quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Bolinhos de ameixa e frutos secos

Conheci há pouco tempo o blog desta nova amiga virtual (Ana Vainilla e Azahar) e adorei uns bolinhos que ela tinha feito com tâmaras. Como não tinha, de momento, usei ameixas . Utilizei mais frutos secos da minha preferência. Vou dizer como fiz,mas podem ver a receita original aqui.


Ingredientes:
200 gr de ameixas
20 gr de amêndoa moída
50 gr de pistáchios
50 gr de nozes
20 gr de avelãs

Primeiro comecei por torrar ligeiramente as nozes, as avelãs e os pistáchios ( usei 5 minutos na Actifry).
Tritura-se tudo na Bimby e até que se forme uma massa moldável ( 15 segundos, velocidade 5).



Fazem-se pequenas bolinhas que se reservam. Aquece-se o forno a 180º.

Massa ( de fora):
170 gr de farinha
100 gr de manteiga
50 gr de açúcar
1 colher de chá de canela ( ou a gosto)

Amassa-se tudo. Usei a Bimby,claro e programei 30 segundos, velocidade 5.
Estende-se a massa com o rolo e cortam-se pequenos pedaços, suficientes, no entanto, para envolverem a mistura anterior.A massa tem tendência a romper-se,mas usando mais um bocadinho, consegue-se moldar perfeitamente os bolinhos.
Vão ao forno em tabuleiro untado ( costumo usar o tapete de silicone) durante 15 a 20 minutos. Depois de frios, envolvem-se em açúcar em pó.





Obrigada Ana, pela partilha. Espero que gostem ,pois quem provou, gostou muito.

26 comentários:

  1. Oh, que delícia! Estes bolinhos devem ser tão bons e logo com ameixa que eu gosto tanto :)

    Beijinhos*

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  2. Gostei da receita , é muito gostos estas frutinhas
    secas, o docinho deve ser bem gostoso.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  3. Oi lindona, está rolando o primeiro sorteio no meu blog, de um lindo anel de prata..
    Te convido a participar, conto com você!
    Beijos princesa & obrigada.
    ACESSE: http://www.estiilocarol.com.br/2013/12/1-sorteio-do-blog-anel-de-prata.html

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  4. Devem ter ficado uma delícia, adorei.
    Beijo Lisette.

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  5. Hummmmmm deve ficar uma delicia....ai ai cuidado com a dieta kkkkkk.Irresistivel.beijocas.

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  6. Bom dia Márcia!
    Que delicia deve ficar estes bolinhos recheados assim com esta mistura de frutos secos, lindos bolinhos, bela receita!
    Um feliz fds!
    Bjs

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  7. Olá xará!
    Parecem deliciosos e essas frutas nessa época, dão mais vontade ainda.

    Abraços e ótimo final de semana.

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  8. Olá Márcia,

    hum parece ser deliciosa esta sugestão, perfeitas agora para o Natal e tanto fruto que eu gosto, ficaram mesmo muito lindas.

    Beijinhos

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  9. Ficaram lindos!

    Não te esqueças de participar no meu passatempo de Natal: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/12/passatempo-5-sentidos-com-alecrim-aos.html

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  10. Marcita, gosto muito dessa época do ano, onde aparecem frutos de Natal a vontade. Essas bolinhas ficaram lindas, e o sabor deve ser delicioso já estou a pensar em servir meus convidados na hora de irem embora juntamente com um cafezinho. Manias de brasileiro hehe. Adorei. Ficaram lindas. Beijinhos ótimo final de semana

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  11. Márcia querida,
    esses bolinhos estão criativos, lindos e tentadores, receitinha
    nota 10, perfeita!

    Beijos, bom fds ♥

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  12. Olá querida Márcia!
    Que bolinhos deliciosos, super tentadores!
    Deu água na boca, hummmmm delícia pura!
    Desejo uma ótima noite! Bjos!

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  13. Bem Márcia,
    Que espectáculo de bolinhos. Ficam lindos, lindos e imagino que sejam uma verdadeira delícia mesmo!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  14. Ficaram lindos e com certeza uma delicia
    Gostei muito
    Bom fim de semana
    bj

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  15. Querida Márcia, esses bolinhos ficaram divinos, o interior fica com aspecto muito gostoso, adorei!!
    Beijinhos

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  16. Márcia linda,
    que belas bolinhas!! que gulosas e deliciosas.
    Devem ser memso boas, adorei.
    Um beijinho.

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  17. Posso levar uns 04?
    Menina que dengo.. amo ameixas.. e acho que amaria essa delicinha..
    Ai que saudade minha linda.. Esses dias longe mas com você aqui no coração..
    Um beijo super carinhoso e obrigada por sempre estar comigo viu?
    Com seus comentários lindos.. com seu carinho..

    Um beijo minha linda.. e uma tarde de sábado mais que linda..

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  18. Olá Marcia!
    O aspecto está divino!
    Imagino que tb esteja delicioso.
    beijos

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  19. Que beleza! passando para desejar um excelente final de semana!

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  20. Muito apetitosas e o recheio é muito saboroso!

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  21. ficarao mt bonitos gostei mt do interior bjs bd

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  22. Querida,

    Que belos e deliciosos bolinhos nos trazes... com ameixas que adoro, só podem ter ficado divinais ! :)
    Perfeitos para acompanhar o tradicional cházinho da tarde, ou então um cafézinho com natas ! ;)

    Beijinhos *

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  23. Hola Marcia, gracias por nombrarme y hacer referencia de mi blog. En cuanto a los bocaditos, te han quedado con un aspecto espectacular!. Besitos

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