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sábado, 25 de fevereiro de 2012

Torta de frango

Esta é mais uma receita de aproveitamentos muito fácil e saborosa.



1/4 de frango assado e desfiado
1 dente de alho
1 cebola
1 lata pequena de cogumelos
2 colheres de sopa de manteiga
10 gr de bacon
1 colher de sopa de farinha
1/2 chávena de chá de caldo de galinha
1 colher de sopa de tomilho
1 embalagem de massa folhada

Pique a cebola e o alho e refogue na manteiga.



Acrescente o bacon picado , deixe apurar e junte o frango desfiado.






Junte os cogumelos e um pouco de pimentão picado.



(Nota: utilizei um pimentão que já estava no frigorífico há uma semana e já partido. O "truque" é embrulhá-lo em papel de alumínio e vejam como estava como novo)



Adicione a farinha e o caldo. Deixe reduzir até apurar.




Estenda a massa folhada ,formando um retangulo (a que usei era redonda).Coloque o recheio e feche.





Pincele com gema  de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 25 minutos.




Para acompanhamento os legumes no forno ( do Jamie Oliver e que já aqui postei).
Bom apetite.

6 comentários:

  1. Adoro este tipo de comidinhas, ficou mesmo mto apetitosa..
    um beijo

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  2. Ficou com tão bom aspecto!
    Adoro estas receitinhas que nos permitem dar uma nova "vida" aos restos, aproveitar bem as coisas e fazer pratos deliciosos!

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

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  3. Dearest Silver Hands,

    This is a great idea on how to use leftovers! Will add it to my list. Your red pepper looks very fresh after spending a week in the fridge!

    Wishing you a great sunny Sunday!!!

    Love,
    Crazy Yorkie

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  4. Uma bela ideia para aproveitamento de carne!
    Obrigada por a teres postado.
    Bjs

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  5. Uma bela ideia para aproveitamento de carne!
    Obrigada por a teres postado.
    Bjs

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  6. Veio mesmo a calhar, tenho um restinho de frango assado e estou a fazer.
    Beijinho

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