Pão Milagre

Resolvi experimentar este pão,meio a medo,pois não conseguia acreditar que ficasse bom,uma vez que ele não necessita de levedar antes de ir ao forno. Por esse motivo,nem tirei fotos dos primeiros passos ( eita mulher de pouca fé). Só quando o vi ,já a meio da cozedura, é que percebi que a "coisa" afinal funcionava. Devo dizer que foi dos melhores pães que já fiz e fica pronto precisamente em 40 minutos ( é a minha cara,gosto de coisas rápidas e práticas). Peço desculpa ,mas não tirei o nome do blogue. Se alguém o reconhecer,por favor diga-me que eu terei todo o gosto em colocar aqui.

Ingredientes ( só tenho a receita para a Bimby)


175 g de água
 310 g de farinha
20 g de azeite
1 saqueta de fermipan
1colher de chá de sal
1 pacotinho de açúcar ( a receita original não pedia,mas gosto sempre de por)

Colocar no copo a água,o azeite,o sal, o açúcar e o fermento. Programar 1 minuto,temperatura 37º,velocidade 3. Acrescentar a farinha e programar 15 segundos,velocidade 5 e 2 minutos velocidade espiga.
Untar um pirex redondo. Formar uma bola com a massa e colocá-la no pirex. Untar a massa com um pouco de azeite e polvilhar de farinha.Tapar com a tampa do pirex. Levar ao forno ( não precisa pré-aquecer) a 220º,durante 40 minutos.

Aqui já depois de cozido.

 Com compota de alfarroba e abóbora ficou mesmo bom,mas com manteiga também é delicioso.