Torta com recheio Kinder Bueno

 
O recheio desta torta era com doce de ovos,mas tinha comprado um recheio de Kinder Bueno e quis experimentá-lo. Ficou aprovadíssimo, já que é delicioso. Uma solução prática para quando não há muito tempo.

Receita da torta ( daqui)

7 ovos

310 gr de açúcar ( usei 250 gr e ainda ficou bastante doce)

80 gr de farinha

65 gr de fécula de batata ( usei farinha de arroz)

1 colher de chá de fermento

sumo e raspa de meio limão

Preparação:

Misture as gemas com o açúcar ( Bimby: 5 min/ 37º/vel4). Adicione as farinhas, o fermento, o sumo e a raspa do limão.

Bata as claras em castelo e envolva- as delicadamente. Verta a massa num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal também untado. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15-20 minutos ( precisei de 30 minutos).

Retire e volte sobre um pano ou papel vegetal polvilhado com açúcar em pó.

Recheie a torta e enrole ainda quente .

Nota: cobri a minha torta com 

-100 gr de chocolate em barra

-1 colher de sopa de manteiga de amendoim

-2 colheres de sopa de leite. Derrete-se 1 minuto no micro-ondas  e deixa-se arrefecer um pouco antes de aplicar.

Espero que gostem.