quinta-feira, 2 de agosto de 2012

Mac and cheese do Jamie Oliver

Gosto de ver o programa do Jamie Oliver "Em 30 minutos". Foi lá que vi este macarrão e o meu filho que também estava a ver ,ficou logo entusiasmadíssimo e pediu-me para fazer. Ficou muito bom.

Cozer em água temperada com sal e azeite 250 gr de macarrão ( O Jamie fez 500 gr,mas o que eu fiz foi mais do que suficiente)  uma couve-flor .

Ao fim de 10 minutos, escorrer a massa e a couve-flor ( aproveitar o caldo da cozedura).


Esmagar ligeiramente a couve-flor e juntar depois queijo ralado e um pacote de crème fraiche.Juntar também um pouco do caldo da cozedura reservado.


Enquanto o macarrão esteve a cozer,levar ao forno umas tiras de bacon.


Na Bimby,juntar o bacon,pão duro,cascas de limão, tomilho,alho ,oregãos e um pouco de malagueta. Picar tudo e vazar por cima do macarrão. Levar ao forno por 20 minutos +-.

Servi a acompanhar umas pataniscas de galinha e courgette ,cuja receita podem ver aqui.

Bom apetite!
à(s)

16 comentários:

  1. São Ribeiro2 de agosto de 2012 às 20:04

    EU QUE ADORO MASSA ACHEI A SUA SUGESTÃO UMA DELICIA, E TEM TUDO O QUE GOSTO.
    BJS

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  2. Andréa Santana2 de agosto de 2012 às 20:40

    Márcia,
    macarrão é bom de todo jeito e feito assim melhor ainda!
    Que delícia!
    Beijos

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  3. Miminhos da Mito2 de agosto de 2012 às 21:26

    Olá

    Adorei a massa, mas as patanisca hummmm que ideia boa gostei.

    Bjs

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  4. anapaulaml2 de agosto de 2012 às 21:59

    Olá

    Que belo macarrão vou levar a receitinha.

    beijinhos

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  5. luci2 de agosto de 2012 às 22:01

    Que massa delíciosa adorei a receita beijos

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  6. Unknown2 de agosto de 2012 às 22:16

    Márcia deve ter ficado delicioso!
    Bjss
    Mel

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  7. Josy3 de agosto de 2012 às 00:21

    Márcia querida gostamos muito de massa, e essa receita eu não conhecia, super diferente, deliciosa com certeza, gostei muito da couve flor, com o queijo, o bacon. Ai ai que delicia deu água na boca. Excelente refeição amiga. Beijinhos

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  8. Entre tachos e a bimby3 de agosto de 2012 às 08:08

    Marcia, que delicia... uma refeiçao simplesmente maravilhosa, aqui em casa o sucesso com macarrao é garantido!!! Adorei!!!

    Beijocas

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  9. Ana Claudia3 de agosto de 2012 às 11:58

    Marcia, delicia, macarrão assim com couve flor nunca provei, ótima dica!!
    Beijinhos
    Ana Claudia

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  10. Dília Raposo3 de agosto de 2012 às 12:04

    Márcia, que excelente refeição! Deve ser uma delícia. è uma ótima sugestão para esta altura de férias.

    Beijinhos

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  11. Unknown3 de agosto de 2012 às 12:35

    Márcia minha amiga.. precisa torturar suas visitas com isso tudo a essa hora da manhã?? rs
    Ai que ficou lindo..
    Nossa couve-flor no macarrão.. deve ficar uma coisa maravilhosa..
    Amei...
    Um beijo e uma sexta-feira mais que linda viu?
    Sheila

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  12. Joana3 de agosto de 2012 às 13:45

    Ficou com um aspecto delicioso :)
    Fiquei com fome!!!
    Beijinhos

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  13. Yorkie3 de agosto de 2012 às 15:12

    Veggies with mac...a very nice combo. I love mac any which way so, will try this one.

    I love everything about your dish!!!

    Love, C. Yorkie

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  14. Anita5 de agosto de 2012 às 11:54

    Excelente sugestão=) teno que experimentar, gosto muito de macarrão e couve flor, nunca os misturei=) bjinho

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  15. Lenita6 de agosto de 2012 às 21:58

    Olá,
    Também gosto de ver esses programas do Jamie Oliver.
    Que delicia de refeição.
    Bjs

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  16. argas9 de agosto de 2012 às 22:49

    Se é dele, é bom :) Tem excelente aspecto!

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