Translate

quarta-feira, 28 de agosto de 2013

Bolo de banana e nozes

Este bolo surgiu da necessidade de aproveitar umas bananas demasiado maduras para serem comidas ,mas que estavam perfeitas para bolo de banana. A receita  do "Taste of home" ( sempre uma grande fonte de inspiração ) revelou-se a ideal e saiu mais um bolinho.




Ingredientes:
150 gr de manteiga
2 chávenas de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 1/4 de chávena de açúcar
3 ovos
3 chávenas de puré de banana ( cerca de 6)
1 chávena de nozes picadas
1/2 colher de chá de canela


Pré-aquecer o forno a 180º. Bater o açúcar com a manteiga e as bananas. Juntar os ovos,um a um, e depois a farinha e os restantes ingredientes.

Untar uma forma ( que pode ser de bolo inglês) e vazar lá a mistura. Levar ao forno durante uma hora +-. Deixar arrefecer 5 minutos antes de desenformar.


O bolo está pronto. Resolvi fazer uma forra de queijo para o tornar mais bonito.

Creme:
1 colher de sopa bem cheia de queijo ( tipo Filadélfia)
60 gr de açúcar confeiteiro
uns pingos de baunilha

Bater tudo e colocar por cima do bolo. Enfeitar com coulis de morango.


Espero que gostem.

46 comentários:

  1. Boa tarde minha linda..
    Hummmm vim pelo cheirinho de banana pairando no ar..
    Menina, mais cedo eu fiquei babando com o bolo da nossa amiga Margarida.. E agora chego aqui e me deparo com esse pecadão..
    Eita lelê que eu adoraria viu?
    Aceitaria três fatias de bom grado srsr
    Adoro banana.. e acho que ela cai muito bem em qualquer receitinha..

    Arrasou amiga..

    Beijinhos e uma tarde super linda viu?

    ResponderEliminar
  2. OMG... Adoro!!! Simplesmente adoro e tu sabes!!!
    E essa cobertura?? E depois eu é que provoco e mais nao sei o quê!!!
    Está fantástico, Márcia!
    Um beijinho grande,
    Mena.

    ResponderEliminar
  3. Ficou tão bonito!!! Eu adoro bolo de banana, adoro adoro! E com a cobertura ficou uma tentação!!! Adorei o aspecto e quem me dera roubar uma fatia :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  4. Ficou tão lindo e delicioso, gostei demais amiga... beijos

    ResponderEliminar
  5. E foram tão bem aproveitadas :) o bolo ficou lindo, agora uma pergunta ai tem banana da madeira ou também há por ai banana do Açores????

    Beijos

    ResponderEliminar
  6. Minha amiga,
    com essa mistura de ingredientes só pode ter
    ficado uma delícia, a cobertura o deixou mais
    tentador, adorei!

    Bjs

    ResponderEliminar
  7. Que bolo lindo e gostoso!
    Ficou uma tentação!
    O aspecto ficou maravilhoso!
    Bjo

    ResponderEliminar
  8. Ora aqui está uma boa ideia sim senhora vou guarda-la para mim também.
    Ficou muito lindo.
    Beijocas.

    ResponderEliminar
  9. Olá, Marcita,

    Que bolo mais rico e saboroso, a cobertura de queijo e coulis é um must! rsrs.

    Um beijo e boa noite

    ResponderEliminar
  10. Marcia, se bolinho com banana e noz ja é uma delicia entao com essa cobertura de queijo ficou um completo arraso... que maravilha, adorei!!!

    Amanha quando fizer um bolinho aqui em casa acho que tb vou forra-lo com essa capa!!!

    Beijocas

    Margarida

    ResponderEliminar
  11. Banana e nozes é uma combinação perfeita Marcinha, o teu bolo ficou lindo bem fofinho e cresceu bastante, bjs !!!

    ResponderEliminar
  12. Oi amada Márcia
    Você combinou perfeitamente a doçura da banana com o glamour das nozes e o resultado me pareceu saborosíssimo.
    Beijos e uma ótima tarde

    ResponderEliminar
  13. Está tão bonito o teu bolo, Márcia! Bolo de banana já é bom, imagino com o reforço de nozes. Gostei muito mesmo.
    Beijinho
    Maria

    ResponderEliminar
  14. Oi Minha Linda
    Que Delicia!!!
    Suas Receitas são Maravilhosas!!!

    Um Beijo Grande
    Andrea

    ResponderEliminar
  15. Oi Minha Linda
    Que Delicia!!!
    Suas Receitas são Maravilhosas!!!

    Um Beijo Grande
    Andrea

    ResponderEliminar
  16. Coitados dos mal amados bolos de banana, pois são sempre feitos para aproveitar bananas que estão super maduras, lol!!
    Ficou lindo amiga e imagino-o delicioso com a combinação das nozes.
    Beijinhos grandes,
    Lia.

    ResponderEliminar
  17. Boa tarde voltando para meus queridos(a)
    Bolo de banana é um dos meus preferidos e
    com nozes nunca comi mas deve ter ficado muito bãooooooooo
    pena que moro longe abraços!!

    Bjuss com carinho....

    └──●► ¸.·*´¨) ¸.·*Rita!!

    ResponderEliminar
  18. Olá...........
    Espectacular como sempre :).... Adoro :D.....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  19. A combinação dos ingredientes, banana, nozes canela...já fazia adivinhar um bolinho super delicioso, e com essa cobertura, ficou melhor ainda, de sabor e muito agradável à vista.

    Beijocas

    Paula

    ResponderEliminar
  20. Um bolinho assim parece-me óptimo!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  21. Sou super fã de bolinhos de banana Marcita, gostei do seu, fofo, delicioso e essa cobertura uma deliciosa surpresa. Ficou lindo. Beijocas

    ResponderEliminar
  22. Huuuuuuuuuuummmmmmmmm... Fiquei morrendo de vontade de experimentar uma fatia beeeeeeem grande dessa DELICIA!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderEliminar
  23. Querida
    Nossa bolinho de banana para tomar um cafézinho tudo de bom. Uma quinta feira bem abençoada para vc. Com carinho.
    Ana

    ResponderEliminar
  24. Hola muhhh que rico ese bolo de bañaba y nues
    Rico

    ResponderEliminar
  25. Oi Marcia adoro bolo de bananas.Ficou lindo e parece delicioso seu bolo. Beijos querida.

    ResponderEliminar
  26. Seu bolo ficou lindo, e apetitoso!!! Adorei a cobertura, deixou ele ainda mais bonito!!! Bjks

    ResponderEliminar
  27. oi Márcia ficou com carinha de quero mais um pedaço,bjs Rosinha

    ResponderEliminar
  28. Olá Márcia

    Eu gosto :-) adorei a receita
    Apesar de não ser grande apreciadora de bananas já fiz um bolo com banana e a casca e ficou delicioso, adorei esta tua versão com o creme de queijo por cima

    Beijokas

    ResponderEliminar
  29. Olá Márcia,

    adorei a sugestão, vejo que és como eu, mesmo em pleno Verão não te cuibes de usar o forno.

    Adorei a sugestão tanmto do bolo como do creme que deve ser uma delicia.

    Em relação a conhecer Santa Maria tens que resolver isso. Vale mesmo a pena dar uma saltinho lá nem que seja só durante um fim de semana.

    Beijinhos

    Marlene

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  30. Márcia querida, saudades...
    O bolo já estava apetitoso e aí vc resolve colocar essa cobertura deliciosa p/nos deixar com a boca cheia d'água.

    Bjsssssssss querida

    ResponderEliminar
  31. Ficou lindo seu bolo Márcia e sendo fã de banana só posso dizer que adoro e com as nozes e a canela fica um bolo aromático e saboroso !!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  32. ótima idéia se falar que é nutritivo, um ótimo final de semana"

    ResponderEliminar
  33. Oi Márcia, grata pela visita, fiquei feliz em te ver lá. querida este bolo estou sentindo o cheirinho delicioso!!
    Está de água na boca, parabéns!!
    Uma linda noite, bjuss

    ResponderEliminar
  34. Márcia, que bolinho lindo!
    Banana, nozes e canela, que maravilha.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  35. Oi, Márcia!
    Este bolo deve ficar com um sabor espetacular, pois, a combinação da banana com nozes é perfeita! Vou tentar fazê-lo dia destes!
    Um ótimo final de semana para você, amiga!
    Abraços.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

    ResponderEliminar
  36. Márcia minha querida!
    Este bolo está um encanto!
    Bananas maduras resultam sempre em sobremesas espantosas!
    Aqui está a prova disso!
    Banana e nozes, que perdição :)
    Está lindo.
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  37. Ficou uma delicia! Uma excelente forma de aproveitar as bananas!!
    Beijinhos e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  38. Que bolo lindo Márcia, banana e nozes hummmm... amo esta combinação!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

    ResponderEliminar
  39. Que combinação inusitada, e pelos ingredientes só pode ter ficado bom!
    Beijos

    ResponderEliminar
  40. Olá Márcia!
    Com esta combinação de tão agradáveis sabores, só pode resultar num bolo delicioso,gostei muito Márcia. Estamos longe em distancia, mas com estes sistemas modernos rapidamente estamos pertinho.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  41. Carinhosamente passando para
    desejar um feliz e abençoado Domingo.
    Sem falar das saudades , que tenho no coração.
    A vida tem dessas coisas de vez em quando
    testa nossa fé e força para lutar.
    Beijos no coração carinhos e afagos na sua alma.
    Evanir.

    ResponderEliminar
  42. Minha querida Márcia,

    nem imaginas como fico contente por estares mais assídua no teu cantinho :)
    Por sorte (ou azar) não há bananas na fruteira senão experimentava (não hoje) a tua receita pois parece fantástica!! e a forma é tão bonita!! Parece um bundt!

    beijinhos e bom domingo!!

    ResponderEliminar
  43. Márcia, tenho de fazer este bolo este fim de semana, pois parece-me saboroso e a cobertura nem se fala! Ficou com uma apresentação muito bonita.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  44. Márcia, tenho de fazer este bolo este fim de semana, pois parece-me saboroso e a cobertura nem se fala! Ficou com uma apresentação muito bonita.

    Beijinhos

    ResponderEliminar