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terça-feira, 21 de fevereiro de 2017

Pão de açafrão

Gosto imenso de receitas de pão e dificilmente resisto a uma nova experiência. No separador " pães" tenho vários já testados e deliciosos. Este que hoje aqui apresento vi no blogue da amiga Cristina, o Abóbora Menina, e fui logo fazê-lo. Fica muito fofinho e permanece assim durante dias. A cor do açafrão  intensifica-se com o passar dos dias.
























Receita ( daqui):

400 gr de farinha
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de fermento tipo Fermipan
2 colheres de chá de açafrão
200 ml de leite ( pode ser preciso um pouco mais)

Podem fazer na máquina de pão, mas eu usei a Bimby.

Colocar no copo o leite, o açúcar, o fermento e 50 gr de farinha. Programar 1 minuto, temperatura 37º, velocidade 3. Deixar descansar durante 15 minutos.

Acrescentar os restantes ingredientes e bater 30 segundos, velocidade 4 e 5 minutos velocidade espiga.

Deixar levedar.



Molde e deite na forma untada ( usei a Ultra pro da Tupperware) e deixe levedar. Fiz alguns pãezinhos e polvilhei com sésamo, mas não chegaram a ser fotografados, rsrs.












































Espero que gostem.

Vou estar ausente durante uns dias, mas quando voltar ,prometo visitar os vossos cantinhos .

33 comentários:

  1. Nunca pensei juntar açafrão a um pão, mas deve ficar com um sabor interessante! Fiquei curiosa :)
    Beijinho

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  2. Gostei do açafrão, ando a tentar consumir mais açafrão e esta é uma boa ideia! Beijinhos

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  3. Gostaria de experimentar.
    Guardei a receita.
    Obrigada, Marcia.
    Beijinhos

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  4. Também vi o pão da Cristina e guardei para fazer! Mas agora vou ser mais prática e vou levar a tua adaptação à Bimby! Ficou mesmo fofo e com uma cor lindíssima! Beijinhos

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  5. ótimo aspeto esse bolinho e deve ter um cheirinho maravilhoso.

    O Cantinho dos Gulosos

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  6. Hello, amiga!
    Quando vi essa receita no blog da Cristina já marquei para fazer tbm, a cor fica linda e o aspecto maravilhoso!
    Adoro pães caseiros, esse é 10!

    Beijinhos, ótima semana ♥

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  7. Bom dia Márcia, que bom que gostou do resultado, fica mesmo bem bonito e saboroso!Obrigada pelo carinho!
    Bjo e boa semana!

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  8. ficou mt fofinho gostei mt adoro pao hummm bjs

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  9. Nota-se bem o tom amarelinho do açafrão! :) Parece mesmo muito fofinho!

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  10. Márcia querida,
    Tenho mesmo que comprar uma maquineta de fazer pão, é que vou sempre daqui com água na boca. Adoro pães que tenham: aromas, sementes, frutos secos, enfim... essa infinidade de coisas boas que não me atrai nos industrializados. Aliás, até tenho intolerância a muitos fermentos. Este pão com açafrão deve ser ótimo tanto para doces como para salgados. Gostei muito.
    Beijinhos amiga

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  11. Olá Marcia, parece tão bom! Apetecia-me agora uma fatia.Não tenho mão para pão. Obrigada por partilhar! Beijinhos

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  12. Acho que fiquei curiosa para ver o sabor, vou levar a receita.
    Gosto de experimentar receitas novas de pão e essa é mesmo tentadora.
    Bj

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  13. Olá, Marcita,

    O teu pão ficou realmente com ótimo aspecto, fofo e apetitoso!

    Beijo

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  14. Adoro pão de açafrão :)
    Além da cor linda fica com um sabor bem especial!
    Ficou lindo o teu Márcia. Fiquei cheia de vontade de comer uma fatia.
    Um beijinho

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  15. Hummm...que delícia! Que pão diferente!
    Açafrão é uma especiaria que fica muito boa em tudo!
    Amei os miminhos que você fez para sua filha, especialmente a blusa que ficou um show! Menina prendada!
    Bjs e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  16. QUe lindo pão! Vou levar comigo a receita!
    Bj,
    Lylia

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  17. Ficou com um aspecto mesmo fofo e bom com essa corzinha. :) Beijinhos e até breve querida Márcia.
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  18. Nunca comi pão com açafrão, ficou tão lindo Márcia apetece mesmo provar.

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  19. Gosto muito de pão de qualquer tipo, pão de açafrão nunca comi,mas estou com vontade de provar.
    Bjs

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  20. Ficou com uma cor linda e a textura parece ser muito fofinha!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  21. Oi, Márcia!

    Que pão lindo! Imagino que tenha ficado muito gostoso!!

    Abraços, Cris

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  22. Adoro pão e o açafrão vai parar a muitos, geralmente a par da canela, deixam um cheirinho delicioso pela casa. E este parece bem fofinho :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  23. Que aspeto delicioso.
    Obrigado pela partilha
    Beijinhos
    Maria

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  24. Márcia
    Esse pão fofinho com geleia,cairia muito bem no lanche agora.A cor deixa mais atrativo ainda.
    Beijos

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  25. Nunca provei mas gosto muito de açafrão e este ficou com uma cor linda.
    Beijinhos bom fim de semana
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  26. Que pão tão interessante Márcia.
    A textura está perfeita e como adoro açafrão, vou ter de experimentar. Só uma questão. A farinha é normal, ou é a especial para pão?
    Beijinho e obrigada,
    Lia

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  27. Realmente tem um ar super fofinho!
    Adorei o miolo e adoro fazer pão em casa como tu :)
    Este vai para a minha lista!
    Um beijinho.

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  28. Ficou com uma cor linda e um aspeto mesmo fofinho :)

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