Tarte de abóbora

 O outono traz-me sempre à lembrança abóboras e sabores quentes e especiarias. Esta receita é simples e fácil, já que é feita com poucos ingredientes, mas é rica em especiarias. Pode ser feita com o copo misturador ou então com a batedeira, como eu fiz ( a Bimby avariou 😞).

Receita ( baseada nesta daqui):

1/2 chávena de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de manteiga

2 ovos

1 chávena de puré de abóbora

1 colher de chá de canela

1/2 colher de chá de gengibre em pó

1/2 colher de chá de noz-moscada

1/2 colher de chá de baunilha

Pré-aquecer o forno a 180º. Untar uma forma de tarte.

Misturar a farinha com o fermento e as especiarias. Reservar.

Bater o leite condensado com a manteiga , os ovos e o puré de abóbora. Juntar aos ingredientes secos e bater até estar tudo homogéneo. Vazar a mistura na tarteira e levar ao forno durante 45-50 minutos.

Deixar arrefecer completamente antes de servir.

Espero que gostem.