Bolachas com farinha de espelta e sementes

Estas bolachinhas são ótimas para quando apetece mordiscar qualquer coisa. Cheias de sementes e sem açúcar, são uma opção bastante saudável para um lanche ou snack.

Bolachas com farinha de espelta e sementes

Receita ( baseada nesta daqui):

100 gr de água

40 gr de óleo ( usei azeite)

30 gr de sementes de sésamo

30 gr de sementes de girassol

50 gr de sementes de abóbora

25 gr de farinha de aveia integral

125 gr de farinha de espelta

1 colher de chá de flor de sal

1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º.

Misture os ingredientes até obter uma massa moldável ( Bimby: 10 seg, vel 4).

Estenda a massa fina entre duas folhas de papel vegetal e corte retângulos, usando o cortador de piza, por exemplo. Cozinhe por 20 minutos.

Espero que gostem.