sexta-feira, 25 de julho de 2014

Doce de ananás com pimenta

Já fiz este doce há imenso tempo e não sei por que razão ainda não o tinha partilhado aqui. Resolvi publicá-lo ao ver que estava a acabar e que era uma pena que não o experimentassem, pois é diferente ( por ser ligeiramente picante),mas muito saboroso. Parece estranha esta mistura de ananás com pimenta,mas foi precisamente esta "estranheza" que me suscitou interesse quando vi a receita no blogue da Rita, Cantinho Virtual da Rita. Fica delicioso com torrinhas ou bolachinhas salgadas, pelo menos é como eu o prefiro.



























Doce de ananás com pimenta:

1 ananás inteiro
3 pimentas ( usei vermelhas)
3 chávenas de açúcar
1 colher de farinha Maizena
1 e 1/2 chávenas de água

Preparação:
Bata num liquidificador ( usei a Bimby) o ananás limpo com as pimentas também limpas e uma chávena de água até ficar uma mistura homogénea. Depois leve ao lume numa panela alta com o açúcar ( quando a mistura ferve sobe muito). Ferva durante 40 minutos até diminuir um pouco.
Dissolva a Maizena na restante água e junte à mistura anterior. Ferve mais um pouco ( 10 minutos +-) até cozer a farinha. Deixe arrefecer e guarde no frigorífico para ficar bem consistente.













































































A cor é vibrante e muito bonita. É delicioso! Espero que gostem também.








à(s)

23 comentários:

  1. Romy Almeida25 de julho de 2014 às 17:54

    Olá Márcia tudo bem?
    Achei esse doce bem interessante :D
    Bjs e bom fim de semana

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  2. Anónimo25 de julho de 2014 às 21:03

    Olá Márcia
    Uma mistura bem instigante e com um aspecto muito bom.
    Beijos e um lindo final de semana

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  3. Célio Cruz | Sweet Gula25 de julho de 2014 às 21:14

    É uma combinação interessante! Quando li o nome da receita, confesso que fiquei à espera que tivesses usado a conhecida pimenta da terra, tão tipica dos Açores. Mas ainda assim, este doce deve ser muito bom. ;)
    Bom fim de semana.

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    1. Prata da casa26 de julho de 2014 às 10:44

      Célio: usei a pimenta da terra,claro, só que sem ser salgada.
      Bjn

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  4. Marly25 de julho de 2014 às 23:44

    Olá, Marcita,

    Este doce deve ficar mesmo delicioso. E, como já o disse no FB, fica também com uma cor linda!
    Por cá tornou-se comum a adição de pimentas às geléias, que passam a chamar-se "geléia de pimenta" independentemente da fruta de que sejam feitas, rsrs.

    Um beijo e bom fim de semana

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  5. Evanir26 de julho de 2014 às 00:46

    Com muito carinho nesse final de semana.
    Venho desejar muitas bençãos
    para você.
    Feliz dia do escritor .
    Para mim
    escritor é todo aquele ,
    que escreve um livro ou simplesmente
    uma poesia até mesmo quando escolhe um poema só
    O fato de escolher um poema ou um texto
    para postagem não deixa de participar da vida do escritor.
    O escritor esta no coração de cada um de nós.
    Eu não me considero importante mais do
    que ninguém por ter escrevido
    um livro.
    Um feliz e abençoado final de semana beijos.
    Evanir.

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  6. Unknown26 de julho de 2014 às 02:21

    Gostei dessa mistura de sabores, deve ficar muito bom!
    Bjs
    Mel

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  7. Gelia26 de julho de 2014 às 02:30

    Marcia esta mistura pitoresca hein! preciso fazer este tipo de combinação.

    bjs

    Gélia

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  8. decorayadora26 de julho de 2014 às 09:20

    Que dulce más rico amiga querida ! Me encanta el dulce de anana , que tengas un lindo fin de semana

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  9. Iguaria Desigual26 de julho de 2014 às 12:55

    Márcia, uma boa sugestão esta e ficou com uma linda cor! Cá em casa este tipo de receita faz muito sucesso!
    Bjos e bom fim de semana
    Vanda

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  10. Cantinho da Partilha26 de julho de 2014 às 15:44

    Uhmm...deve ter ficado ótimo!

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  11. Rosa Santos26 de julho de 2014 às 15:54

    Olá Márcia querida!
    Que gostinho apetitoso deve ter esse doce de ananás, e a cor é linda. Caixinha de surpresas deliciosas, é este teu blog. tenho que experimentar.
    Beijinhos amiga

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  12. Amélia 26 de julho de 2014 às 18:47

    Márcia! Que aspeto maravilhoso.
    Deve ser uma delicia com bolachinhas de água e sal.
    Bom fim de semana
    Bjs

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  13. piteis da dinha26 de julho de 2014 às 20:09

    Oi Márcia!
    Que maravilha de receita, adorei...
    Vou levando a receita. Se a receita é da Rita, e você colocou teu carinho nela, já sei que vai ficar deliciosa kkkkk
    Bjsssss amiga e um lindo FDS p/vcs

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  14. Anónimo27 de julho de 2014 às 03:00

    Querida amiga Márcia
    Passando para agradecer seu carinho diário comigo. Adoro abrir minha página e ver você. O meu dia fica luminoso com a tua presença.
    Um domingo abençoado pleno de harmonia e amor
    Beijos

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  15. Carina Mendonça27 de julho de 2014 às 03:47

    Márcia essa receitinha deve ter ficado bem deliciosa! essas combinações de doce com picante ficam bem interessante.. gostei! bjuus querida**

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  16. Comida de conforto27 de julho de 2014 às 11:17

    Que doce lindo, Márcia! Ananás com pimenta, uma combinação interessantíssima! Deve ser muito bom!
    Beijinhos

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  17. PROFESSORA LOURDES DUARTE27 de julho de 2014 às 16:06

    Olá! Boa tarde!
    doce diferente, esse eu não conhecia. Deve ser saboroso e picante.
    Amiga, desejo que no seu caminho
    os Anjos estejam sempre ao seu redor
    Que tudo de bom possa lhe acontecer,
    que você lute e vença sempre e seja
    feliz .
    Um abençoado Domingo e um início de semana de muita paz.
    Abraços, Lourdes Duarte.
    http://professoralourdesduarte.blogspot.com/
    http://filosofandonavidaproflourdes.blogspot.com.br/

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  18. ONG ALERTA27 de julho de 2014 às 21:59

    Uma delícia beijo Lisette.

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  19. Jussara Silva27 de julho de 2014 às 23:21

    Oi Márcia.
    Uma receita diferente, mas imagino que fique bem gostoso pelo sabor marcante do ananás.
    Uma ótima semana! Um abraço.

    Caminhando na Arte <a

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  20. Josy28 de julho de 2014 às 15:01

    Querida Marcita parece bem interessante essa mistura de abacaxi com pimenta. Gosto dessa mistura de sabor doce e apimentado. Tenho uma geleia de pimenta que adoro saborear com umas torradas. Mas a sua caseirinha e com abacaxi também aguçou e muito minha curiosidade. Gostei. Beijinhos, ótima semana

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  21. Oslaine28 de julho de 2014 às 18:02

    Oi Márcia,
    que doce lindo, eu já experimentei geleia com pimenta e gostei muito, pois adoro pimenta, esta combinação com abacaxi deve ficar muito saborosa!
    Boa semana, bjs!

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  22. That Cake Sweet30 de julho de 2014 às 00:23

    Márcia,

    gosto muito de doce de frutas, é o que coloco no pão.
    Já provei de ananás e gostei muito, mas com pimenta nunca.
    Parece ser bem bom e essa cor que linda e gulosa.

    beijos

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