Foi este o bolo que decidi fazer para celebrar o dia de hoje: o Dia da Mãe.Estamos no tempo dos morangos e eles aí estão vermelhos e sumarentos. Fiz a receita do Cookidoo da Bimby.
Ingredientes:
- 7 claras de ovo
- 200 g açúcar
- 7 gemas de ovo
- 50 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
- 120 g fécula de batata
- 1 c. chá de fermento p/ bolos
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma (Ø 22 cm aprox.).
- 1-Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata
3 min/vel 4 . - Adicione 100 g de açúcar e bata
1 min/vel 4 . Retire e reserve. - 2-Insira a borboleta. Coloque no copo as gemas e 100 g de açúcar e bata
4 min/50°C/vel 3 . - 3-Adicione a farinha, a fécula, o fermento e 2 c. de sopa das claras batidas e envolva
10 seg/vel 3 . Retire e com a ajuda de uma vara de arames envolva com as claras reservadas. Deite na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 35 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede. Recheio
- 300 g natas azedas (20% gordura) c/ 35% de gordura bem frias
- 150 g açúcar
- 25 g sumo de limão
- 750 g morangos, mais q.b. p/ decorar
- No copo limpo insira a borboleta. Coloque no copo as natas, 50 g de açúcar e 5 g de sumo de limão e bata
2 min/vel 3.5 . Retire e reserve. - No copo limpo coloque 500 g de morangos, 100 g de açúcar e 20 g de sumo de limão e triture
10 seg/vel 9 . Divida o bolo ao meio no sentido horizontal. Cubra cada parte do bolo com ⅓ do molho de morango reservado. - Deite as natas batidas sobre uma das partes e distribua 250 g de morangos cortados em quartos. Sobreponha a outra parte do bolo com o molho de morango virado para baixo.
- Regue o bolo com o restante molho de morango e decore com morangos a gosto. Leve ao frigorífico cerca de 2 horas.
- Sirva fresco.
Lindo e apetitoso, bom pra data comemorar! PARABÉNS pra todas mamães daí nesse dia! beijos, chica
ResponderEliminarBom Dia das Mães, querida amiga Márcia!
ResponderEliminarTão apetitoso que dá água na boca. Pareceu-me leve e a fécula de batata faz assim.
A ornamentação está bela, alegre e suave
Tenha um Dia de recompensa e Amor!
Um Maio abençoado...
Beijinhos carinhosos e fraternos
Aspeto delicioso que elogio
ResponderEliminar.
Votos de um dia da mãe muito feliz
( Poema sobre a mãe)
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Muito lindo o teu bolo e com certeza delicioso para o dia mais importante de todas as mães um beijinho e resto de um bom dia de mãe.
ResponderEliminarTem muito bom aspecto! :))
ResponderEliminar~~
Feliz dia, para todas as Mães. Ser Mãe, é...
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Beijo, e um excelente dia para todas as Mães.
Tem uma aparência muito convidativa! Eu também estou às voltas com a escolha de uma receita de bolo para fazer para a minha mãe (por cá o dia das mães cai no 2º domingo de maio).
ResponderEliminarBeijo
ficou muito bonito e morangos adoroooo feliz dia de mae bjs
ResponderEliminarAmiga,feliz todos os dias das mães! Um bolo apetitoso! Grata por partilhares! Beijinhos
ResponderEliminarFeliz dia das mães, aqui no Brasil é no segundo domingo de maio. Parabéns pela delícia de receita minha querida amiga.
ResponderEliminarOi, Márcia!
ResponderEliminarFicou lindo. Além de gostoso, parece ser bem refrescante! Tudo que leva morango fica bom, não é mesmo?
Ótima semana para você!
Bjs.
http://dedeartes-denise.blogspot.com
Está mesmo com bom aspecto e bem decoradp! A fatia com aspecto delicioso!
ResponderEliminarBoa ideia para marcar a diferença neste dia!
Beijinhos e boa semana!
Márcia,
ResponderEliminarQue você tenha tido um feliz dia das mães. O bolo ficou muito apetitoso.
Beijo.
Que aspecto delicioso.
ResponderEliminarEspero que tenha tido um feliz da mãe.
Beijinhos
Oi Márcia querida, bom dia!
ResponderEliminarQue bolo é esse amiga?
Parabéns pelo seu dia e pelo bolo que só de olhar já dá agua na boca. Hummmmm!
Bjsssss e uma semana muito abençoada p/vcs é o que eu desejo
Olá Márcia. Acabei de salivar (literalmente). Adoro bolos com frutas e chantilly e este tem mesmo um aspeto delicioso.
ResponderEliminarBeijinhos
OLá!
ResponderEliminarSó é pena que me passa mandar uma fatia... por mail...
Cumprimentos!
Querida Márcia, um bolo lindo e delicioso! :) Esta mãe aqui iria adorar. :) Beijinhos
ResponderEliminar--
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Adoro e super adoro morangos, infelizmente, não posso abusar deles porque me provocam aftas mas o bolo deve ser maravilhoso!! Muito bom mês de Maio para ti, muitos beijinhos!!
ResponderEliminarMárcia
ResponderEliminarO Dia das Mães,aqui é comemorado amanhã.Que belo bolo,as mamães merecem.
Beijos
Oi Márcia querida, bom dia!
ResponderEliminarEstou passando p/desejar um feliz domingo p/vocês e já aproveitando também p/desejar uma semana de paz e alegrias.
Bjssssss amiga
Vou dar à filha a receita para fazer na máquina! Bj
ResponderEliminarOlá, Márcia!
ResponderEliminarQue combinação perfeita! Bolos de morango caem sempre bem!
Espero que o dia da mãe tenha sido recheado de mimos, alegrias e, porque não, coisas doces!
Beijinhos
Liliana
Ideias Recicladas e... não só!