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terça-feira, 1 de agosto de 2017

Bolachas de limão e pistácios



Gosto muito de bolachinhas caseiras. Não há corantes nem conservantes e podemos escolher os ingredientes a nosso gosto. Tinha uns pistácios em casa e quando vi esta receita do site da Vaqueiro, decidi experimentar. São deliciosas! Tanto que já as repeti.
























Receita ( daqui )

100 gr de açúcar ( usei amarelo)
200 gr de farinha
125 gr de manteiga ( margarina Vaqueiro no original)
60 gr de pistácios
raspa de 1 limão
1 ovo


Coloque as cascas do limão com o açúcar na Bimby e programe 30 seg / vel 8. Junte  os pistácios e triture mais uns segundos. De seguida, acrescente os restantes ingredientes e bata até obter uma massa moldável.


Forre um tabuleiro com tapete de silicone e disponha as bolachas ( costumo usar a colher de gelados para que fiquem uniformes).


Dê-lhe as formas que quiser. Pode ser com um garfo, mas eu usei um carimbo de bolachas.


Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 12 minutos ou até que fiquem loirinhas. Depois de frias, ficam mais duras.





 Espero que gostem.

25 comentários:

  1. Por acaso há muito que não faço bolachas, as tuas abriram a vontade de fazer.
    Muito bonitas
    beijinhos

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  2. Deu pra sentir o crock, crock daqui...Parecem bem crocantes, como gosto! bjs, chica

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  3. ficaram mt bonitas com um gelado hui ficavam mesmo mt bem bjs

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  4. Ficaram lindas e deliciosas essas bolachas,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  5. Olá Márcia!Apetece-me agora com um café. Grata amiga por partilhares!beijinhos

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  6. Férias interrompidas por uns dias, eis-me de visita aos amigos
    Têm um ótimo aspeto.
    Um abraço

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  7. Querida Márcia, umas bolachas bem interessantes já que eu adoro pistácios! :) E ficaram tão bonitas. Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  8. Que maximo amei a receita esse biscoito deve ser uma delicia,
    obrigado pela visita.
    Blog: https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  9. Olá, querida Márcia!
    Outro dia eu ia comprar um pacote de biscoito e quando comecei ler o rótulo acabei desistindo. Tudo que é caseiro é mais saudável, se todos soubessem o mal que os produtos industrializados fazem nunca os comprariam.
    As tuas bolachas estão lindas e a receita é nota 10!

    Beijinhos no seu ♥

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  10. Oi Márcia, bt!
    Hummm, essa bolachinha de limão deve ter ficado uma delícia. Já fiquei daqui pensando n/cafezinho com elas kkk
    Bjssss

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  11. Boa noite Márcia
    Sem dúvida,receitas caseiras não tem comparação,sempre melhor. As tuas bolachinhas ficaram lindas e pelo aspecto,deliciosas.
    Beijos

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  12. Olá, claro que as bolachas caseiras são mais saudáveis e saborosas, também gosto, a partilha é excelente.
    Continuação de boa semana,
    AG

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  13. Oi, Márcia!

    Que delícia estas bolachas! E ficaram muito bonitas... Não conhecia este carimbo...

    Abraços, Cris

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  14. Eu também gosto. Adorei sua dica e estou levando a receita e também a forma que ficou, lindas.
    Bjos tenha uma ótima semana.

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  15. Oi, Márcia!
    Obrigada pela visita, querida!
    Amei os seus biscoitinhos. Ficaram lindos e, certamente uma delícia, pois tudo que leva limão fica muito bom!
    Bjs e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  16. Adoro limão e estas bolachas ficaram lindas. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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  17. Querida Marcia, guardei as bolachinhas para as tardes frias do próximo outono para ampnharem um chá perfumado.
    Beijinhos

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  18. Gostei das bolachinhas Márcia! São uma delícia, obrigada pela partilha.
    Bjs

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  19. Muito interessante e com imagem apetitosa. Convidando para conhecer a nossa www.hellowebradio.com ... você.Vem!
    Cadinho RoCo

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  20. Bolachas caseiras são verdadeiramente as melhores. Estas com pistácios devem ser deliciosas.

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  21. Ficam perfeitas para o lanchinho com cafezinho fumegante
    Beijos

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