sexta-feira, 24 de junho de 2016

Bolo de chocolate e mascarpone

Um bolo de chocolate agrada a (quase) todos, por isso,não admira que em festas ou reuniões sempre apareça um. O que vos mostro hoje vai ser para levar para um fim de semana de descanso, onde não faltarão também os petiscos ,mas um  um miminho doce sabe sempre bem. Um bolo rico e húmido ao mesmo tempo, com um sabor intenso a chocolate e com um leve toque de café. Uma sobremesa verdadeiramente decadente e que espero seja do agrado de todos.
























Receita daqui:

Ingredientes:

250 gr de queijo mascarpone
200 gr de chocolate preto de culinária
200 gr de açúcar amarelo
70 gr de manteiga
100 gr de farinha
1 c. chá de fermento em pó
1 c. café de café em pó solúvel
5 ovos

Modo de fazer:

Bater o açúcar com as gemas ( 2 minutos, velocidade 4). Juntar o queijo mascarpone e mexer bem.

Adicionar o chocolate derretido com a manteiga ( usei o micro-ondas durante 1 minuto) ao preparado e depois a farinha com o fermento e o café.

Bater as claras em castelo e envolver delicadamente na massa anterior.

Colocar na forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.

Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar. Polvilhar com um pouco de açúcar em pó                 ( opcional)


























































































Espero que gostem.

21 comentários:

  1. Querida Márcia, mas que bolo mais maravilhoso! Já está registado para eu fazer, adorei! :) Beijinhos e bom fim de semana.
    --
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  2. Márcia! Está com um ar de gala... Também já fiz de chocolate com mascarpone e gostei muito.
    Beijinho

    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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  3. Realmente bolo de chocolate é difícil de resistir, principalmente assim,tão gostoso, Márcia!
    Bj e bom fim de semana,
    lylia

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  4. É mesmo como dizes, bolo de chocolate agrada a praticamente toda a gente e por isso aparece muito em festas, por mim falo! Ainda ontem fiz um bolo para a miúda levar para a escola para comemorar o seu aniversário com os coleguinhas e foi bolo de chocolate! Domingo temos a festa de anos para a família e o bolo também será de chocolate (e caramelo). O teu, com mascarpone, e tendo em conta os restantes ingredientes, é certamente uma delícia! beijinhos

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  5. Que espetáculo! Sou chocolátra assumida e amo bolo de chocolate!
    Muito obrigada pela partilha e um feliz final de semana,beijinhos

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  6. Marcinha minha querida,
    Que formato lindo, adorei a forma e a receita do bolo!
    Bolo de chocolate é tudo de bom, esse tá irresistível!

    Abençoado fds amiga!
    Bjs ♥

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  7. Ficou lindo e com essa lista de ingredientes é sucesso garantido.
    Adorei
    Bom fim de semana

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  8. Marcia, linda apresentação e com certeza muito saboroso esse bolo, é verdade que de chocolate ninguém resiste e com mascarpone deve ficar interessante.
    Bj e bom fds

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  9. A apresentação está maravilhosa, Márcia...Eu não resisto a nada que leve chocolate...adoro!! Bjinhos

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  10. Wuoau que maravilha ja se comia uma fatia com um cafezinho hummmmm bjs bfs

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  11. É lá ... isto deve ser muito bom!!! Não é? :)
    beijinhos

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  12. Márcia o bolo é muito bom! Hoje fui surpreendida com a visita de umas amigas, não esperava. E fiz o bolo, gostaram tanto que não sobrou uma migalhinha!
    Beijinhos

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  13. Huuum, isso deve ser uma delícia! Pelos ingredientes a gente já percebe que se trata de um bolo realmente úmido e saboroso!

    Beijoca

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  14. Márcia, mais uma irresistível tentação. Quero experimentar - e desgraçar-me!
    Beijinhos, querida.
    Feliz semana.

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  15. Este bolo está mesmo delicioso, adorei a combinação :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  16. Márcia minha querida,
    Este bolinho é a minha cara como sabes e hoje estou com tanta vontade de um bolinho destes, que vou já para a cozinha fazê-lo acredita!!!
    Um beijinho,
    Lia

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  17. Adoro bolos de chocolate com um toque leve de café! Esse está lindo e perfeito :)

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  18. Até se sentem as calorias só de olhar :)

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