sexta-feira, 27 de julho de 2012

Coroa de presunto e queijo

Gosto de fazer estes "pães" já recheados,pois são práticos e agradam a todos. Esta coroa não é exceção, sendo a forma redonda a sua marca diferente.

 Ingredientes:

500 gr de farinha
200 gr de leite
50 gr de banha vegetal Crisco
2 ovos
1 colher de chá de sal
1 pacotinho de açúcar
1 saqueta de fermipan

Na Bimby colocar o leite,a banha, o sal ,o açúcar e o fermipan e programar 1 minuto,temperatura 37º,velocidade3. Juntar depois a farinha e os ovos e programar 3 minutos,velocidade espiga. Deixar levedar até aumentar de volume.


Estender a massa até formar um retangulo. Colocar fatias de presunto na massa e polvilhar com queijo ralado ( usei mozarella e emental) e oregãos. 


Enrolar a massa e depois unir as pontas para formar uma coroa. Dar uns cortes na massa.

Deixar levedar mais uma vez e depois pincelar a massa com gema de ovo e polvilhar com sementes de sésamo. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.


 Bom apetite!
à(s)

20 comentários:

  1. Luisa Alexandra27 de julho de 2012 às 15:29

    Que bonito ficou!

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  2. Dulce Caldeira27 de julho de 2012 às 15:37

    Olá Márcia, também adoro estas receitas, e os filhotes agradecem, é só partir e comer, pois já estão recheadas;)
    Ficou muito bonita!
    Beijocas.

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  3. Unknown27 de julho de 2012 às 15:37

    Márcia que tortura com a minha pessoa aqui.. rsrs
    Gente!!! Eu queria duas fatias... caprichadas..
    Ai que ficou lindo demais...
    Nossa!! E esse presunto? Ai que eu queria experimentar..
    Amei a receita...
    Imagino o sucesso que fez..
    Beijokas e uma sexta-feira mais que especial pra você viu?
    Sheila

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  4. luci27 de julho de 2012 às 15:39

    Márcia ficou lindo o pào e deve ser muito bom.
    Bom final de semana beijos

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  5. Josy27 de julho de 2012 às 16:13

    Márcia querida, que delicia de sugestão para o lanche de final de semana, ficou linda sua coroa e com esse presunto maravilhoso, é tudo de bom. Gosto de massas com banha, dão um sabor mais gostoso, e ficam bem macias. Muito boa receita, gostei por demais amiga.
    Quanto ao siri, sim, é o que voces conhecem por carangueijo, é uma carne muito saborosa,e marcante. Bjos minha amiga um excelente final de semana

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  6. Papinha Doce27 de julho de 2012 às 17:19

    Deve ser muito boa, esse interior então...
    Beijo

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  7. anapaulaml27 de julho de 2012 às 17:21

    Olá

    Adorei esta sugestão, costumo fazer com outra receita, agora vou experimentar também a tua porque ficou com um aspecto maravilhoso.

    beijinhos

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  8. Bake | Eat | Share27 de julho de 2012 às 19:13

    Também gosto muito de pães recheados, o teu ficou com muito bom aspecto. Ainda não jantei e olha já ia!

    Beijinhos

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  9. Andréa Santana27 de julho de 2012 às 19:35

    AMIGA,
    TAMBÉM GOSTO MUITO DE FAZER PÃES E RECHEADOS MELHOR
    AINDA. ESTE FICOU LINDO!
    QUANTO A TORTA, VC PODE COLOCAR A FRUTA QUE VC QUISER,
    ELA FEITA COM MAÇÃ OU FIGO, FICA UMA DELÍCIA TBM!

    BEIJOS E ÓTIMO FIM DE SEMANA!

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  10. São Ribeiro27 de julho de 2012 às 20:53

    Essa coroa ficou linda demais,o recheio é uma maravilha.
    Sobre o cardamomo amanhã coloco uma foto no post do doce para veres, as sementes vêm dentro dumas vagens .
    Bom fim de semana
    bjs

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  11. Unknown27 de julho de 2012 às 21:02

    Márcia que maravilha eh essa?! Adorei!!!
    Bjss
    Mel

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  12. A Delicodoce27 de julho de 2012 às 21:45

    Que coroa digna de uma rainha :))
    Podes mandar cá para casa uma coroa dessas?
    Está mesmo com um aspeto delicioso!!!
    Bom fim-de-semana e beijinho.

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  13. Sabor em Si27 de julho de 2012 às 21:57

    Minha querida amiga, adorei essa coroa recheada, muito boa mesmo!!!
    Eu também adoro fazer pão caseiro,embora já tenha um bom tempo que não faço!
    Receita antadinha!!!
    Foi bom vc ter falado do cabelo, menina vc acredita que não me reconheço com esse cabelo?
    usei cabelo curto a vida inteira e agora por insistência das sobrinhas, resolvi deixar crescer. Mas tô me sentindo muito estranha. Acho até que vou fazer uma votação no bloguito, cabelo comprido ou curto?rsrsrs.
    De todo modo obrigada,tá?
    Bjinhos.Re

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  14. CRIKA27 de julho de 2012 às 22:28

    Realmente amiga, não encontrei ainda uma pessoa que não goste de pães recheados, eles sempre fazem sucesso nas reuniões entre amigos. Gostei da sua receita, e do formato que deu ao seu pão, ficou lindo e apetitoso!!!

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  15. REINVENTANDO27 de julho de 2012 às 22:42

    Hum..ideal para lanche no final de semana!! Bjs. Sandra

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  16. Mayara27 de julho de 2012 às 23:23

    Marcia, que delícia de pão. Eu nunca fiz. Tenho medo de não da certo. Mas, se eu não tentar nunca vou saber né? A sua tá linda e deve estar bem gostosa também. Um beijo e bom fim de semana.

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  17. sadhia27 de julho de 2012 às 23:55

    que delicia de receita amei ..parabens adoro pães assim e o seu esta maravilhoso
    bjokas sadhia

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  18. Arlete Castro28 de julho de 2012 às 14:14

    Amei teu blog, adoro a gastronomia.
    Já estou te seguindo.
    Quando tiveres um tempinho visita meu blog, se gostares participe.
    Excelente final de semana.
    Beijos.

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  19. Entre tachos e a bimby28 de julho de 2012 às 19:06

    Marcia, que delicia, vou levar a receita dessa coroa, adoro adoro, adoro!!!! Que maravilha

    Beijocas

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  20. Diogo Marques28 de julho de 2012 às 22:19

    Para além de ficar muito lindo e com um aspecto bem original, deve ser uma autentica maravilha, pois juntar queijo com presunto é das melhor combinações possíveis ( sem chocolate hehe ) :)

    Adorei!

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