sábado, 7 de setembro de 2013

Mini cheese cakes

Os meses de julho e agosto foram de excessos. A casa estava cheia  ( o meu filho estava cá a passar as férias de verão) e a vontade de o mimar ,principalmente com uns docinhos a mais, falou mais alto. Agora que  se foi embora, temos que tentar não abusar ( digo tentar, pois já aqui disse várias vezes que sou muito gulosa!!!).  Comprei umas forminhas de silicone muito engraçadas e ,como tinha visto a receita de mini cheesecakes  no Taste of Home, resolvi experimentá-la.


Sairam um pouco escangalhadas ,pois a forma de estrela,não facilita muito o desenformar,mas podem (e devem) ser feitas  em formas redondas.

Ingredientes:
Base:
1 pacote de bolacha-Maria moida
120 gr de manteiga.

Misturar tudo e colocar nas bases das forminhas.



Recheio:
1 embalagem de queijo Mascarpone
1 ovo
1/2 chávena de açúcar
uns pingos de baunilha

Bate-se tudo e recheiam-se as forminhas.


Vai ao forno pré-aquecido a 180º, durante 15 minutos.
Deixam-se arrefecer durante 1 hora. Cobre-se cada cheesecake com uma colher de chá de compota à nossa escolha.

Guardam-se no frigorífico e servem-se frescos.


 Estes mini cheesecakes servem também para celebrar mais um aniversário do meu casamento. Faço bodas de Hematita ( 28 anos). Espero que gostem.

44 comentários:

  1. Ficaram muito bonitos o seus mini cheesecakes.
    Posso comer um???? :D
    Beijocas.

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  2. Mesmo escangalhados devem ser uma delicia :)

    beijinhos :)

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  3. Minha querida,
    imagino a sua alegria quando o seu filho está em casa, é muito
    gostoso mimar quem a gente ama e com comidinhas deliciosas
    melhor ainda, hehehe!
    achei seus mini cheesecakes lindos, criatividade total!

    Bjs, bom fds ♥

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  4. Uiiii fechei meus olhos e comi sonhando
    vejo cada delicia e não tenho aqui pertinho
    mas td bem se vc gostou eu tbém aprovo rsrrs

    Abraços com carinho
    De um feriado feliz..

    └──●► ¸.·*´¨) ¸.·*Rita!!

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  5. Muitos parabéns pelo aniversários e que cheesecakes deliciosos para acompanhar!
    Bjs

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  6. Gostei imenso desta tua receita, parece-me bem gulosa (junta-te a mim!).

    As forminhas são bem giras, sim. Para a próxima sairão mais direitas.

    Já desejei, mas volto a deixar uma abraço e desejar muitas felicidades para o casal, junto dos seus mais que tudo.

    Bijocas
    Paula

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  7. Lindos e muito apetitosos! A apresentação ficou linda! Desejo uma linda noite e um feliz domingo! Bjo

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  8. Querida amiga,

    Escangalhados ?
    Eu dava-lhe o escangalhado... qual quê, amiga, estão lindos e encantadores em versão mini, estão perfeitos e seriam óptimos para comer na tua companhia com uma caneca de café na outra mão !

    Adorei o aspecto, estão fantásticos ! :)

    Uma vez mais, amiga, os meus sinceros parabéns ! :)

    Beijinhos

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  9. Olá, Marcita,

    Pelos ingredientes dá para ver que estes mini cheesecakes são bem equilibrados e com toda certeza também saborosos. Achei que eles ficaram mimosos, no formato de estrelinhas, rsrs.

    Um beijo e bom finzinho de semana!

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  10. Devem ser mesmo deliciosos e em formato de estrelinhas ficaram muito giros.Parecem fáceis de fazer hei-de experimentar.Obrigada por partilhar! Muitas felicidades pelas bodas de hematite! Que engraçado a 28.12.13 farei se Deus quiser a mesma comemoração :D
    Bom fim-de-semana.
    Beijinhos,
    Ana Love Craft
    www.lovecraft2012.blogspot.com

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  11. Olá Márcia,
    Gosto muito do formato dos teus mini cheesecakes, umas estrelas lindas e doces como as que cobrem os céus em noites de felicidade. E é isso que te desejo por muitos anos amiga.
    Esta receita vai para o caderninho, porque além de fácil é muito saborosa.
    Bjns
    Isabel

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  12. Oi Marcia, mimar os filhos com guloseimas é nossa forma de demonstrar nosso afeto.Parecem deliciosos e ficaram lindos seus mini cheesecakes.Beijos querida e bom domingo.

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  13. Querida Marcia,
    Esses cakes aparentemente estão ótimos, e o gosto deve estar divino! Hum... Deu água na boca só de pensar..
    Beijinhos doces...

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  14. Ficaram bem fofinhos estes minis cheese.
    Bjos

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  15. Minha querida Márcia,

    a mim não parecem nada escangalhados estes minis! Estão tão lindos!!! Foi sem dúvida uma doce maneira de celebrar 28 anos de uma vida em comum! Os meus parabéns mais uma vez! Se por acaso tiver sobrado algum eu posso servir-me ;)

    beijinhos e bom domingo!

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  16. Ficaram com óptimo aspecto, não estão nada escangalhados! Parabéns pelos 28 anos de casados, é uma vida em comum!

    Beijinhos*

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  17. Márcia querida, ficaram lindinhos sim e com certeza deliciosos né?
    Parabéns pelas bodas viu?
    Te desejo toda felicidade do mundo...
    Bjssssss amiga e um FDS maravilhoso p/vcs

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  18. wuau eles estao 5* e assim em pequenos ainda melhor parabens e que venhao mtos mais mtas felicidades mtos anos de tudo de bom nas vossas vidas beijinhos e um feliz domingo

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  19. Hola Marcia querida felicidades por su aniversario , y esos mini chescake se ven muy apetitosos
    Cariños

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  20. Márcia, primeiramente parabéns pelas bodas de Hematita! 28 anos?!?! Quantas vivências, quantas experiências juntos!!! Que lindo!!! Parabéns!!! Os mini cheesecakes de estrelinha estão um mimo!!! Parecem fáceis de fazes e a despeito da praticidade, muito apetitosos. Quero experimentar com compota de goiabada. Beijos, Paula

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  21. Marcita querida amiga, que saudades suas, das suas delicias e das amigas, estou de volta. A minha ausência se deve ao fato de ir atrás de uma documentação para a abertura de inventario de meu imóvel. Mais o casamento da filhota que se aproxima, e foi aquela correria. Mas corri logo para ver o que tem preparado de gostoso, a começar por aquela linda tarte do post anterior, com duas frutas que adoro. E essas mini cheese cakes que mimosas ficaram, adorei o formato das forminhas. Ficaram bem saborosas a julgar pelos ingredientes, e tem coisa mais gostosa do que mimar nossos filhotes? Querida, obrigada pelo carinho, uma ótima semana. Beijinhos, até amanha

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  22. Ai que coisa tão boa!!! Devem ser tão cremosinhos!!! Adorei!
    Beijinhos, boa semana!

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  23. Ficaram lindos e fofinhos! Sabe bem mimar os filhotes!
    beijinhos e boa semana

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  24. Ficaram uma graça, deu vontade de pegar um...beijo Lisette.

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  25. Aí está você com novas artes na cozinha!
    Ficaram lindinhas e, certamente, devem estar deliciosas!
    Visita de filho é assim mesmo, a gente quer agradar de todas as formas!
    Uma ótima semana para você, querida!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  26. Ficaram lindos! e com certeza apetitosos! uma semana abençoada!

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  27. Mimar e ser mimada é sempre muito bom :) Estes mini cheesecakes parece deliciosos! As forminhas são bem engraçadas mesmo.

    Abraços. Fabiana.

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  28. Hunnnn que belas bolachinhas e tão simples de se fazer :-) essas forminhas são mesmo giras e sabe tão bem mimar quem nós amamos né?

    Beijokas

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  29. Que delícia Márcia, visita do filho, aniversário de casamento, tantos momentos bons que merecem ser celebrados de forma especial !! Seus mini cheese cakes ficaram muito lindinhos e com certeza super gostosos!!

    Beijinhos

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  30. Hummm que delícia..
    Ficaram super lindos amiga.. e tão convidativos..
    Imagino o quanto você mimou o filhote.. aliás é o que mais nos dá prazer né amiga?
    Mimar nossos filhos, como se ainda fossem aqueles pequeninos, e mesmo que cresçam, que comecem a trilhar seus caminhos, sempre vamos ser essas mães babonas kkkkkk

    Imagino quantas delícias saiu aí dessa cozinha..
    Hummmm


    Amiga, eu acrescentei você lá no post dos signos.. claro que não poderia estar de fora..

    Beijokas e uma tarde linda viu?

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  31. Oi Márcia. Os cheesecakes ficaram muito bonitos.
    Adoro cheesecake :)
    Também sou muito gulosa.
    A minha maneira de lidar com isso, é não fazer os doces, assim não os tenho para comer.
    Mas de vez em quando.... Não resisto.
    Beijinhos grandes e uma excelente semana par ti

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  32. Eu nao vi nada aqui escangalhado!!! Mas essas formas têm tanto de bonitas como de complicadas!!
    Mas ficaram bem bonitos os mini, e ja sabes que eu adoro tudo em formato mini!!!
    Fica tudo mais riquinho!! E estas estao perfeitas para comemorar esta data tao especial!!!
    Um beijinho,
    Mena.

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  33. Querida Márcia,
    Gulosa tu? Então e eu?? Eu sou a primeira da fila das gulosas, eheheeh!!
    Qual escangalhados, qual carapuça?? Estão lindos e perfeitíssimos, além de serem uma delícia, imagino-os eu!!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

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  34. Ficaram tão bonitos, muito giros com este formato!
    Muitos parabéns pelo vosso aniversário :)

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  35. Que lindas forminhas :) Estão perfeitinhos estes cheesecakes em tamanho mini :)
    É tão bom mimar os que mais gostamos! :)
    Imagino que estavam deliciosos e que foram comidos em três tempos.
    Um beijinho

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  36. Que lindas forminhas, tão fofas...
    essa cheesecake está de matar...
    beijocas

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  37. Querida Márcia!
    Como gostava de estar perto para poder provar essas pequenas delicias.
    Ficaram lindos os cheesecake e pelo aspecto deliciosossss!!
    Beijinhos amiga.

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  38. Querida Márcia!
    Como gostava de estar perto para poder provar essas pequenas delicias.
    Ficaram lindos os cheesecake e pelo aspecto deliciosossss!!
    Beijinhos amiga.

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  39. Querida Márcia
    Você me fez descobrir que nada na vida é mais importante do que uma amizade sincera e verdadeira. Os amores passam e os amigos ficam. Agradeço-lhe o carinho deixado em minha página enquanto estive ausente em viagem ao Rio de Janeiro. Você é uma pessoa única pois já nasceu especial. Adoro a sua amizade.
    Beijos recheados de saudade e muito carinho.
    Gracita

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  40. Olá Marcia, querida

    Que alegria quando temos nossos filhos, perto de nós, né?

    Fazemos de tudo e mais um pouco, pra agradar.

    Esses mini cheesecakes, ficaram lindos e deviam estar uma delícia, eu adoro!!

    Parabéns pelos 28 anos de casada, que Deus os ilumine sempre.

    beijo carinhoso

    Regina Célia

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  41. Márcia, que coisa mais boa preparar docinhos assim para quem amamos, lindos cheesecakes, parabéns pelo aniversário!
    Oslaine
    Bjs

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  42. Márcia, que coisa mais boa preparar docinhos assim para quem amamos, lindos cheesecakes, parabéns pelo aniversário!
    Oslaine
    Bjs

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  43. Olá amiga, que Jesus proteja a sua união e dure eternamente! Os bolinhos estão com cara de muito dos gostosos! Agora mais calma e aceitando os designos de Deus venho fazer esta visita p/ espairecer... Beijos da Nina.

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