quarta-feira, 9 de abril de 2014

Chutney de pimentos

Este é um complemento agridoce que acompanha muito bem pratos salgados. Podem também experimentá-lo nas sandes, hamburgers,etc. Este fiz para oferecer esta Páscoa. Penso que as prendas feitas por nós, ganham um outro significado,não concordam?


























Receita tirada da revista Continente magazine de janeiro

Ingredientes:
2 pimentos amarelos ( usei um amarelo e um verde)
1 pimento vermelho
2 cebolas
350 gr de açúcar amarelo
3 tomates de rama
400 ml de vinagre de vinho branco
4 grãos de pimenta
1 colher de chá de sal fino
azeite q.b.

Preparação:

  • Corte os pimentos em tiras e limpe-a de sementes. Corte os tomates e as cebolas em meias-luas.
  • Numa panela refogue a cebola num pouco de azeite. Quando tiver amolecido,junte os pimentos e deixe cozinhar por 5 minutos.
  • Junte os tomates, o açúcar, o vinagre e a pimenta. Mexa até o açúcar se dissolver,baixe o lume e deixe cozinhar por 90 minutos ,até caramelizar.



Coloquei parte num frasco para oferecer, que foi reciclado pela minha amiga Conceição ( Arte São). Não deixem de visitar a página desta talentosa artista no Facebook.





Aqui já preparado para oferta. Espero que gostem.




25 comentários:

  1. Yo tengo una amiga que siempre me regala un frasquitos de chiste y de pimentón ,, nunca lo he echo ,, que buena receta

    ResponderEliminar
  2. Márcia já sabes que sou totalmente apologista de prendinhas caseiras, feitas por nós :) Aqui de casa, não há aniversários ou datas festivas onde não se "trabalhe" para oferecer miminhos destes aos amigos e à família :) Adoro chutney e o teu ficou com um aspeto mesmo apetecível!! E deixa-me que te diga que esse frasquinho é um mimo, sortudo/a de quem o receber :)
    Beijinhos
    Vânia

    ResponderEliminar
  3. ficaram lindas as prendas,e o chutney deu para sentir o aroma aqui em casa bjs Rosinha

    ResponderEliminar
  4. Uma deliciaaaaa este molho , adoro pimentos.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
  5. Querida Márcia,
    Eu adoro chutneys e este teu é perfeito!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  6. Fiz uma vez de figos e adorei.
    Como adoro pimento este ia-me agradar e muito
    Esta com um aspecto delicioso
    bj

    ResponderEliminar
  7. Que lindo que ficou Marcinha! Deve estar com aquele saborzinho super especial dos pimentões, amo! Ficou com um aspecto sensacional, vou fazer gostei demais da receita! Desejo uma linda e feliz noite! Bjo

    ResponderEliminar
  8. O chutney deve estar delicioso e os frasquinhos para oferta ficaram muito mimosos :)
    Uma óptima sugestão!

    ResponderEliminar
  9. Márcia minha querida,
    feliz de quem recebeu essa prenda maravilhosa e o melhor feita com amor!
    Adorei os ingredientes vou fazer!

    Bjs, fique com Deus ♥

    ResponderEliminar
  10. bela receita! e gostei do frasquinho!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  11. Sem dúvida um presente bem fofinho e apetitoso!
    Beijinhp doce :)

    ResponderEliminar
  12. Ola Marcia bom dia!!!

    Na minha modesta opiniao, eu sempre acho que os presentes feitos por nós sao sempre de mais valor, uma vez que empregamos neles todo o carinho e amizade que temos para com as pessoas!!!

    O teu chutney ficou com um aspeto incrivel, nunca experimentei mas tenho muita vontade de o fazer!!!

    O pote é muito bonito!!!

    Beijocas

    Margarida

    ResponderEliminar
  13. Márcia, que bonito ficou este presente! O frasco é lindo e o conteúdo deve ser muito bom. Nunca comi chutney, mas vou experimentar fazer. Beijinhos.

    ResponderEliminar
  14. Querida Márcia!
    Tinha que vir deixar o meu testemunho :) Os chutney são imprescindíveis para guarnecer e enriquecer de paladar, imensos pratos. Gostei muito, deste de pimentos: é de fácil preparação, mas o sabor deve ser óptimo.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  15. Olá Márcia
    Nunca comi nem fiz chutney mas um dia destes ainda experimento
    O teu frasquinho está lindo, uma prendinha que agrada a qualquer pessoa
    Beijokas

    ResponderEliminar
  16. Marcita querida que saudades do seu cantinho, desculpe a demora, nas ainda estou um pouco de castigo hehehe. Adorei as cocadas de chocolate do post anterior, A Déia, tem receitas deliciosas como sempre. Esse chutney está fantástico, adoro pimentões e já imaginei essa delicia acompanhada com uma carne de vaca, porco ou mesmo peixe. Ficou uma cor linda e imagino o sabor agridoce. Hummmm..... que delicia. O frasco é uma belezinha. Beijinhos

    ResponderEliminar
  17. Ai que delicia! Nunca fiz. Mas é bom de certeza. hummmmm

    Beijinhos doces. :*

    Aurea Neves

    ResponderEliminar
  18. Márcia querida,

    Senti um cheirinho gostoso e cá estou para saborear essa delícia!
    Aliás, tudo o que faz é divino!
    Parabéns!
    A gente sai sempre mais gordinha daqui, viu?

    Lindo dia!

    Bjksss

    ResponderEliminar
  19. Boa tarde, Márcia!
    Nunca experimentei chutney de pimentos, mas parece uma sugestão deliciosa e uma prendinha irresistível!
    Bjs

    ResponderEliminar
  20. Olá, querida Márcia,

    Please, desculpe o meu atraso, achei que já havia comentado neste post, rsrs. Que
    delícia este chutney, deve acrescentar um sabor agridoce maravilhoso a qualquer
    prato, quem me dera ser a pessoa a quem o potinho será ofertado, rsrs.

    Um beijo

    ResponderEliminar
  21. Olá Márcia!
    Sempre a surpreender-me com receitas muito boas
    Excelente ideia dos presentinhos caseiros.
    Os frascos estão um mimo!
    Bjs

    ResponderEliminar
  22. Adoro pimentões Márcia e esse chutney ficou com um aspecto muito gostoso. Presentinhos feito por nós sempre tem um significado muito especial não é mesmo, fica com a marca do nosso afeto. Seus potes são muito fofos, adorei!! Beijinhos

    ResponderEliminar
  23. Olá Márcia,

    não podia estar mais de acordo contigo realmente as prendinhas feitas por nós têm outro significado.
    Que boa sugestão, e com ingredientes ainda melhores, mas os frascos superam tudo, estão fantásticos e bem fofos, parabéns.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  24. Bom dia Márcia,
    eu posso imaginar a alegria de quem recebeu este lindo frasco, com esta bela receita que certamente foi preparada com muito amor e carinho por voce!
    Ótimo fds!
    Bjs

    ResponderEliminar
  25. adoro pimentos por isso ia gostar mt adorei os frasquinhos mt mas mt bonitos parabens bjs bfs

    ResponderEliminar