sexta-feira, 11 de janeiro de 2019

Bolachinhas com os chocolates de Natal

E que tal aproveitar os chocolates que sobraram do Natal numas belas bolachinhas? Se bem o pensei, melhor o fiz. Já há muito tempo não fazia bolachas e gosto de ter algumas para tomar com uma chávena de chá bem quentinho. Resolvi utilizar ingredientes mais saudáveis e açúcar de coco, mas caso sejam mais gulosos, podem aumentar a quantidade de açúcar. Para mim, ficaram perfeitas.

A chávena que usei tem a capacidade de 150 gr e fiz, como sempre na Bimby. Podem também ser feitas com a batedeira.


Ingredientes ( para 32 bolachinhas):


chocolates ( cerca de 130gr)
125 gr de manteiga
2 ovos
1 chávena de farinha de aveia
1 chávena de farinha de amêndoa
1 colher de chá de bicarbonato
raspa de uma laranja
2 colheres de sopa de açúcar de coco


1- Triturar os chocolates grosseiramente ( 1 seg / Turbo). Reservar.


2- Colocar 2 colheres de sopa de açúcar no copo com as cascas da laranja e programar 10 seg / vel 10. Acrescentar a manteiga e bater 15 seg / vel 4.

3- Juntar as farinhas, os ovos e o bicarbonato e programar 20 seg / vel 4. Adicionar os chocolates e envolver  tudo.




4- Com a ajuda da colher de gelados, fazem-se bolinhas que se dispõem num tabuleiro forrado com tapete de silicone. Achatam-se depois com um garfo e levam-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 12 minutos.

Depois de frias , guardam-se numa lata.



















Espero que gostem.


15 comentários:

  1. Que belo aproveitamento dos chocolates Márcia, acho que vou fazer o mesmo!!
    Beijinho
    Joana

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  2. Que ricas bolachas!
    Feliz 2019,
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Márcia,
    Achei interessante o aproveitamento de bombons. Sempre penso em tabletes, mas vi como você aproveitou muito bem os bombons variados. Bjs.

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  4. Achei muito boa a combinação de ingredientes destas bolachinhas, Marcita. Para além do aproveitamento dos chocolates do Natal (eu também os tenho, rsrs) elas resultaram 'low carb' ricas e muito certamente também saborosas.

    Beijinho

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  5. Ficaram mt bonits com o frio que faz sabe bem um chazinho com estas maravilhas adorei bjs

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  6. O aspecto destas bolachinhas deu água na boca
    Beijos e um maravilhoso final de semana

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  7. Márcia também gosto desse tipo de bolachas ainda mais quando a preparação é simples. Acho que hoje vou experimentar para tirar as teias de aranha à Bimby.
    Beijinhos

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  8. Que ricas bolachinhas! Adorei a ideia para gastar os chocolates presenteados do Natal.
    Bjs

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  9. Oi Márcia
    As tuas bolachinhas ficam com aspecto crocante e parecem deliciosas.
    Beijos,bom domingo!

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  10. Olá Marcia.
    Umas bolachinhas que me aparecem uma combinação fantástica, fiquei com vontade de fazer, mas ao contrário daí não tenho chocolates de sobra, tenho mesmo que comprar.
    Beijinhos e um bom ano.

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  11. Olá Márcia! Parecem tão deliciosas. Com uma parte dos chocolates do natal fiz uma cobertura para meu bolo nega maluca. Adorei,grata por partilhares! Bom Domingo! Beijinhos

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  12. Querida Márcia, sugestão excelente e deliciosa, como sempre. Beijinhos �� amiga

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