sexta-feira, 21 de julho de 2017

Torta salgada "colchão de noiva"

No verão apetecem refeições mais leves. Esta torta vi no blog da minha amiga e conterrânea Teresinha ( Das mãos de Teresinha) e como sei que as suas receitas são garantidas, quis experimentar. Recheei a torta com atum, mas pode ser com o que quiserem. É uma ótima sugestão para fazerem para o fim de semana, pois pode ser comida fria.





Recheio:

atum de conserva
azeitonas
1 cebolinha picada
2 dentes de alho picados
salsa e pimenta e molho tártaro ( ou maionese) q.b. para dar liga

Reservar.



Torta:

2 chávenas de leite
1 chávena de farinha de trigo
6 ovos

Batem-se as claras em castelo e reservam-se.


Mexe-se a farinha com as gemas e o leite ( usei a Bimby 20 seg / vel 6 ). Acrescentam-se as claras delicadamente à massa.

Vai ao forno num tabuleiro largo ( usei o da Tupperware que não precisa untar, mas se usarem outro, têm de untar e proteger com papel vegetal), em forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos.


Vira-se a massa ainda quente num pano humedecido, recheia-se e enrola-se.







Servi acompanhada de salada mexicana , cuja receita já pus aqui.



Espero que gostem.

18 comentários:

  1. Que delícia... adorei a receita. :) Obrigada, Marcinha!

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  2. Olá querida Márcia! Mas que rica ideia, é mesmo o género de comida que apetece no verão acompanhada de uma boa salad. Obrigada pela receita.
    Ainda estou maravilhada com a visita que fiz há uma semana á tua lindíssima ilha de S.Miguel. Numa palavra amei a natureza cheia de locais paradisíacos, as hortenses floridas e com cores fabulosas, tudo quanto vi, comi e muito especialmente a simpatia de todos sem exceção! Não vejo a hora de aí voltar!
    Tem um excelente fim-de-semana.
    Beijinhos,
    Ana

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  3. Fica uma refeição perfeita para estes dias quentes.
    O recheio é bem ao meu gosto.
    Bom fim de semana

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  4. Que belo aspecto, minha amiga e com este nome a massa só pode só pode ser muito macia e saborosa, como o bolo colchão de noiva que temos por cá, rsrs.

    Beijinho e bom fim de semana

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  5. Parece deliciosa querida,grata por partilhares. Bom fim de semana,beijinhos

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  6. Está com uma carinha maravilhosa, parece ser bem leve (e deliciosa!).

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  7. Oi Márcia querida, bt!
    Receita já direcionada p/o caderninho e furando a fila das que já estão por lá kkk. Amei!
    Bjssss amiga e ótimo FDS p/vcs

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  8. Querida Márcia, essa torta tem um aspecto mesmo bom, faz uma excelente refeição e é linda para levar também para festas! :) Beijinhos
    --
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  9. Olá Márcia!
    Achei a receita excelente para esta época,tem um aspeto delicioso!
    Bom fim de semana
    Bjs

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  10. Olá, minha querida Márcia!
    Massa e recheio perfeitos, ótima sugestão para o fim de semana!

    Beijos, bom findes para você e sua família ♥

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  11. Marcia, é uma ótima sugestão. Vou experimentar.
    Beijinhos

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  12. Olá Márcia, ótima sugestão, achei interessante o nome!rs
    Bjo e bom fds

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  13. Amiga, essa torta salgada tem um nome especial e deve ser deliciosa! Amo torta salgada e essa deu água na boca.
    Abraços, fica na paz de deus.

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  14. É mesmo uma excelente opção para os dias quentes ... e para os piqueniques.
    Beijinhos

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  15. Que bom aspeto...quero experimentar!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  16. humm tem tudo do que eu gosto ficou mt mt bonita super sugestao bjs bom domingo

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