Gelado de melão sem máquina de gelados

Com os dias quentes, não há nada melhor do que um gelado bem fresco e saboroso. E , se for de fruta, ainda melhor. Vi esta receita no FB e, como era muita fácil, resolvi experimentar. Pesou também o facto de não ter máquina de gelados .Valeu a pena. Gostamos muito.

Receita daqui

Ingredientes:

uma meloa de Santa Maria ( ou um melão pequeno)
1 chávena de açúcar
3 ovos
1 pacote de natas ( 200 ml)

Retirar a polpa do melão e bater no liquidificador ( usei a Bimby). Reservar.

Na Bimby, colocar a borboleta , e juntar os ovos e o açúcar. Programar 5 minutos, temperatura 50º, velocidade 4. Deve ficar com uma cor pálida e fofa.

Bater as natas ( usei este aparelho da Tupperware (Speedy Chef) para bater claras.É ótimo e rápido)

As natas devem ficar com esta aparência.

Juntar uma colherada de natas ao creme de ovos e envolver suavemente. Acrescentar as restantes natas, sempre de forma suave. Misturar o sumo do melão e envolver. Levar ao congelador durante 4 horas pelo menos.

Podem ver como ficou cremoso.

Predomina o sabor do melão e é fresco e delicioso. Não deixem de experimentar.