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quarta-feira, 9 de abril de 2014

Chutney de pimentos

Este é um complemento agridoce que acompanha muito bem pratos salgados. Podem também experimentá-lo nas sandes, hamburgers,etc. Este fiz para oferecer esta Páscoa. Penso que as prendas feitas por nós, ganham um outro significado,não concordam?


























Receita tirada da revista Continente magazine de janeiro

Ingredientes:
2 pimentos amarelos ( usei um amarelo e um verde)
1 pimento vermelho
2 cebolas
350 gr de açúcar amarelo
3 tomates de rama
400 ml de vinagre de vinho branco
4 grãos de pimenta
1 colher de chá de sal fino
azeite q.b.

Preparação:

  • Corte os pimentos em tiras e limpe-a de sementes. Corte os tomates e as cebolas em meias-luas.
  • Numa panela refogue a cebola num pouco de azeite. Quando tiver amolecido,junte os pimentos e deixe cozinhar por 5 minutos.
  • Junte os tomates, o açúcar, o vinagre e a pimenta. Mexa até o açúcar se dissolver,baixe o lume e deixe cozinhar por 90 minutos ,até caramelizar.



Coloquei parte num frasco para oferecer, que foi reciclado pela minha amiga Conceição ( Arte São). Não deixem de visitar a página desta talentosa artista no Facebook.





Aqui já preparado para oferta. Espero que gostem.




25 comentários:

  1. Yo tengo una amiga que siempre me regala un frasquitos de chiste y de pimentón ,, nunca lo he echo ,, que buena receta

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  2. Márcia já sabes que sou totalmente apologista de prendinhas caseiras, feitas por nós :) Aqui de casa, não há aniversários ou datas festivas onde não se "trabalhe" para oferecer miminhos destes aos amigos e à família :) Adoro chutney e o teu ficou com um aspeto mesmo apetecível!! E deixa-me que te diga que esse frasquinho é um mimo, sortudo/a de quem o receber :)
    Beijinhos
    Vânia

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  3. ficaram lindas as prendas,e o chutney deu para sentir o aroma aqui em casa bjs Rosinha

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  4. Uma deliciaaaaa este molho , adoro pimentos.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  5. Querida Márcia,
    Eu adoro chutneys e este teu é perfeito!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  6. Fiz uma vez de figos e adorei.
    Como adoro pimento este ia-me agradar e muito
    Esta com um aspecto delicioso
    bj

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  7. Que lindo que ficou Marcinha! Deve estar com aquele saborzinho super especial dos pimentões, amo! Ficou com um aspecto sensacional, vou fazer gostei demais da receita! Desejo uma linda e feliz noite! Bjo

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  8. O chutney deve estar delicioso e os frasquinhos para oferta ficaram muito mimosos :)
    Uma óptima sugestão!

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  9. Márcia minha querida,
    feliz de quem recebeu essa prenda maravilhosa e o melhor feita com amor!
    Adorei os ingredientes vou fazer!

    Bjs, fique com Deus ♥

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  10. bela receita! e gostei do frasquinho!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  11. Sem dúvida um presente bem fofinho e apetitoso!
    Beijinhp doce :)

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  12. Ola Marcia bom dia!!!

    Na minha modesta opiniao, eu sempre acho que os presentes feitos por nós sao sempre de mais valor, uma vez que empregamos neles todo o carinho e amizade que temos para com as pessoas!!!

    O teu chutney ficou com um aspeto incrivel, nunca experimentei mas tenho muita vontade de o fazer!!!

    O pote é muito bonito!!!

    Beijocas

    Margarida

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  13. Márcia, que bonito ficou este presente! O frasco é lindo e o conteúdo deve ser muito bom. Nunca comi chutney, mas vou experimentar fazer. Beijinhos.

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  14. Querida Márcia!
    Tinha que vir deixar o meu testemunho :) Os chutney são imprescindíveis para guarnecer e enriquecer de paladar, imensos pratos. Gostei muito, deste de pimentos: é de fácil preparação, mas o sabor deve ser óptimo.
    Beijinhos

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  15. Olá Márcia
    Nunca comi nem fiz chutney mas um dia destes ainda experimento
    O teu frasquinho está lindo, uma prendinha que agrada a qualquer pessoa
    Beijokas

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  16. Marcita querida que saudades do seu cantinho, desculpe a demora, nas ainda estou um pouco de castigo hehehe. Adorei as cocadas de chocolate do post anterior, A Déia, tem receitas deliciosas como sempre. Esse chutney está fantástico, adoro pimentões e já imaginei essa delicia acompanhada com uma carne de vaca, porco ou mesmo peixe. Ficou uma cor linda e imagino o sabor agridoce. Hummmm..... que delicia. O frasco é uma belezinha. Beijinhos

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  17. Ai que delicia! Nunca fiz. Mas é bom de certeza. hummmmm

    Beijinhos doces. :*

    Aurea Neves

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  18. Márcia querida,

    Senti um cheirinho gostoso e cá estou para saborear essa delícia!
    Aliás, tudo o que faz é divino!
    Parabéns!
    A gente sai sempre mais gordinha daqui, viu?

    Lindo dia!

    Bjksss

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  19. Boa tarde, Márcia!
    Nunca experimentei chutney de pimentos, mas parece uma sugestão deliciosa e uma prendinha irresistível!
    Bjs

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  20. Olá, querida Márcia,

    Please, desculpe o meu atraso, achei que já havia comentado neste post, rsrs. Que
    delícia este chutney, deve acrescentar um sabor agridoce maravilhoso a qualquer
    prato, quem me dera ser a pessoa a quem o potinho será ofertado, rsrs.

    Um beijo

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  21. Olá Márcia!
    Sempre a surpreender-me com receitas muito boas
    Excelente ideia dos presentinhos caseiros.
    Os frascos estão um mimo!
    Bjs

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  22. Adoro pimentões Márcia e esse chutney ficou com um aspecto muito gostoso. Presentinhos feito por nós sempre tem um significado muito especial não é mesmo, fica com a marca do nosso afeto. Seus potes são muito fofos, adorei!! Beijinhos

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  23. Olá Márcia,

    não podia estar mais de acordo contigo realmente as prendinhas feitas por nós têm outro significado.
    Que boa sugestão, e com ingredientes ainda melhores, mas os frascos superam tudo, estão fantásticos e bem fofos, parabéns.

    beijinhos

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  24. Bom dia Márcia,
    eu posso imaginar a alegria de quem recebeu este lindo frasco, com esta bela receita que certamente foi preparada com muito amor e carinho por voce!
    Ótimo fds!
    Bjs

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  25. adoro pimentos por isso ia gostar mt adorei os frasquinhos mt mas mt bonitos parabens bjs bfs

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