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sexta-feira, 11 de março de 2016

Pudim de papaia na panela de pressão



Tenho andada afastada do blog e dos cantinhos das amigas também, devido a uma forte gripe que me deixou bastante abatida.  A todas que por aqui passam e deixam sempre uma palavra de carinho o meu muito obrigada.
Este pudim que trago hoje foi feito com uma papaia. No entanto, podem até dispensar a fruta se dela não gostarem ou até escolherem outra da vossa preferência. Fica suave e não muito doce ( o que não agradou ao meu marido cujo lema é: se é um doce tem de ser doce!!! ). Fica, pois, ao vosso critério acrescentar açúcar a gosto.






Ingredientes:
1 papaia (  sem casca e sementes)
1 lata de leite condensado
500 ml de leite
6 ovos
40 gr de farinha Custard
raspa de um limão
caramelo q.b. para forrar a forma


Modo de fazer:
caramelizar a forma com o caramelo ( usei de compra,mas podem fazê-lo pelo método tradicional). Reservar.

Na Bimby ( ou no copo misturador) colocar todos os ingredientes e bater tudo ( 20 segundos, velocidade 5). Verter na forma, tapar e colocar na panela de pressão com água até metade ( ou um pouco menos). Quando começar a rodar o pivô reduzir para o mínimo e contar 30 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.















































Espero que gostem.

23 comentários:

  1. Nunca usei papaia num pudim mas como gosto da fruta em questão esse pudim fica já agendado para fazer! O teu marido também é como o meu, se é doce então tem mesmo de ser doce, não hae cá meias medidas! Cá eu gosto de qualquer maneira mas menos doce é bom porque assim fica menos enjoativo! Beijinhos

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  2. Querida Márcia,
    Espero que te sintas melhor e com mais energia.
    Gosto que estejas de volta e com este pudim delicioso que, de textura, até apetece espetar-lhe a colher e comer através do écran.
    Um beijinho e bom fim de semana linda,
    Lia

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  3. Márcia, oxala já te sintas totalmente recuperada. Nada como uma gripe para ficarmos de rastos.
    O pudinzino parece ótimo.
    Beijinhos

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  4. Confesso que já não me lembro do que é ter uma gripe mas espero que recuperes totalmente o mais rápido possível. Eu também faço os pudins na panela de pressão (ou microondas) e este ficou-me debaixo de olho, adorei o aspecto dele :)
    PS: o teu marido é muito guloso :D
    Beijinhos e bom fim de semana ...
    Gulosoqb.blogspot.pt

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  5. Olá Márcia!
    Acho que ia adorar provar este pudim. Pela cor e textura deve mesmo ser delicioso. Gosto de pudins, no entanto é coisa que faço muito pouco, pois acho que tenho um trauma com o desenformar, tenho sempre medo que corra mal.
    As melhoras e espero que logo logo estejas a 100% para poder voltar em grande com as tuas deliciosas partilhas. :)
    Um beijinho.

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  6. Oi Márcia!
    Como eu adoro papaia, já sei que vou amar esse pudim. Como o pudim foi feito por vc, já tenho também certeza de que fica delicioso!
    Bjssss amiga e um belo FDS p/vcs

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  7. Oi Márcia!

    Que pudim lindo! E gostoso também!
    Amiga, desejo melhoras para você.
    Descanse, é o melhor remédio para gripe.

    Bjks

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  8. Este pudim ficou com uma textura incrível e imagino que o sabor suave da papaia deve ser delicioso. Os homens por norma são mesmo assim, doce ter que ser doce :)
    Desejo-te rápidas melhoras!
    Bom fim de semana

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  9. Espero que estejas bem melhor Márcia!
    Adoro pudim :) e faço poucas vezes, mas na Páscoa quero ver se faço um, aquele bem simples de ovos. Adoro a textura.
    Um beijinho.

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  10. Oi Márcia
    Gostei da sugestão de pudim com papaia,ainda não comi,também pela praticidade de ser feito na panela de pressão.O aspecto está ótimo.
    Melhoras.Beijo

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  11. Olá, Marcita,

    As melhoras, minha amiga (bem sei como as gripes podem ser desagradáveis e debilitantes). O pudim ficou com um aspecto muito apetitoso e o acréscimo da fruta o torna mais nutritivo!

    Beijo

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  12. Adoro pudins. Ótima e saborosa sugestão!

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://www.receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt

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  13. Nunca experimentei mas deve deve ter um sabor delicioso
    Um lindo final de semana. espero que já esteja recuperada da gripe
    Beijokas

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  14. Márcia desejo as rápidas melhoras, uma boa recuperação.
    O pudim tem um aspeto delicioso!
    Um grande beijo, bom domingo.

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  15. Olá minha querida, espero que esteja melhor!
    Que ideia maravilhosa fazer pudim de papaia e ainda na panela de pressão.
    O seu pudim ficou lindo, ótima receita!

    Uma abençoada semana pra vc junto a sua família! Bjs no seu ♥

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  16. oi Marcia espero que esteja recuperada,esse pudim ficou maravilhoso bjs Rosinha

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  17. Querida Márcia,
    Pelo aspecto do pudim nota-se que deve ter ficado muito saboroso!
    Que bom que se recuperou da gripe. Eu não me recordo quando foi a última vez que fiquei gripada, faz muito tempo... ;)
    Beijos...

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  18. Querida Márcia, espero que já estejas recuperada :D
    Andam aí umas gripes chatas! Este tempo não ajuda!
    Quanto ao pudim deve ser uma verdadeira maravilha!
    Adoro papaia :)
    Já fiquei a babar deste lado!
    Um beijinho

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  19. Estou a tentar visitar todos os seguidores do Peregrino E Servo, e verifiquei que eu estava a seguir sem foto, por motivo de uma acção do google, tive de voltar a seguir, com outra foto. Aproveito para deixar um fraterno abraço.
    António Jesus Batalha.

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  20. Que chato! Espero que já estejas melhor... De qualquer maneira, esta receita vale por várias! Adoro pudins e esse parece diferente e fantástico :D

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  21. Hummmmm que delícia, ficou com uma bela aparência e o gostinho só pode ser de quero outra fatia, amei! Desejo uma feliz e abençoada semana querida Márcia e um lindo amanhecer de paz! Abraços!

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  22. Eu não gosto de pudim...mas a minha mãe ia gostar!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  23. Márcia querida!
    Tenho muita pena de o meu marido e filha não gostarem de pudim, e eu adoro. Quanta vontade de enterrar a colher neste teu aqui bem perto. A adição da papaia despertou-me curiosidade e vontade de provar. É muito bom estares de volta, mas resguarda-te.
    Beijinho amiga

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