segunda-feira, 20 de janeiro de 2020

Bolachas de aveia, laranja e sementes

Já estava há algum tempo sem fazer bolachas e, como gosto muito quer de as fazer quer de as comer (rsrs), lá me socorri da imensa lista a experimentar e sairam estas saborosas e aromáticas bolachinhas, ótimas para levar como snack ou mesmo para saborear quando apetecer. 

Usei sementes de chia, linhaça e sésamo, mas podem usar outras ao vosso gosto, tais como abóbora ou girassol.






Receita ( daqui):

100 gr de aveia
50 gr de farinha de trigo integral
75 gr de açúcar mascavado
50 gr de óleo de coco
1 ovo
raspa de uma laranja
2 colheres ( de sopa) de sumo de laranja
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de linhaça
2 colheres de sopa de sésamo


Fiz na Bimby, mas pode ser feita com uma batedeira.

Colocar o açúcar e as cascas da laranja no copo e programar 10 seg/ vel 9.

Acrescentar a aveia, a farinha integral, o ovo , o sumo de laranja e o óleo de coco e programar 15 seg/ vel 5. Juntar as sementes e bater mais alguns segundos, na mesma velocidade.

Levar ao frigorífico durante 20-30 minutos.



Moldar bolinhas ( uso a colher de gelados) e achatá-las com um garfo.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos ( depende dos fornos).


Depois de frias, guardam-se na lata dos biscoitos.
 Espero que gostem.

8 comentários:

  1. Boa tarde de nova semana querida amiga Márcia!
    Gosto muito desse tipo de bolachinha.
    Nunca experimentei a semente de sésamo. Vou procurar.
    Tenha dias abençoados e felizes!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem

    ResponderEliminar
  2. Me parecem tão saborosas
    Fiquei com vontade de saborear
    Beijinhos e uma feliz semana minha amiga

    ResponderEliminar
  3. Olá, Marcita,

    Como sabes, aprecio muito umas boas bolachinhas. Tenho certeza de que estas são deliciosas (tendo a vantagem extra de serem mais nutritivas e saudáveis do que a média, rsrs)

    Beijo

    ResponderEliminar
  4. Levo a receita pois raramente faço bolachas... Bj

    ResponderEliminar
  5. Há muito que não faço bolachas, estas ficaram bem ao meu gosto

    ResponderEliminar
  6. Oi Márcia
    Bem agora na hora do lanche,comeria várias juntamente com uma boa xícara de café.
    Beijos

    ResponderEliminar
  7. Nossa deu água na boca 😋😋
    http://unhasdaraquel.blogspot.com

    ResponderEliminar
  8. Olá Márcia, falou laranja, chamou minha atenção, e assim que li a receita, já salvei, farei com certeza!
    Bjo e bom fds

    ResponderEliminar