Quadrados de camarão

Quatro semanas antes do carnaval, costumamos celebrar aqui nos Açores, as "amizades". Assim, a semana passada , na quinta feira, foi dia de AMIGOS. Nesse dia só os homens saem para festejar.
Hoje é dia de AMIGAS  e manda a tradição que nesse dia só as mulheres festejem. (Para a semana será dia de COMPADRES e na última semana dia de COMADRES)

Hoje resolvemos levar cada uma um prato e assim fizemos um excelente almoço de confraternização ( claro que também convidamos os nossos colegas homens,eheh, porque foi no local de trabalho, atenção! À noite eles não estão convidados)

Levei estes quadrados de camarão que "voaram" um instante. São deliciosos!

Ingredientes:

150 gr de farinha de trigo
100 gr de farinha de milho
2 colheres de chá de fermento em pó
1 cebola
1 colher de sopa de oregãos
2 ovos
2 dl de leite
1 dl de óleo
100 gr de queijo ralado
300 gr de camarão
sal e pimenta qb

Cozer o camarão.
Ligar o forno a 180º.
Picar a cebola na Bimby ( 10 segundos, vel 5)
Junte, em seguida , os ovos, as farinhas, o óleo e o leite. Bata na velocidade 6 ,10 segundos.Tempere de sal e pimenta.
Unte um tabuleiro e verta o preparado. Junte meio pimento verde picado ( também pode por tomate picado). Polvilhe com o queijo ralado e por fim o camarão.

Leve ao forno  cerca de 40 minutos.
Desenforme depois de frio e corte em quadrados.