domingo, 26 de agosto de 2012

Muffins de chocolate com nozes e banana

Fiz anos há poucos dias e o meu filho ofereceu-me um livro intitulado "500 delícias de chocolate". Mal podia esperar para poder experimentar algumas das delícias. Tinha umas bananas a amadurecer rapidamente e,como esta receita pedia bananas maduras,lá decidi fazer. Cá vai a receita:

Ingredientes:
55 gr de manteiga
175 gr de açúcar ( usei 100gr de açúcar normal e o resto mascavado)
1 ovo
2 bananas esmagadas
280 gr de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
200 gr de nozes,raladas grosseiramente ( usei apenas 100gr)
85 gr de pepitas de chocolate preto
120 gr de buttermilk ( junta-se uma colher de vinagre ao leite e espera-se 10 a 15 minutos,para que talhe)

Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um creme. Juntar a banana e o ovo. Reservar.


Misturar a farinha,o fermento e as nozes. Acrescentar a mistura de banana  e as pepitas de chocolate.Adicionar o buttermilk. Distribuir a massa pelas formas e levar ao forno a cozer durante 20 minutos,até estarem dourados e um palito inserido no interior dos bolinhos sair seco. Retirar do forno e deixar arrefecer completamente.





Bom apetite!

25 comentários:

  1. ADOREI ESSES MUFFINS FICARAM COM UM ASPECTO BEM GULOSO.
    BOM DOMINGO
    BJ

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  2. Que óptimo aspecto!!! e com ingredientes que adoro!

    beijinhos

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  3. Parabéns atrasados então=) Os muffins estão uma delícia, gosto muito da combinação de ingredientes=) beijinho e bom domingo

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  4. Hummmmmmmmm Marcia que delicia!!! Adorei esses muffins... e entao ora uma beijoca bem grande e que esse dia por muitos e longos anos, junto das pessoas que tu mais amas!!!

    Beijocas

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  5. Devem ser muito bons, pelos ingredientes.

    Parabéns pelo aniversário, embora atrasados, mas aqui fica a intenção.

    bjs. e felicidades

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  6. Oi Marcia, como foi de férias?
    Bom te reencontrar por aqui com esta deliciosa receita.
    Beijos

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  7. Que delícia de muffins adorei beijos

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  8. Parabens pelo teu aniversario Marcia!
    Gostei muito da combinacao dos ingredientes,parecem ter ficado deliciosos!
    beijinho

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  9. Márcia.. que presente mais gostoso em?
    Essa receita está linda...
    Adoro banana.. então imagino que o sabor está maravilhoso..
    Eita lelê.. que eu queria um desses aqui agora..
    Beijinhos no seu coração e um finzinho de domingo lindo pra você viu?
    Sheila

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  10. Ando há meses para fazer muffins de banana e ainda não os fiz!
    Estão com óptimo aspecto :)
    Foi uma óptima prenda do filhote!
    Um beijinho

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  11. Muffins are delicious!!! Your banana and chocolate chips make them even yummier!!!

    Happy, happy birthday!!!!

    Now don't forget to practice the rest of the 499 recipes!!!hehehe

    Love,
    C. Yorkie

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  12. Querida Márcia,
    feliz aniversário e muitos anos de vida, que vc seja sempre feliz e abençoada junto a sua família!
    Presentão, bom demais ganhar livros de receitas!
    Os teus muffins estão lindos e tem gostinho de quero mais!

    Beijinhos e ótima semana!

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  13. Olá

    Querida Márcia antes de mais parabéns atrasados :D e que muitos mais venham.
    Esse muffins ficaram lindos adorei e com as pepitas aiii :)

    Bjs

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  14. Márcia é cada delícia melhor que a outra!! Assim não consigo fazer minha reeducação alimentar!! Bjs.Sandra

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  15. Márcia quero um! Deve ter ficado delicioso!
    Bjss

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  16. Parabéns pelo aniversário Márcia, muita saúde e muitas felicidades ao lado dos seus. Esses muffins ficaram super mimosos e com esses ingredientes não tem como não ficar bom. Adorei. Beijinhos ótima semana

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  17. Ficaram com um aspecto mesmo muito bom, que maravilha!

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  18. Que belos muffins :) Adorei!!!
    beijinhos

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  19. Que lindos! A receita vai comigo :p
    beijinho

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  20. Parabéns Marcia pelo teu aniversário!
    Os muffins cresceram muito , ficaram lindos e com um aspeto fofo, certamente muito bons!
    Bjs

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  21. Amei esses muffins, chocolate, banana e nozes combinam muito bem,
    Beijinhos, boa semana
    Ana Claudia

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  22. Márcia, vou anotar essa receita. So fiz muffin uma vez e de chocolate. Nao tenho mais receita nenhuma. Esta bem lindo e parece bem gostoso, pois tem uma combinação bem harmoniosa. Beijos

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  23. Que delicia! Estão dando água na boca!
    Parabéns!

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