sábado, 26 de maio de 2012

Broinhas de alfarroba

Vi esta receita no blog da Belinha ( receitinhas da Belinha gulosa) e gostei tanto que já fiz duas vezes. São umas broinhas de alfarroba e eu que nunca tinha experimentado nada com alfarroba, rendi-me completamente. Podem ver a receita original aqui,pois eu fiz na Bimby.

Ingredientes:


  • 500 gr de água
  • 100 gr de   azeite  
  • 250 gr de açúcar amarelo
  • 1 pitada de sal
  • 1 c. de café de canela
  • 250 gr de farinha de trigo
  • 70 gr de farinha de alfarroba
  • 80 gr de miolo de amêndoa
  • 1 chávena de chá de frutos cristalizados

    Na Bimby colocar a água, o azeite, o sal e a canela e programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidade 3. Juntar depois os restantes ingredientes e bater tudo ,velocidade 4, 10 segundos.

Deixar arrefecer e moldar broinhas. Colocá-las no tapete de silicone ( e assim não é preciso untar). Levar ao forno pré-aquecido a 190º durante 30 minutos+-.


11 comentários:

  1. Parecem-me muito bem!! eu também gosto de alfarroba! bjks

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  2. O gostinho da alfarroba é mesmo especial,
    gostei muito das tuas broínhas, e asim levo a receita já adaptada à Bimby;)
    Beijocas Márcia e um bom fim de semana.

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  3. Provadas a aprovadas, Márcia. Gostei muito.

    Bjs

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  4. Provadas a aprovadas, Márcia. Gostei muito.

    Bjs

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  5. Quando vou para o Algarve de férias e vejo as alfarrobeiras pelos campos fico sempre muito curiosa com esta árvore e respetivo fruto.
    Hoje ao ver o teu post. fico maravilhada com as broinhas e cheia de vontade de ir de férias. :)))
    Tenho que experimentar.
    Bom fim-de-semana e beijinho.

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  6. Nunca fiz nada com alfarroba, fiquei tentada em experimentar...
    Bjkas

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  7. ADORO!!!!! Eu costumo comprar destas bolachinhas de alfarroba já feitas, e são uma delicia :) Ficaram perfeitas!

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  8. Olá, boa noite querida amiga!
    Passando pra desejar a você um noite de paz,
    e um ótimo amanhecer de domingo ...

    ( ... ) " Deus nos ama assim, porque consegue enxergar aquilo que a gente ainda não é, mas o que a gente ainda pode ser...”
    _ Pe Fábio de Melo:_

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    RioSul

    PS: Essa receita parece ótima, hummm, vou tentar fazê-la.

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  9. Essas broinhas ficam com um aspecto tão bom!

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  10. ficarao mt bonitas diviao estar hummm ja levo uma para o meu lanche ok, bjs b.d

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