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domingo, 10 de julho de 2011

Creme de abacate

Para acompanhar a margarita, resolvi fazer este creme de abacate leve e saboroso.

Ingredientes:
 2 abacates
1 cebola pequena
sumo de um limão
1 boa mão de coentros
 azeite qb
sal qb



Retira-se o miolo do abacate e coloca-se no copo. Junta-se os coentros, o sumo de limão, a cebola e o azeite. Desfaz-se com a varinha mágica ( ou com a Bimby na velocidade 5 durante uns segundos).
Rectifica-se de sal,limão ou coentros.


Serve-se com bolachas de água e sal ou torrinhas.

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