Bolachinhas de lima

Não gosto de coisas complicadas e a verdade é que não conseguia "atinar" com o dispara-biscoitos. Sujava tudo, saíam as bolacha desmanchadas e ele foi atirado para o canto de um armário. Depois comecei a ver nos vários blogues que visito, que também com muitas delas isto tinha acontecido,mas que tinham tentado de novo e lá postavam umas bolachinhas lindas. Assim, resolvi tentar a minha sorte e não é que consegui? Fiquei até com vontade de experimentar novas receitas, só para "brincar" com a maquineta,eheh.
A receita que trago hoje é de novo da Martha Stewart e chama-se no original " Lime meltaways".Cá vai:

Ingredientes

1 chávena de açúcar
 1 lima ( raspa e sumo)
150 gr de manteiga
1 ovo
1 chávena de farinha
2 colheres de sopa de Maizena ( amido de milho)

Na Bimby ralar a casca da lima com o açúcar ( velocidade 8, 25 segundos)
Juntar depois os restantes ingredientes. Moldar as bolachinhas e levá-las ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos+-.