Donuts no forno com açúcar e canela

Os donuts não têm necessariamente de ser fritos. Já aqui mostrei no blog uma receita com massa lêveda de donuts no forno e agora trago esta, bem mais simples de confeccionar pois não é preciso esperar para que a massa cresça, uma vez que o fermento usado é em pó, tipo Royal.

Receita ( daqui)

3/4 de chávena de farinha

2 colheres de sopa de Maizena

1/3 de chávena de açúcar

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de canela

1/4 de colher de chá de noz-moscada

1/3 de buttermilk( leite com 1 colher de sopa de sumo de limão; descansa pelo menos 5 minutos até talhar)

1 ovo

1 colher de sopa de manteiga



Combinar os ingredientes. Untar uma forma de donuts e vazar lá a mistura.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos. Deixar arrefecer um pouco e desenformar.

Enquanto ainda estão quentes pincelar os donuts com manteiga ( usei óleo de coco) e polvilhá-los com uma mistura de açúcar e canela.

O paninho foi pintado por mim com a técnica de stencil. Espero que gostem.