Quiche de cebola

Esta quiche torna-se bastante prática para levar na marmita para o trabalho. Come-se muito bem fria e é bastante saborosa,pelo menos cá em casa, gostamos todos.

Ingredientes:

700 gr de cebola ( usei umas quatro e um alho francês)
150 gr de bacon cortado aos cubinhos
 1 lata pequena de milho
3 ovos
1 pacote de natas

Base:
250 gr de farinha
1 colher de sopa de gordura vegetal ( crisco)
1 colher de sopa de manteiga
1 pacotinho de açúcar
 sal qb ( 1 colher de café+-)
100 gr de água

Bater tudo 15 segundos, velocidade 5. Forrar uma forma de tarte e fazer uns furinhos com um garfo.

Leva-se a melar em azeite as cebolas e o bacon. Junta-se uma lata de milho. Batem-se 3 ovos com um pacote de natas e temperam-se com sal e pimenta. Mistura-se tudo e polvilha-se com queijo ralado.

Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º durante 40 minutos+- ou até que a massa esteja cozida. Se o recheio começar a dourar muito depressa,  tapá-lo com papel de alumínio.

Bom apetite!