quarta-feira, 11 de novembro de 2020

Doce da casa à minha moda

 Existem muitas receitas do famoso "doce da casa" espalhadas por inúmeros blogues. Gostei dos ingredientes e fiz também a minha versão que foi muito apreciada.Adaptei a receita à Bimby, mas podem fazer o creme num tacho e ir mexendo sempre até engrossar.


Ingredientes:

1 lata de leite condensado

a mesma medida da lata de leite

3 gemas+3 claras

1 colher de sopa de farinha Custard

1 pacote de bolacha Maria ( 150 gr) ,menos 4 bolachas para polvilhar

 café para molhar as bolachas

1 pacote de natas ( 200 ml)

Creme:

 Põe-se no copo os leites, as gemas e a farinha Custard. Programa-se 9 min / 90º/ vel 3,5.

Num pirex colocam-se as seguintes camadas:

-creme

-bolachas Maria passadas por café ( mas sem deixar escangalhar). Repetem-se as camadas ( fiz 3) sendo a última de creme.



Batem-se as claras em castelo com 3 colheres de sopa de açúcar confeiteiro. Batem-se as natas e envolvem-se nas claras.

Vaza-se por cima do creme de leite e enfeita-se com as bolachas grosseiramente picadas ( Bimby 2 seg/ Turbo).


Leva-se ao frigorífico, preferencialmente de um dia para o outro.

Espero que gostem.



13 comentários:

  1. Amiga, por cá chamamos este doce de "Pavê". Ele é realmente gostoso e versátil, pois permite variações, acrescentando-se ou mudando alguns ingredientes.

    Beijo

    ResponderEliminar
  2. Aparência ótima amiga.Achei prático e com esses ingredientes deve ficar delicioso.
    Beijos

    ResponderEliminar
  3. Olá, Márcia!

    Há dias vi uma versão desta receita noutro blogue. Nós apreciamos este doce mas, por norma, só comemos em restaurantes.
    Agora tenho duas versões da mesma receita... vamos experimentar...
    Obrigada!

    Beijinhos
    Liliana
    Ideias Recicladas e... não só!

    ResponderEliminar
  4. Que delícia!Está com excelente aspeto.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Boa noite minha querida amiga. Independente do nome desse doce, ele é muito gostoso. Parabéns pela receita.

    ResponderEliminar
  6. Querida Márcia, adoro doce da casa e este teu estão com tão bom aspecto que não consigo parar de pensar nele! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  7. adorooo somos fans o teu esta com um gostinho quero mais bem que ja comia bjs muita saude

    ResponderEliminar
  8. OI Márcia, delícia de receita. Aqui no Brasil chamamos de pavê.
    beijos
    Chris


    Inventando com a Mamãe / Instagram  / Facebook / Pinterest

    ResponderEliminar
  9. Olá, querida Márcia!
    E que moda boa esse doce?
    Gosto muito de doce com camadas, hummmmm...!

    Beijinhos ♥

    ResponderEliminar
  10. Oi Márcia querida, bom dia!
    Hummmmm, me aguarde pq vou querer um pedaço dessa delícia ok? kkk
    Bjsss amiga e um FDS muito abençoado é o que desejo p/vcs

    ResponderEliminar
  11. Querida Márcia
    Eu já saboreava uma generosa porção desse doce maravilhoso
    Beijinhos querida e um maravilhoso final de semana

    ResponderEliminar
  12. Olá tudo bem?
    Que delicia esse doce. Adorei. Estou levando a receita.
    Bjos

    ResponderEliminar