sábado, 26 de abril de 2014

Mousse de chocolate com Mascarpone e café

Estava a pensar qual a sobremesa que podia fazer ainda para hoje, que fosse rápida e agradasse a todos. Das muitas que tenho guardadas e "em lista de espera" surgiu esta. Mousse de chocolate não há quem não goste e depois tinha uma embalagem de Mascarpone com os dias contados. Juntou-se a fome à vontade de comer. Sobremesa escolhida. Ficou deliciosa, não muito doce e com um gostinho a café que combina lindamente com o chocolate.


























Receita tirada de " The Wild Kitchen"

Ingredientes:

200 gr de chocolate em tablete
1 dl de café forte
4 ovos
1 embalagem de queijo Mascarpone ( 200 gr)
80 gr de açúcar ( usei mascavado)

Preparação:
Derreta o chocolate e o café no micro-ondas. Mexa bem e deixe arrefecer.

Bata o açúcar com o Mascarpone até ficar um creme fofo. Adicione as gemas uma a uma, sempre a bater. Acrescente o chocolate e bata mais um pouco. Por fim acrescente as claras em castelo.




É uma mousse mais para adultos por causa do café,mas acho que é esse ingrediente que lhe confere "personalidade". Espero que gostem.





35 comentários:

  1. Hummm bom demais é claro que vou fazer.
    Deve ser uma coisa dos deuses rs

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  2. Uma delícia , adorei as taças também,
    ficou chique!!!
    tenha um abençoado fim de semana.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  3. wuau mas que delicia eu que adoro mousse esta ela esta 5* ja te levo uma taçinha miam miam beijinhos e um feliz fim de semana

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  4. Adorei... que conjugação fantástica!! :)

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  5. Vim retribuir a visita ao teu blog! Gostei muito do teu :)
    Chocolate com café é divinal! Adoro :) e semifrios de café? Que bom! Essa mousse assim fresquinha deve ser mesmo boa :) Nunca usei mascarpone para nada, tenho de mudar isso! Tem um aspeto divinal e muito cremoso, adorei :) Tenho andado a pensar numa mousse de café, óptima sugestão :)

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  6. Que lindas as tuas tacinhas Márcia, deve estar deliciosa essa mousse.
    Bjs.
    Paula

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  7. Hummmm sensacional!
    Muitíssimo tentada e o aspecto ficou de dar água na bosa!
    Desejo um abençoado domingo Marcinha!!
    Bjinhos!

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  8. Olá, Márcia!
    Que bela mousse!... Excelente sugestão para este domingo. ;)
    Beijinho grande,
    Ana

    http://danossacozinha.blogspot.pt

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  9. Olá Márcia, isso deve ser dos Deuses!!! Que tentação, tenho de experimentar! Obrigada pela partilha.
    Bom fim-de-semana,
    Beijinhos,
    Ana Love Craft
    www.lovecraft2012.blogspot.com

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  10. Perfeito!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  11. Olá, Marcita,

    Ainda não provei mousse de chocolate que levasse mascarpone (nem outro queijo,
    para falar a verdade, rsrs), fiquei curiosa. Esta deve ficar mesmo muito saborosa!
    As taças também são lindas!

    Beijo

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  12. HolaMarcia querida me encanta el moosse de chocolate ,,, Que tengas un óptimo domingo
    Besos

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  13. Olá Márcia!
    Eu sou um bocado estranha no que toca ao café. Adoro beber café mas, regra geral, não gosto de nada que contenha café, especialmente bolos ou doces... mas devo confessar que essas tuas tacinhas ficaram mesmo com bom aspeto e que achei a receita tão simples e rápida que tem de ser guardada para experimentar um dia destes...diminuindo a quantidade de café ;) hehe
    Beijinhos e bom domingo *

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  14. Hummmmmm!!!
    Já estou me preparando para fazer e degustar esta delícia.
    Um lindo domingo para você
    Beijos

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  15. Ola Marcia, excelente sugestao, adorei a adicao do cafe e ja levo a receita comigo, bonita apresentacao!
    Bom Domingo!

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  16. Boa tarde Márcia!
    Estou a ficar uma gulosa, graças ás suas receitas.
    Bjs

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  17. Márcia minha querida,
    que tacinhas mais lindas e convidativas.
    Mais uma receita que levo do seu cantinho, adorei!
    Eu fiz a receita da massa da empada, foi a melhor massa que
    provei, maravilhosa!

    Bjs, ótima semana!

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  18. Olá Márcia:)

    Que deliciosa sugestão! Adoro mousse mas nunca provei com mascarpone - aposto que é delicioso:) Vou tirar uma tacinha...

    Boa semana!
    Beijinhos

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  19. Verdade é o amor que se eterniza.
    Ideal é o amor que se revela.
    Fé é o amor que se transcende.
    Esperança é o amor que se consola.
    Caridade é o amor que se auxilia.
    Fraternidade é o amor que se expande.
    Sacrifício é o amor que se esforça.
    Simpatia é o amor que sorri.
    Trabalho é o amor que constrói.
    Que Deus abençoe sua
    semana carinhosamente..
    Evanir.
    Amiga tenho visto e levado receitas suas,
    mais será que a amiga não tem uma receita de musse de maracujá ?
    Eu e a Gracita levamos uma surra e quase perdemos todo material empregado.
    A Gracita esta aqui na minha casa nem imagina o anjo que é essa minha madrinha.
    Caso tiver amiga por gentileza manda pra mim?

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  20. Bem esta mousse está uma maravilha! Tenho de a experimentar!
    Bjs

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  21. Bom dia Marcia!!!!

    Pronto... e agora amiga??? Ao ver esta delicia o pecado da gula simplesmente despertou... se café e chocolate ja é uma verdadeira tentaçao, entao a junçao do queijo... OMG que maravilha... essa mousse ficou um verdadeiro charme, e as tacinhas sao lindas!!!

    Beijocas

    Margarida

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  22. Bom dia minha querida amiga Marcita,ja andei verificando as delicias que perdi esses dias, e pra variar receitas que sempre me agradam. Essa mousse deve ficar maravilhosa, nunca fiz com mascarpone e adoro sobremesas que levam café, o sabor se intensifica e fica delicioso. Uma bela e deliciosa receita. Adorei a sugestão. Amiga, obrigada pelo carinho sempre presente em meu blog, as coisas por aqui estão se normalizando. Beijinhos e uma excelente semana

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  23. Bom dia Marcia,lindo e delicioso..
    Linda semana pra você.
    Com carinho.

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  24. Ai que me parece tão bem :)... Adorei as tacinhas!!
    beijinhos

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  25. Deve ser suave e cremosa, perfeita!
    Para comer sem pensar em mais nada, só nos suspiros que saem a cada colherada.
    Um beijinho.

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  26. Acredita que eu nunca comi mascarpone!! mas sei que deve ser delicioso nesta receita só de olhar estou babando.

    bjs

    Gélia

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  27. Olá Márcia, estou sentindo o cheinho bom e a delicia desse musse. Com essas taças maravilhosas, ficou demais.
    Grata pela visita, já estava com saudade. Abraços, fica na paz de Deus.

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  28. O sol é para as flores o que os sorrisos são para a humanidade.(Joseph Addison)
    Obrigada querida, pela visita carinhosa!
    Um doce abraço, Marie.

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  29. Olá Márcia,

    já tinha visto no face esta maravilha mas só hoje é que o tempo permitiu que pudesse cá vir.
    uma mousse é sempre uma sugestão ao gosto de todos, e sabe tão bem sobremesas individuais.
    Ficou com um ar guloso e bem cremoso, não bebo café mas combinado com o chocolate é tão bom.
    beijinhos

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  30. Que cremosidade!
    Já fiz com queijo fresco cremoso e também gostei.
    Beijinho

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  31. Minha linda,

    Falaste em mousse de chocolate e já eu vim a correr !
    Atrasada, eu sei, mas tenho tido uma preguiça que nem eu própria sabia ter ! :(´
    Seja como for, a verdade é que uma mousse assim com o mascarpone torna-se irresistível a qualquer amante de chocolate, como eu ! :)
    Ficou divinal ! :)

    Beijinhos

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  32. Amanhã vou fazer esta receita hummm deve ser muito saborosa.

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