Madalenas de laranja e amêndoa

 Uns bolinhos "secos" que sabem sempre bem com um chá ou café. São ideais para o lanche ou até para o pequeno-almoço. Dobrei  a receita e fiquei com 22 bolinhos. Fiz na Bimby,mas claro que podem ser feitos com a batedeira.

Receita ( daqui):

2 ovos

170 gr de açúcar

raspa e sumo de 1 laranja

170 gr de óleo ( usei 100 )

50 gr de amêndoa

170 gr de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Açúcar+ cascas de laranja: 10 seg / vel 9

Restantes ingredientes: 30 seg / vel 5

Coloca-se a massa em forminhas ( usei de silicone) e levam-se ao forno préaquecido a 180º durante 15 minutos.

Depois de frias, polvilhei algumas com açúcar em pó.

Espero que gostem.