sexta-feira, 11 de julho de 2014

Bolachas " Magic in the middle"

Gosto muito de fazer bolachas e a pretexto de ter cá o meu filho e de precisar de o mimar ( empanturrá-lo de comida) resolvi experimentar esta receita e com ela participar no desafio do grupo do Facebook " vamos fazer bolachas" do blog Cravo e canela ,uma cozinha do Brasil, cujo tema para este verão é precisamente bolachas recheadas.



























Receita tirada daqui:

Ingredientes:
1 e 1/2 chávenas de farinha
1/2 chávena de cacau
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 chávena de açúcar
1/2 chávena de açúcar mascavado
120 gr de manteiga
1 colher de sopa de manteiga de amendoim
umas gotas de baunilha
1 ovo grande

RECHEIO:
3/4 de chávena de manteiga de amendoim
3/4 de chávena de açúcar em pó


Massa: peneirar a farinha, o cacau e o bicarbonato. Reservar. Na batedeira (ou na Bimby) bater os açúcares, a manteiga e a manteiga de amendoim até ficar um creme fofo. Juntar a baunilha e o ovo e bater até combinar os ingredientes.

Recheio: misturar a manteiga de amendoim com o açúcar e , com as mãos enfarinhadas, moldar pequenas bolinhas.

Modelar as bolachinhas: com uma colher de sopa , retirar um pedaço da massa, fazer uma pequena pressão ao meio e colocar aí a manteiga de amendoim. Envolver a massa das bolachas na manteiga de amendoim.
Atenção: não usar a manteiga de amendoim sozinha, porque não resulta.

Colocar as bolachas num tabuleiro forrado com tapete de silicone. Untar a base de um copo e pressionar as bolachas, achatando-as .
Cozer as bolachas em forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer completamente .






Espero que gostem.



28 comentários:

  1. Hummmm que delicinhas, parecem ser muito gostosas!
    Já estou por aqui minha amiga! Bjooo

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  2. Oi Márcia,
    que lindas bolachas, meus filhos adoram esta manteiga de amendoim, vou fazer esta receita para eles, gostei muito!
    Bom fds, bjs!

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  3. nunca fiz estas bolachinhas Márcia preciso pegar sua receita e fazer para Julia ela adora.

    bjs e um ótimo final de semana


    bjs

    Gélia

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  4. Márcia fiquei com vontade de dar uma mordida nesta bolacha...rssss! Ficaram muito apetitosas!
    Bjs
    Mel

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  5. Vir até aqui e não ficar com água na boca, é quase uma missão impossível :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.com.br

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  6. wuau podes mandar uma duzia para aqui para a frança que eu ca dou o recado heheh estao 5* amiga bjs bfs

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  7. Onto tempo que não faço mais bolachas
    essa eu achei incrível, vou levar a receitinha
    achei maravilhosa hummm delicia heim

    Desejo um bom final de semana
    Bjuss

    └──●► *Rita!!

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  8. Oi querida,
    Aqui chamamos de cokies.
    Vou levar a receita, parece uma delícia.
    Beijos e bom fds

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  9. Lindas e apetitosas, são assim estas bolachinhas.
    Um beijo grande e bom fim de semana
    Vanda

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  10. Márcia,

    Essas bolachas são mesmo mágicas de tão gulosas! A cor, a textura e o recheio, claro, tudo é bom!! :)
    Não tenho muito jeito para bolachas, mas estou a guardar a receita para experimentar!

    Bom fim de semana,
    Aida

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  11. Querida Marcia!
    Que bem que ficava esse prato aqui na minha secretária, é que estou a beber uma infusão de camomila só falta a bolachinha. Saborosas, são certamente e o aspeto é mesmo guloso. E o filho vai se deliciando, é o nosso maior prazer, é velos felizes
    Beijinho, amiga.

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  12. Olá Márcia!
    Com bolachas tão boas não resisto:
    bom fim de semana
    Bjs

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  13. Marcia
    doo estas bolachas , mas já tenteis várias receitas que já desisti de fazer,
    vc não quer me mandar por correio kkkkk
    beijinhos e bfs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  14. Que aspecto delicioso! Deve ser dificil parar de comer...
    Beijinhos

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  15. Devem ser mesmo boas... Ainda por cima com manteiga de amendoim! :P

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  16. Olá, Marcita,

    A imagem das bolachas é saborosa e a combinação dos ingredientes
    confirmam que elas só podem ser muito boas, rsrs.

    Um beijo

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  17. Bom dia Márcia,

    que sorte tem o filho:)
    bolachas são sempre uma forma gulosa e apetecível de presentear aqueles que mais gostamos
    Ficaram muito lindas, umas verdadeiras cookies, gosto desse interior, perfeitas.

    beijinhos

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  18. Pura gulodice Márcia!
    Adorei o aspecto e apetecia-me roubar uma ou duas :)
    Esse recheio com a manteiga de amendoim, perfeito.
    Um beijinho.

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  19. Márcia, que pecado estas bolachas!
    Estão perfeitas e esse recheio deve combinar lindamente com elas :) Deve ser uma surpresa tão boa dar uma trinca :)
    O filho adorou, certo?
    Um grande beijinho

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  20. Olá amiga, que delícia já vi que minha dieta vai para o buraco...rsrs...vou tentar fazer!
    Fica com Deus!!!!
    Doce abraço Marie.

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  21. Querida amiga Márcia!
    Que delícia! Sou viciada em bolachinhas com chá a noite!
    Obrigada pela visita sempre tão carinhosa em meu blog.
    Um grande beijo!

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  22. Oi Márcia,
    Que bom cozinhar com o filho por perto. Parabéns pelas deliciosas bolachas!
    Bj,
    Lylia

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  23. A amizade nos faz ver o mundo com olhos novos.
    Feliz dia do amigo!!!!!
    Beijos Marie.

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  24. Boa noite Marcia.
    Que delicia,abriu a minha apetite , vou experimentar.
    Uma feliz noite dos dia dos amigos.
    Um forte abraço amiga.

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  25. Bom dia, Márcia!
    Passei pra te desejar uma ótima semana e te convidar a comer umas queijadinhas comigo. Mas venha logo, antes que acabe rs rs rs rs...
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  26. Olá,
    Essas bolachas ficaram com um aspecto delicioso e guloso.

    Beijinhos,
    Clarinha


    http://www.receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  27. Olá Márcia!
    Está tudo ok. E as bolachas estão fantásticas! Devem ser uma delícia. Adorei a proposta.
    Bjnhos,
    Manela

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