Panacota de chocolate branco e maracujá

 Queria uma sobremesa leve e sem muito açúcar ,uma vez que a minha filha veio passar umas curtas férias comigo e não gosta de coisas muito doces. A escolha recaiu nesta panacota com chocolate branco que vi no Cookidoo da Bimby. O ligeiro azedinho do maracujá combina perfeitamente com a suavidade do chocolate branco.

Receita:

4 folhas de gelatina neutra

água q. b. para hidratar

500 gr de natas

100 gr de leite

30 gr de açúcar

100 gr de chocolate branco

3 maracujás ( só a polpa)

Preparação:

-Coloque a gelatina num recipiente com água para hidratar. Reserve.

-Coloque no copo as natas, o açúcar e o leite e bata 5 min/ 90º / vel 2.

-Adicione a gelatina bem espremida e o chocolate e espere 1 minuto para amolecer. Bata 10 seg / vel 4.

-Distribua pelas formas e leve ao frigorífico cerca de 4 horas até solidificar.

- Sirva com a polpa do maracujá.

Espero que gostem.