,
    Adoro bolachinhas e estas, de limão, são as minhas favoritas!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  6. Olá, Marcita,

    Sou fã de bolachinhas e estas - com certeza - são deliciosas. Elas parecem-me familiares, talvez já as tenha feito, rsrs.

    Beijo, boa noite e bom domingo!

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  7. Olá Marcia!
    Bolachinhas gulosas e tentadoras! A sugestão da colher de gelados é óptima assim como a bisnaga do creme, pronto a usar.
    Beijinhos

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  8. Também gosto demais de praticidade Marcinha. Essa receita é prática e saborosa, do jeito que eu adoro!! Os biscoitinhos ficaram show!!
    Beijinhos

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  9. Oi minha linda.. menina, ainda não me aventurei a fazer bolachinhas acredita?
    Apesar de achar muito lindas e irresistíveis..

    Pra dizer que nunca fiz, uma vez fiz uns biscoitinhos mas só..
    Essas estão tão convidativas.. para iniciar o dia hoje seria simplesmente fantástico..
    Eita lelê.. que eu queria umas 04 só pra começar rssr

    Achei incrível essa bisnaguinha já com o creme, super prático né?

    Um beijo minha linda.. e um domingo super fofo viu?

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  10. Adoro bolachinhas de limão! A tia Martha não falha. hehe
    Ficaram lindas.
    Um beijinho.

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  11. Como todas as receitas que partilhas connosco, aqui está uma bem simples e rápida de fazer. Misturar tudo e levar ao forno e as bolachinhas crocantes estão prontas. Bolachinha estaladiça de manteiga e limão parece-me deliciosa! E gosto da forma como simplificas as coisas!

    Um beijinho Márcia,

    Aida

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  12. Querida Marcita, adoro bolachinhas de limão, ficam tão saborosas, e essa bisnaga com creme pronto é uma maravilha né? Super prática e que dá um visual lindo as bolachas. Gostei demais miga. Beijinhos ótimo finalzinho de domingo e boa semana

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  13. tb ando de uma de bolachas e biscoitos que depois eu meto mas as tuas elas estao mt bonitas ja levo umas para o meu café hummm bjs bd

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  14. Deve ficar muito crocante , que gostosas ótimas pro natal.
    bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  15. Querida Márcia,
    Receita da tia Martha fica sempre divina e limão, adoro, como san=bes, por isso, venham de lá umas bolachinhas para mim!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  16. Olá minha amiga!
    Com poucos ingredientes, vc fez estas lindas e tentadoras bolachinhas.
    Gosto muito de fazer biscoitos e bolachas, levo a receita, amei!

    Beijos, ótima semana ♥

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  17. Eu amo bolachinhas assim, as cítricas ficam deliciosas!
    Adorei essa ideia da bisnaga... super prática!
    Um bejim e boa semana!

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  18. Ficaram muito lindas...e muito mais apetitosas!!!
    Fazem falta na minha caixa que está vazia!

    Beijinhos;

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  19. É verdade, Márcia, agora que o frio parece ter chegado a sério bem que apetece um miminho assim para acompanhar um chá quentinho! excelentes bolachinhas, levo uma... posso?!
    bjs

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  20. Márcia querida!
    Amei a bisnaguinha, super prática!
    As bolachinhas devem ter ficado crocantes e muito saborosas!
    Dá um beijinho nas suas lindas gatinhas por mim. Ainda bem que são comportadas e não mexem nas hortênsias... =)
    Beijos.

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  21. Márcia,
    eu adoro fazer bolachinhas, é muito gratificante tirar os tabuleiros cheinhos de aromas que enchem a cozinha.
    Estas bolachinhas com sabores cítricos estão lindas e super apetitosas. Vou aí tomar um chazinho contigo :)
    Se puderes participa no meu passatempo http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/2013/11/mousse-de-chocolate-para-o-1aniversario.html
    Bjns
    Isabel

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  22. Muhhh bolachiñas con sabor cítrico , son muy ricas ,,,que tenga una óptima semana

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  23. Que lindas bolachinhas e devem ser uma delicia

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  24. Hummm que deliciosas, tem saborzinho de quero mais! Bjos!

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  25. Márcia querida,
    como eu adoro a Martha e as suas receitas, e estas bolachas já vão comigo pois estou cheia e limões em casa, estão bonitas e devem ser deliciosas e o melhor de tudo é que são tão rápidas e com ingredientes bem simples, adorei.

    Beijinhos

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  26. Bela Márcia, adorei as bolachinhas, muito bem explicadas, e achei genial essa bisnaga de creme! Tenho de procurar por aqui! O puré de castanhas é sem adição de açúcar, comprei no supermercado do Corte Inglés ;)
    Beijinhos, boa terça!

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  27. Oi, amiga!
    Que delícia deve ter ficado esta bolachinha. Está com uma carinha ótima. Amo tudo que leva limão. Aquele gostinho azedinho e o cheirinho bom são demais! Com um chazinho quente, então, melhor ainda!
    Obrigada pela visita!
    Uma ótima semana para você!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  28. Oi Márcia, eu amo o sabor cítrico nos doces e estas bolachinhas devem ficar muito saborosas e o bom é que esta receita leva poucos ingredientes!
    Bjs

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  29. Oi Márcia, cheguei aqui na hora certinha p/ pegar essa receita kkkkk
    Adorei!
    Com um café bem fresquinho, hummm...
    Bjsssssss amiga.

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