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quinta-feira, 8 de setembro de 2016

Bolo de banana saudável

Gosto muito de saborear uma fatia de bolo acompanhada de uma chávena de chá ou café . Se esta fatia for " guilt free" então ainda sabe melhor, não é?  Este bolo de banana é adocicado apenas pela fruta e resultou numa agradável surpresa. Sem gluten, sem lactose e sem açúcar é um bolinho " bem comportado" e muito saboroso, feito com muitos ingredientes saudáveis. Vi a receita no blogue da Patricia, Maison du chocolate, e decidi experimentar também.



Bolo de banana ( receita baseada nesta daqui)


Ingredientes:

2 bananas
2 ovos
1 chávena de flocos de aveia
1/2 chávena de coco
1/2 chávena de óleo de coco
1/2 chávena de frutos secos ( usei uma mistura de nozes, amêndoas, avelãs )
1/2 chávena de corintos
1 colher de chá de canela
1 colher de sobremesa de fermento

Bater as bananas, a aveia, os ovos e o coco ( Bimby 10 segundos, velocidade 5). Acrescentar os restantes ingredientes e bater mais um pouco.

Untar uma forma pequena de bolo inglês e verter lá o preparado. Levar ao forno a 180º durante 30 minutos.
























Ficou muito saboroso e foi muito apreciado cá em casa. Espero que gostem também.

19 comentários:

  1. Este bolo tem tudo para ser delicioso! E estes pecados saudáveis são mesmo a minha cara! Vou levar! beijinhos

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  2. Márcia hoje estamos em sintonia :P Trocamos uma fatia?? :) Adorei o teu bolinho.
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  3. Márcia querida, não sou a maior fã de bolos de banana, mas esse leva duas coisas que adoro, coco e frutos secos por isso já me conquistou! :) Beijinhos
    --
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  4. Fiz á pouco tempo bolo com banana e gostei.
    Essa leva ingredientes que me agradam , deve ficar uma delicia,

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  5. Márcia minha querida,
    O teu bolo ficou úmido, com uma cor linda, deu água na boca!
    Receita nota 10!
    Faço bolo duas vezes por semana, aqui em casa acaba rapidinho.
    Levo sua receita, amei!

    Beijinhos, abençoada semana ♥

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  6. Adoro bolo de banana e só uma fatiazinha não chega a ser pecado.
    Beijinhos

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  7. Que delicia de bolo sem açucar! Esta receita não vou perder amiga.
    Bjs

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  8. Olá, Marcita,

    Este bolo realmente é muito bom: gostoso e saudável. Por cá ele teve o seu momento de "super star", rsrs.

    Beijinho

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  9. Com muita alegria e paz no coração
    venho desejar um abençoado final de semana,
    e convidar para um pedacinho de bolo
    pelo meu aniversário.
    Ficarei feliz com sua visita desde
    já agradeço a sua doce presença.
    Deus abençoe você sempre.
    Bjs ..Evanir..
    Pena não poder trazer o bolo .Que delicia!!

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  10. Olá Marcia, amei o teu bolo. Tenho certeza que ficou delicioso. Bom final de semana querida, beijinhos

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  11. Este bolo é mesmo nutritivo e saudável e o sabor????
    Queria mesmo era degustar uma generosa fatia, Márcia
    Bom final de semana
    Beijos

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  12. Tem um aspeto delicioso, que bela receita!
    Agora um dúvida: dá para fazer sem ser na bimby?
    Obrigada, Márcia, beijinho grande para ti e bom fim de semana!

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    Respostas
    1. Lete: todas as receitas podem ser feitas na batedeira também, mas como tenho a ajuda da Bimby é lá que as faço.
      Bjn

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  13. Não gosto muito de banana...mas tem bom aspeto o bolo.




    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  14. Um bolinho saudável bem saboroso e nutritivo! Que delícia :)

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