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domingo, 30 de setembro de 2012

Bolo de chocolate e café

Gosto da mistura de chocolate e café,por isso ,quando vi esta receita num dos meus livros de culinária ( "As melhores receitas com café"),decidi experimentá-lo e ficou muito bom.




Ingredientes:
250 gr de açúcar
5 ovos
50 ml de óleo
50 ml de café
250 gr de farinha
1 colher de chá de fermento
4 colheres de sopa de chocolare em pó

Ligue o forno a 180º. Unte uma forma com manteiga  ( forrei com papel vegetal para maior segurança)
Bata bem o açúcar com as gemas ( na Bimby são 40 segundos,velocidade 6). Adicione o óleo,o café e os restantes ingredientes. Bata as claras em castelo e misture delicadamente na massa. Leve ao forno durante 45 minutos.

Depois de cozido, deixe arrefecer. Corte o bolo ao meio e recheie com uma lata de leite condensado cozido.


Cobertura de chocolate:

200 gr de chocolate em tablete
50 ml de natas
Leve o chocolate e as natas ao lume ,mexendo até dissolver. Retire do calor e deixe arrefecer. Verta-o sobre o bolo e deixe secar. Enfeite a gosto.
Esta é a receita da cobertura original,mas não foi a que utilizei. Usei a cobertura de chocolate do livro base da Bimby.

120 gr de açúcar
120 gr de manteiga
2 ovos
Programar 5 minutos,temperatura 70º.velocidade 4. Juntar depois 120 gr de chocolate e deixar amaciar um pouco. Bater ,em seguida, 10 segundos,velocidade 5.





43 comentários:

  1. Muito guloso :) Gosto muito de bolos/tortas de café com leite condensado.
    Beijinhos,
    Inês

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  2. Una receta la mar de rica te quedó delicioso.Besos

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  3. .`⋎´✫✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫❤
    ✫. `⋎´ ✫❤✫..
    (⁀‵❤⁀,) ✫✫✫Bom dia de domingo✫.❤
    Já que está um pouco frio esse bolo
    com um cházinho vai muito bem, adorei
    a receita
    Abraços com carinho
    Bjuss
    Rita!!!
    (⁀❤‵⁀,) ✫✫✫..! ♥
    .`⋎´✫✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫❤

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  4. Também adoro a mistura de chocolate e café. O teu bolo ficou com aspecto super guloso

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  5. Que rico Marcia, quien pillara un trocito, besos

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  6. Olá minha amiga,
    com essa mistura de ingredientes só pode ter ficado uma
    delícia e ficou lindo!

    Beijinhos ♥

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  7. CAFÉ E CHOCOLATE É UM CASAMENTO PERFEITO.
    O BOLO FICOU LINDO E COM CERTEZA QUE UMA DELICIA.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  8. Também adoro bolos com sabor a café... o teu ficou bem guloso :)

    Bjokas e bom domingo***

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  9. hummm chocolate e café hummm que maravilha adoro o teu bolo ficou super bonito gostei mt bjs e obrigada pelo teu carinho bjs

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  10. Eita que essa mistura ficou saborosa demais amiga. Meu carinho pra ti querida. Sinta o contato, o toque suave deste dia que te abraça.
    Abra um lindo sorriso e dê bom dia para a vida.
    Esqueça as tristezas e decepções.
    Seja muiiito feliz!
    Um bom domingo para você!
    Beijos com meu carinho
    Gracita

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  11. Gosto muito da combinação do chocolate com o café num bolo e este é sem dúvida uma delicia!

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  12. Também gosto da combinação chocolate/café. Parece delicioso.

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  13. Chocolate e café é das minhas combinações preferidas simplesmente porque adoro os dois!

    Este bolo ficou uma maravilha mesmo, e essa cobertura é algo de outro mundo :)

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  14. Olá minha querida!! você nos deixa com água na boca com tantas delícias! Um abençoado domingo. Bjuss

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  15. Adoro bolo recheado com doce de leite condensado...é um sonho! Vou anotar sua receita e vou fazer! Ficou divino! Parabéns!
    Bjs e te desejo uma ótima semana e muita paz!
    CamomilaRosa

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  16. Tem tudo para ser fantástico esse bolo,....e fiquei de água na boca,.....a junção de chocolate e café só pode resultar na perfeição,...
    Beijinhos
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  17. Querida,
    Fiz um selinho com todo carinho pra você! Vai pegar lá!
    Está no final da primeira postagem.
    Bjos no coração...

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  18. Amiga tá mesmo uma maravilha! Manda um pedacinho prá mim, pois hoje não fiz um bolinho, meus filhos não vinham, aí a preguiça me pegou hehhehhe, que nada é cansaço mesmo. Beijos querida

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  19. Que delícia !!!
    Amiga, parece que ficou maravilhoso, será que sobrou um pedacinho?

    kkkkkkkkk

    Bjssss querida, parabéns pelo selinho

    Desejo p/ vc uma semaninha linda e abençoada

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  20. eu também gosto muito de bolo de chocolate com café, rsrs. Este ficou lindo e deve ter ficado delicioso.

    Beijo e boa semana

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  21. deve ser uma delícia. adoro doces com café.
    beijinhos e boa semana!

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  22. Que delicia de bolo, se leva café eu gosto. Muito bom. Boa semana. Bjs

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  23. Parece delícioso, pena que não posso experimentar! uma semana hiper abençoada!

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  24. Uma maravilha este bolo!Eu adoro tudo o que leva café.Tenho de experimentar.
    Bjs

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  25. Eu amo bolo de café e a misturinha com chocolate
    fica ainda melhor!
    Fiz um semelhante e coloquei cobertura de brigadeiro...
    tb ficou bom. E o seu ficou super fofinho, né?!
    Tenha uma semana linda =)
    Um bejim, Vinni

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  26. Oi Marcia querida, tudo bem?

    Seu bolo está de dar água na boca. Eu adoro essa mistura de café e

    chocolate, fica delicioso.Obrigada pela receita.

    um beijo carinhoso e ótima semana

    Regina Celia

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  27. Olá Márcia!! Bolo gostoso é esse? Nunca vi misturar chocolate com café..mas deve ficar delicioso!! Bjs. Sandra

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  28. Olá,

    Também gosto muito da combinação do chocolate com o café, fica um travo óptimo !

    O bolo ficou muito convidativo e lindo !
    Gostei muito da sua receita !

    Beijos

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  29. Que aspecto fabuloso!!! Adorei :)
    beijinhos

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  30. Olá amiga,
    este bolo é i«uma verdadeira tentação, toda essa calda , chocolate e café... delicioso!

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  31. Hummmmm minha amiga.. isso é o que podemos chamar de "um maravilhoso pecado"
    Gente que perdição é essa?
    Leite condensado cozido já é tudo de bom.. e como recheio de bolo fica perfeito né?
    Está um arraso menina!!
    Amei!!
    Beijinhos no seu coração e uma semana mais que linda viu?
    Sheila

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  32. Ficou com um aspecto fantástico :)
    Também adoro café... E leite condensado... Quem não gosta?
    Um beijinho

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  33. Olá Márcia, que delicia de bolo! Bolo de chocolate é tentador e mais ainda com cafe.
    Uma ótima semana, bjs Oslaine.

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  34. Márcia que delícia de bolo, vou levar a receita!!!
    Bjs

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  35. Que delicia!! Adoro a combinação café e chocolate!! :)

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  36. HUmmmmmmmmmmm que bolo apetitoso, deve ter ficado delicioso. Tenho passado sempre por aqui e hoje não pude deixar de postar um comentário, estou sempre por aqui, não tenho publicdo no meu blog, por motivo de falta de saúde e agora estou de repouso, com um pé partido, o que não dá geito nenhum para quem não gosta de estar parada, é que agora nem posso cozinhar, que é das coisas que mais gosto de fazer, Muitos beijinhos e continue a publicar.

    Conceição

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  37. Amei o Bolo!
    Uma maravilhosa combinação
    Por falar em Bolo ainda não fiz aquela delicia. Mais vou fazer assim que eu comprar a forma

    Beijos
    Andrea

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  38. ADORO! O sabor do café faz sobressair o do chocolate de uma forma muito interessante :D
    beijinho

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  39. Bem...minha amiga, fiquei com água na boca.
    Bjkas

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  40. Olá Márcia:)

    Também adoro a combinação de café e chocolate e com o aspecto fantástico do teu bolo não restam dúvidas que deve ser uma delícia.

    Bom dia!
    Beijinhos

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  41. Oi Maria, adoro bolo de chocolate, mas antes nunca gostei de misturar nada, agora ando apaixonada por café com chocolate. Esta receita deve ser saborosa, tem tudo que gosto.
    Tenha uma ótima sexta.

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  42. O meu marido ía adorar este bolinho! Tem os ingredientes que ele mais gosta. Chocolate e café! Perfeito!
    Ficou lindo lindo! Parabéns!

    Beijinhos.

    Aurea Sá

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