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terça-feira, 19 de fevereiro de 2019

Panquecas de aveia e leite com chocolate e especiarias

A tempestade "Júlia" está aí a mostrar a sua (má) cara. Chuva  e ventos fortes convidam a comida de conforto. Resolvi fazer umas panquecas para o lanche, acompanhadas de um chocolate quente com especiarias. Vou dizer como fiz, mas , caso não gostem de alguma , não a usem, ou usem outras ao vosso gosto.























Para  6 panquecas:

2 colheres de sopa bem cheias de farinha de aveia
2 ovos
1 colher de sopa de queijo-creme ( tipo Filadélfia)
1 colher de sopa de linhaça
1 colher de sopa de açúcar de coco
1 colher de sopa de manteiga de amendoim ( usei caseira)
1 colher de chá de fermento em pó

Batem-se todos os ingredientes e fazem-se as panquecas ( usei uma colher de sopa), que se deixam cozinhar de um lado e do outro.























Chocolate quente com especiarias

200 ml de leite ( usei de amêndoa)
50 gr de chocolate negro ( usei com stevia)
1 colher de chá de farinha custard ( ou na sua falta, maisena)
uma pitada ( ou a gosto) das seguintes especiarias:

-canela
-noz-moscada
-cardamomo em pó
-gengibre em pó
-pimenta de cayena 

Na Bimby programa-se 3 min / vel 3,5/ temp 80º






















É ou não um lanche de conforto? Espero que gostem.


19 comentários:

  1. Que delícia! Alegra até a alma!
    Bjs e ótima quarta!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  2. Olá, Marcita,

    Este lanche tem mesmo um aspecto de comida que aquece e conforta. E o bom é que é também nutritivo, já até salvei a receita das panquecas.

    Beijinho

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  3. Boa noite de paz, querida amiga Márcia!
    Gosto muito de panquecas no lanche e aprecio varia-las.
    Mais uma sugestão encontro aqui.
    Tenha uma nova semana feliz e abençoada junto aos seus amados!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem
    😘😍🙏

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  4. Querida Márcia fazia-te já companhia nesse lanche, mesmo que não sejam horas de lanche! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  5. Que saudades Marcia, já não passava por aqui há algum tempo, mas estou a aproveitar uma folgasinha para visitas :)
    Um lanche de conforto daqueles que gosto muito :) vou guardar a receita

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  6. Bom aspeto tem, mas eu não gosto de panquecas.


    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  7. Gosto muito querida Márcia :)
    Um lanchinho maravilhoso!
    Gosto tanto de panquecas!
    Um beijinho linda.

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  8. Que bom aspeto. Já a muito não faço panquecas.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2019/02/fast-food-pica-pau-e-duas-versoes.html

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  9. Ficaram lindas e com aquele aspecto de quero mais.

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  10. Amiga, vejo que aderiste aos leites e às manteigas sem lactose! Por isso te manténs com essa carinha e corpinho lindos!
    Eu sou e serei a eterna fiel à dieta da avó... neste caso, da minha mãe!
    Como (felizmente) não sou alérgica à lactose nem ao glúten, como e bebo de tudo o que a natureza dá, sem transformações!
    Gostaria de mudar os meus hábitos, mas depois de experimentar, não gostei nem doutros leites, nem doutras gorduras.
    Manias!
    Beijinhos

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  11. Que apetitosas, Marcinha, fiquei com água na boca! Obrigada pela deliciosa sugestão, doce amiga! :)

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  12. Ficaram mt bonitas que bom aspecto deram agua na boca hummm bjs

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  13. Querida Márcia! Há muito tempo que não comento nada (mas continuo fielmente a seguir todas as publicações, por mais que quisesse não conseguia afastar-me deste mundo!), mas hoje não poderia deixar de o fazer! Estou neste momento a saborear estas tuas magníficas panquecas! E quando digo magníficas, é mesmo como as posso classificar. São as melhores panquecas saudáveis que comi nos últimos tempos. Eu gosto que as panquecas saudáveis se assemelhem, em termos de sabor e sobretudo de textura, às panquecas normais. O problema é que a maioria das panquecas saudáveis não têm uma textura normal. E estas são perfeitas! Ficam altas, fofas, com a textura de uma panqueca normal, e são muito saborosas! Para não falar do facto de serem facílimas e rápidas de fazer! Não tenho medo de afirmar que são as melhores panquecas saudáveis de sempre! Amanhã vou repetir e tenho a certeza que a malta cá de casa vai adorar! Beijinhos com saudades

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  14. Lanche perfeito para um dia frio. Vou experimentar suas panquecas.
    Beijos.

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  15. Amiga Márcia,se eu pudesse comer pela tela seria agora meu pequeno almoço! Salivando de cá! Beijinhos

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