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sábado, 16 de dezembro de 2017

Bolachas de queijo com azeitonas e nozes

Embora não esteja ainda de "volta" a 100%, não pude deixar de partilhar estas deliciosas bolachinhas. Já as fiz por duas vezes e foram sempre muito apreciadas. Para quem gosta de queijo são mesmo uma tentação. Fiz as minhas em forma de estrela, devido à quadra em que estamos, mas podem ser feitas ao gosto de cada um.

A receita vi na página do Facebook da Sílvia ( As  minhas perdições).


Ingredientes:

250 gr de farinha
150 gr de manteiga
175 gr de queijo ralado ( usei de S. Jorge )
50 gr de azeitonas pretas
30 gr de nozes
sal q.b ( não usei pois o queijo e as azeitonas já têm sal)



Bimby:

Colocar todos os ingredientes no copo e programar 30 segundos / vel 6. Forme uma bola e deixe repousar no frigorífico durante 15 minutos.


Método tradicional:

Numa tigela juntar a farinha, o queijo ralado, a manteiga aos pedacinhos, as nozes trituradas e as azeitonas picadas. Misture bem. Forme uma bola e deixe repousar no frigorífico durante 15 minutos.


Estique a massa com o rolo e corte bolachas nas formas pretendidas.

Proteja um tabuleiro com tapete de silicone e coloque lá as bolachas.


Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 12 minutos ou até que estejam lourinhas.


Deixe arrefecer e guarde-as numa caixa própria para bolachas.



Agora é só deliciarem-se. Espero que gostem.

27 comentários:

  1. Olá, Marcita,

    Eis umas bolachinhas muito saborosas, os ingredientes que entram nelas já revelam muito do sabor final, rsrs.

    Beijinho

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  2. Querida Márcia,com todos estes ingredientes,só pederia ser perfeitas. Grata por partilhares! Ficaram lindas. Um santo natal paea si e familia! Beijinhos

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  3. Querida Márcia,tu vindo para cá Bélgica eu indo para ai. Até quando ficas por cá? Beijinhos

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  4. Fizeste bem usar queijo de São Jorge! Modéstia à parte, é o melhor do mundo! Hehehe! Ficaram muito apetitosas! Beijinhos e Boas Festas!

    P.s.: ontem fiz o teu licor de romã!

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  5. Márcia, só uma dúvida, a massa liga bem ? é que estava tentada a fazer mas parece-me que fica muito sêco!
    Beijinho.

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    Respostas
    1. A massa fica até bastante húmida, daí ter de ir ao frigorífico para se poder estender com o rolo.
      Bjn

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  6. Oi Márcia
    Queijo,azeitonas e nozes combinação deliciosa.Ficaram lindas e apetitosas,comeria várias agora mesmo.
    Beijos,iluminado e santo Natal junto a seus familiares!

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  7. Querida Márcia, devem ser realmente irresistíveis e ainda por cima facílimas de fazer.
    Bom Natal para ti, amiga.
    Beijinhos

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  8. Querida Márcia, tenho a certeza que iria gostar e estão tão giras. :) Beijinhos
    --
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  9. Boa noite Márcia, as bolachas ficaram com um aspeto tão delicioso!!
    Bom fim de semana
    Bjs

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  10. Que belo petisco para os convidados no Natal, bolachas salgadas são tão bem vindas qto as doces, adorei a sugestão!
    Te deixo tbm meu desejo de um Feliz Natal, com muita luz e paz!

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  11. nossa , que delícia..
    biscoitos salgados são tão bons para acompanhar um lanche ou uma sopa.
    adorei a receita.
    desejo à você querida amiga UM FELIZ NATAL , COM MUITA PAZ, A PAZ DE NOSSO MENINO JESUS !!
    grande abraço querida !!
    :o)

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  12. Que ricas bolachas.
    Já comia um pratinho.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/12/empadao-de-hamburguer-2.html

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  13. Oi Márcia querida, bt!
    Como vc já sabe, sua amiga aqui adora fazer pães e biscoitos (bolachas) e sempre que faço a lembrança corre logo p/vc. Claro que vou experimentar essas bolachinhas deliciosas e depois te convidar p/um cafezinho bem gostoso kk
    Bjsss amiga

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  14. Olá, querida Márcia!
    Já estava com saudades...
    Eu sou viciada em fazer biscoitos, os de compra quase não os
    consumo. Os teus estão lindos e pela receita deliciosos!

    FELIZ NATAL E UM 2018 REPLETO DE BENÇÃOS JUNTO A SUA FAMÍLIA!
    Beijos no seu ♥

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  15. Grazie per questa ricetta!
    Buone feste di Natale ^_^
    Maris

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  16. Que bom encontrá-la!
    Levo a receita!
    Feliz Natal e um 2018 Felicíssimo!!!

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  17. Ficaram lindas Márcia!
    E são tão boas bolachinhas salgadas!
    Adorei a sugestão.
    Um beijinho querida

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  18. These cookies must be delicious!
    Do you want to follow each other on GFC and G +? Let me know on my blog :)

    My Test Tester

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  19. Oi amiga, bn e obrigada pelo carinho lá no blog!
    Bjssss

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  20. Que bolachinhas com aspecto delicioso!!!
    Márcia, desejo-lhe um Feliz Natal e um Ano Novo repleto de saúde, alegria, realizações pessoais e profissionais, paz e amor.
    Beijinhos
    Maria de
    Divagar Sobre Tudo um Pouco

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