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quinta-feira, 16 de outubro de 2014

Estrela de nutella

Esta é uma sobremesa que já vi em vários blogues. O efeito fica muito bonito e até nem é difícil de se fazer. Utilizei uma massa de brioche e o recheio foi um creme de chocolate e avelãs que comprei na loja americana,mas podem fazê-la com Nutella. Como espalhar o creme pode ser complicado,pois tem tendência a endurecer, derreti um pouco ( cerca de 3 colheres de sopa ) com uma de leite no micro-ondas.


























Podem ver como se faz aqui.

Ingredientes:
500 gr de farinha
1 carteira de fermipan
2 ovos
80 gr de açúcar
150 gr de leite ( ou um pouco mais caso a massa necessite)
100 gr de manteiga
Creme de chocolate e avelãs ( ou Nutella).

Na Bimby bater todos os ingredientes 30 segundos, velocidade 5 e 3 minutos, velocidade espiga. Deixar levedar.

Formar depois 4 bolas que se deixam levedar novamente.


Estender cada bola com o rolo até obter um círculo. Forrar um tabuleiro com tapete de silicone e colocar o primeiro círculo. Barrá-lo com o creme de avelãs. Sobrepor outro círculo de massa e voltar a barrá-lo.


Fazer isso mais duas vezes, deixando o último círculo sem creme. Cortar com a ajuda de uma faca afiada em 4 partes ,mas sem chegar ao fim ( vejam o filme no youtube). Enrolar as pontas.


Pincelar com gema e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos. Se começar a dourar muito depressa, cobre-se a estrela com papel de alumínio.



Espero que gostem.




28 comentários:

  1. Ficou uma verdadeira maravilha! Gostei.
    beijinhos

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  2. Márcia minha querida,
    o formato é lindo demais, dá pena de comer, rsrs.
    Tudo que leva nutella é impossível resistir, adoro, hummmmmmm!
    Parabéns o teu pão ficou perfeito!

    Bjs, fica com Deus ♥

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  3. Menina ficou tão lindo que até dá pena comer...um beijinho.

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  4. Oi,querida,boa tarde!!!
    Que lindo ficou,imagino o aroma e sabor... Apetecia comer essa maravilha com um chazinho no lanche da tarde!
    Estas arrasando,bonitinha,ums receita melhor que a outra e eu,carregando todas para minha cozinha.
    Obrigada por mais essa partilha! Uma linda noite para voce aí,beijinhos carinhosos,Katia.

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  5. Olá Márcia!
    Ficou tão bonito.Não fosse o sabor tão bom é daqueles que até dá pena cortar para comer...!
    Um beijinho
    Helena
    http://cookingbooksblog.blogspot.pt/

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  6. Márcia o teu pão ficou lindo e com nutella é sucesso garantido
    Eu adorei e já comia
    bjs

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  7. Que maravilha, Márcia! Tanto bonita quanto gostosa!
    Bj,
    Lylia

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  8. Márcia,
    ficou mesmo lindo e cá em casa iriam adorar, são loucos por nuella.
    Vou levar a receita, tenho que experimentar esta delícia.
    Bjns
    Isabel

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  9. Olá Márcia,

    mas que linda ficou esta tua estrela. E com Nutella, hmmm que delícia.
    Vou levar a receita comigo pois fiquei com muita vontade de experimentar :)

    Beijinhos

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  10. Me deu uma vontade de saborear uma fatia porque o aspecto está super convidativo. Levo a receita para experimentar.
    Beijos

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  11. Que rico Marcia querida ! Y con nada brioche que me encanta

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  12. Minha amiga querida e corajosa...
    Olha... é preciso coragem para conseguir fazer um Pão tão lindo e trabalhado como o que tu fizeste ! :)
    Ficou fenomenal, amiga, e com chocolate... que mais poderia eu pedir não é ?
    Como no ano passado fiz com chocolate, este ano não me queria repetir, mas adoro um pão assim como o teu !
    Está mesmo uma sedução nesse formato invulgar e belo ! :)

    Beijinho muito grande

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  13. Est+a maravilhosa a tua estrela Márcia!
    Linda, linda e tão gulosa at+e me cresceu água na boca!
    Bjs

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  14. Marcita querida sempre encantando com sua belas artes. Que beleza de pão minha amiga, uma verdadeira pintura, não sei se conseguiria dar esse efeito tão lindo. Dá até pena de comê-lo pois ficou lindíssimo. Alem da delicia que ficou certamente. Adorei. Vou guardar a receita para dias inspiradores hehe. Beijinhos. Um lindo final de semana

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  15. Amiga, que delícia! Tudo que tem nutella pira a cabeça dos meus filhotes! Como gostam!
    Imagino esta delícia com um cafezinho preto, ao cair da tarde...Maravilhoso!
    Um ótimo final de semana para você!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  16. ai eu deus que coisa mais deliciosa é essa?
    eu vou ter que fazer em casa....
    bjs
    Flavia
    www.secret4beauty.blogspot.com
    www.adoteumfocinhocarente.blogspot.com
    loja virtual: www.adote.iluria.com

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  17. Que linda, Márcia! Uma obra de arte! ;)
    Adorei a sugestão e o aspecto! Mas confesso que também não recusava uma fatiazita... ou duas! ;)
    Bjs e bom fim de semana!

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  18. Eu quero uma fatia dessa Delicia... Ficou Lindo D++++++
    Desejo um Excelente Fim de Semana pra você e sua família :0)
    A amizade quando verdadeira dobra a nossa alegria e divide a tristeza ao meio.
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com


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  19. Querida Márcia!
    Venho tarde, mas com o enorme desejo de provar esta delícia. Fica com um aspeto ótimo e fora do comum, sendo por isso, ainda mais tentador. Gostei muito da sugestão.
    Beijinho amiga

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  20. Uau, que giiiro! Deve ser uma maravilha!
    (por favor pára de falar da loja americana :P hahaha)

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  21. Realmente fica com uma aparência ótima, linda e saborosa.
    Adorei a ideia.
    Assim que tiver mais prática na cozinha vou fazer....
    Beijocas, Nath

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  22. Boa tarde de sábado de sol

    Saber viver é saber esquecer as coisas que
    te prendem no chão e lembrar das coisas que
    te dão asas. Bom fim de semana!

    Abraços com meu carinho de sempre

    └──●► *Rita!!

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  23. Marcita querida, tem um selinho pra vc no meu blog, mas por favor sinta-se a vontade para pegá-lo ou não, pois sei que nossa vida é corrida. Bjos miga ótimo final de semana

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  24. A Márcia é uma verdadeira estrela na cozinha com as maravilhas que nos apresenta.
    Bom fim de semana
    Bjs

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  25. Olá Márcia,

    que delicia de sugestão, claro que um pão doce e com nutella é sempre impossível resistir:)
    Este teu está muito muito lindo e ficou-te perfeito, parabéns.

    beijinhos

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  26. Ainda não conhecia!! Fica tão bonito e não tenho a menor dúvida que é delicioso :)

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  27. Hunnn
    que delícia!
    Adoráveis suas postagens.
    Bjins
    CatihoAlc.

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  28. Está linda! Já me apetecia um bocadinho ;) Beijinhos

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