Oopsies

Vi a receita destes "pães" no blogue da Rosangela ( o melhor restaurante do mundo é a nossa casa) e achei-os tão bonitos que tive de os experimentar. Para além disso, levam pouquíssimos ingredientes , são pobres em hidratos de carbono e fazem-se num instante.

Ingredientes:
3 ovos
90 gr de queijo creme tipo Filadélfia
1 pitada de sal

sementes de sésamo ou de chia para polvilhar

Bater as claras em castelo com uma pitada de sal ( o ideal é que , ao virar o recipiente, as claras não caiam)

Bater as gemas com o queijo e envolver, delicadamente, as claras.

Colocar pequenos montinhos num tabuleiro forrado com tapete de silicone ( usei uma colher). Polvilhar com as sementes e levar ao forno pré-aquecido a 160º durante 20 minutos +- ( depende dos fornos).

Depois de cozidos têm a tendência a baixar ligeiramente,mas mesmo assim ficam fofinhos e deliciosos.

Podem servir-se recheados com presunto, queijo, fiambre, etc, ou simples. No dia seguinte ( se chegarem lá) podem comer-se levemente tostados ou mesmo assim.

Espero que gostem.