Pão da Dinha

Gosto muito de pão e tenho aqui no blog várias receitas que já experimentei. O cheirinho que deixa pela casa, o gostinho do pão ainda morno com manteiga ou algum doce caseiro,são para mim irresistíveis. Por gostar tanto, muitas vezes evito fazê-lo, pois acabo por comer de mais,rsrs.
Esta receita vi no  blog da amiga Dinha (Piteis da Dinha) e ,mais uma vez, a vontade de o fazer falou mais alto. Como todas as receitas da Dinha, esta também é uma delícia. Fiz na Bimby,mas podem ver a maneira tradicional aqui.

Ingredientes:
150 ml de leite
1 saqueta de fermento para pão ( usei Fermipan)
1 ovo
5 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de açúcar
cerca de 400 gr de farinha
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
2 colheres de sopa de sementes de linhaça ( usei em pó)



Modo de fazer;

Na Bimby colocar o leite, o óleo, o ovo, o açúcar, o sal e o fermento e programar 1 minuto, temperatura 37º, velocidade3.

Acrescentar a farinha e bater 30 segundos, velocidade 4 e 3 minutos, velocidade espiga.



Colocar a massa numa forma ( usei a Ultra Pro da Tupperware de 1,8 l  e ,por isso, não foi preciso untar)

Truque da Dinha: colocar a forma dentro de um saco plástico e amarrar com um arame, até levedar.

Depois de ter levedado, polvilhar a massa com sementes de sésamo e linhaça

Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.

Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar. Costumo deixar o pão numa grade para não "suar".

Espero que gostem.