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quarta-feira, 28 de maio de 2014

Lasanha de curgete

Cá em casa, andamos a comer umas refeições mais leves e menos calóricas. Só ao domingo é que faço algo doce e assim vou conseguindo participar nos vários desafios de diferentes grupos a que pertenço. Esta lasanha de curgete foi bastante apreciada por todos .


























Receita baseada no livro "As receitas - A dieta dos 31 dias"

Ingredientes:
500 gr de carne picada
250 r de queijo cottage ( usei mozarela light)
1 curgete grande
1 cebola
2 dentes de alho
200 gr de polpa de tomate ( usei molho chili)
150 gr de cogumelos frescos ( usei de lata)
azeite
1 folha de louro
salsa picada e oregãos qb
sal e pimenta qb

Lave a curgete e corte-lhe as pontas. Corte-a em tiras finas e largas, com uma faca ou cortador de legumes. Polvilhe com sal grosso para ajudar a libertar a água das mesmas. Deixe repousar enquanto prepara a carne.

Faça um refogado com a cebola, os alhos, o louro e um fio de azeite. Junte a carne picada , os cogumelos e o molho chili.  Deixe cozinhar  , baixando o lume e vá mexendo de vez em quando ( Claro que usei a Bimby, temperatura 100º, 15 minutos, velocidade 3).

Montagem da lasanha: numa tabuleiro de ir ao forno coloque um pouco de carne e espalhe bem. A seguir uma camada de curgete e depois o queijo.



Repita este processo sendo a última camada de curgetes. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar a 180º durante 30 minutos.




 Espero que gostem.







27 comentários:

  1. Adoro courgette mas nunca usei em lasanha.
    Essa ficou com muito bom aspecto
    bjs

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  2. Que sugestão fabulosa Márcia e que vou ter de experimentar de certeza!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  3. Adoro courgettes e por acaso também nunca experimentei como substituto da massa na lasanha. Parece-me uma ideia deliciosa!
    Beijinhos
    Inês

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  4. Que rica esa lasaña amiga querida !, que tengas muy buenas noches

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  5. Quem me dera poder fazer uma lasanha de cougete. O maridinho não gosta e fazer só para mim não me apetece muito. :P
    Ficou mesmo tentadora.

    Beijinhos,

    Aurea Neves

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  6. Márcia querida,
    eu tbm adoro abobrinha e no meu dia a dia tbm tento fazer refeições mais
    saudáveis. Nos finais de semana a gente aproveita, rsrs.
    A tua lasanha ficou linda, douradinha e tentadora, vou levar a receita, amei!

    Bjs, fique com Deus ♥

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  7. Estamos mesmo conectadas na abobrinha Marcita, a sua ficou bem apetitosa também. Essa é a que mais eu faço e o que mais gostam aqui em casa, com carne moída é a melhor não é mesmo? Pronto! deu vontade dessa agora, olha se pode uma coisa dessa kkkk. Beijocas

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  8. Olá Márcia, logo que poça vou experimentar esta receita que me parece deliciosa. Adoro courgete!
    Obrigada pela partilha.
    Resto de boa semana,
    Beijinhos,
    Ana Love Craft
    www.lovecraft2012.blogspot.com

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  9. Olá Márcia,
    que curioso hoje a minha mãe já trouxe duas courgetes do quintal e para a semana vamos ter mais, temos que as gastar.
    Uma sugestão com muito bom aspecto e bem simples, perfeita para preparar a chegada do Verão.

    beijinhos

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  10. Ficou com óptimo aspecto Márcia! As minhas curgetes do quintal estão a começar a crescer... Daqui a dias também faço uma destas lasanhas saudáveis :)
    bjs

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  11. Vou mesmo experimentar... mas o problema será a carne!...
    Acho que vou fazer batota!!!
    Bjs

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  12. Querida Márcia!
    Mesmo não sendo baseada num sistema de regime, com esses ingredientes tem que ficar deliciosa. Gostei muito mesmo, amiga.
    Beijinhos

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  13. Oi Márcia,
    que delicia de lasanha, sendo de abobrinha fica leve e muito mais saudável, amei!
    Bjs

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  14. Adorei a ideia... fantastico:) tenho de fazer!! Beijinhos

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  15. Ficou uma verdadeira maravilha esta lasanha!
    Nunca reparei nesta receita no livro, mas ilustrada está perfeita! :)
    É tão bom comidas mais leves e menos calóricas!
    Um grande beijinho Márcia!

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  16. Ficou linda por aqui também adoramos lasanha! Uma boa sugestão deliciosa e saudável.
    Beijinhos
    Ana

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  17. Gosto tanto desta lasanha querida Márcia :) Aliás, eu confesso que gosto mais desta versão até do que da original ;) hehe Também já fiz várias vezes e gosto imenso! A tua ficou com um aspeto fantástico :)
    Beijinhos grandes *
    PS: Não te esqueças que, hoje, lá pelo blog, "Há vida para além da massa de atum" e temos novo desafio a decorrer, até 5 de junho! Gostava imenso de poder contar com a tua participação :)

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  18. Uma lasanha diferente e original, que bom aspecto

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  19. Que delicia essa receita! Ideia maravilhosa e saudável!
    Fica muito mais saudável com a refrigeração da Monte alegre! Fica a dica!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  20. Márcia, gostei muito da receita. Muito simples e com ótimo aspeto. Vai entrar já na minha ementa. Obrigada.

    Bjs

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  21. Olá Márcia:
    Que rica ideia trocar, a massa de lasanha por curgete sem duvida que é uma delicia.
    Bjs

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  22. Olá Márcia, adorei essa lasanha.
    Já vai para a minha lista de domingo.
    Beijos querida

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  23. Bom dia marcia
    É uma delícia o que nos apresenta hoje.
    tenha um belo fim de semana.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  24. Oi Marica esta lasanha ficou fantastica.Eu adoro abobrinhas.Beijos.

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  25. Já fiz uma coisa parecida mas com beringela, e gostei tanto que fiz mais 3 vezes em pouco tempo, mas na última a pimenta "fugiu-me" e eu fiquei tão, mas tão enjoada que acho que vomitava só de pensar :P
    Parece muito bom :)

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  26. adoro courguetes e assim deve ser super bom adorei a tua sugestao que é mt mas mt boa esta 5* bjs bfs

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  27. Olá Boa noite!
    Primeiro lugar, esta lasanha deve ser saudável e deliciosa!! Amiga, grata pela vista que adoro, desculpe a minha ausência, alguns fatores contribuem para a minha demorar nas visitas. Por exemplo a minha net, anda péssima, já tentei descobrir até santos protetores da net e não é que me enviarão KkkKk, período de provas, o reumatismo me atacando, com a idade só complica, cheguei a pensar em parar por um tempo com os blogs. Entro no face, mas quando está lenta nos blogs não consigo. Como não desisto fácil, e quando ela melhora, estou aqui,reúno forças, supero as dores na coluna e mesmo com o comentário colado passo para deixar o meu carinho e agradecimento.
    Deixo este pensamento de Vinícius de Moraes
    “Preencha o arco íris da sua alma com sua cor favorita,
    feche os olhos e sinta a batida da vida, sinta o ritmo do
    que transborda o teu sorriso, seja dona do seu próprio
    paraíso, feche os olhos e permita-se entrar no melhor
    lugar que existe dentro de você. Vinícius de Moraes “
    Abraços, fica na paz de Deus, uma linda noite e um amanhecer abençoado.

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