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segunda-feira, 20 de janeiro de 2020

Bolachas de aveia, laranja e sementes

Já estava há algum tempo sem fazer bolachas e, como gosto muito quer de as fazer quer de as comer (rsrs), lá me socorri da imensa lista a experimentar e sairam estas saborosas e aromáticas bolachinhas, ótimas para levar como snack ou mesmo para saborear quando apetecer. 

Usei sementes de chia, linhaça e sésamo, mas podem usar outras ao vosso gosto, tais como abóbora ou girassol.






Receita ( daqui):

100 gr de aveia
50 gr de farinha de trigo integral
75 gr de açúcar mascavado
50 gr de óleo de coco
1 ovo
raspa de uma laranja
2 colheres ( de sopa) de sumo de laranja
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de linhaça
2 colheres de sopa de sésamo


Fiz na Bimby, mas pode ser feita com uma batedeira.

Colocar o açúcar e as cascas da laranja no copo e programar 10 seg/ vel 9.

Acrescentar a aveia, a farinha integral, o ovo , o sumo de laranja e o óleo de coco e programar 15 seg/ vel 5. Juntar as sementes e bater mais alguns segundos, na mesma velocidade.

Levar ao frigorífico durante 20-30 minutos.



Moldar bolinhas ( uso a colher de gelados) e achatá-las com um garfo.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos ( depende dos fornos).


Depois de frias, guardam-se na lata dos biscoitos.
 Espero que gostem.

8 comentários:

  1. Boa tarde de nova semana querida amiga Márcia!
    Gosto muito desse tipo de bolachinha.
    Nunca experimentei a semente de sésamo. Vou procurar.
    Tenha dias abençoados e felizes!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem

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  2. Me parecem tão saborosas
    Fiquei com vontade de saborear
    Beijinhos e uma feliz semana minha amiga

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  3. Olá, Marcita,

    Como sabes, aprecio muito umas boas bolachinhas. Tenho certeza de que estas são deliciosas (tendo a vantagem extra de serem mais nutritivas e saudáveis do que a média, rsrs)

    Beijo

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  4. Levo a receita pois raramente faço bolachas... Bj

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  5. Há muito que não faço bolachas, estas ficaram bem ao meu gosto

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  6. Oi Márcia
    Bem agora na hora do lanche,comeria várias juntamente com uma boa xícara de café.
    Beijos

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  7. Nossa deu água na boca 😋😋
    http://unhasdaraquel.blogspot.com

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  8. Olá Márcia, falou laranja, chamou minha atenção, e assim que li a receita, já salvei, farei com certeza!
    Bjo e bom fds

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