terça-feira, 2 de julho de 2013

Jesuitas

Gosto imenso de Jesuítas, do sabor estaladiço da massa folhada com a crosta de açúcar e do recheio cremoso no seu interior.Sempre pensei que fossem muito complicados de se fazer,mas não! Fazem-se num instante.Quando vi esta receita no delicioso blog da Duxa (cozinha da Duxa) não hesitei e ainda bem que os experimentei. Foram muito apreciados.


Ingredientes:
2 placas de massa folhada
100 g de açúcar
1 clara
sumo de 1/2 limão
Doce de ovos:
100 gr de açúcar
4 gemas
70 ml de água

Fiz na Bimby: colocar todos os ingredientes e programar 8 minutos, temperatura 100º,velocidade 3. Deixar arrefecer.

Montagem:
Prá-aqueça o forno a 200º ( é muito importante que o forno esteja bem quente). Estender a massa, barrar com o doce só uma metade e cobrir com a restante massa. Cortar triângulos ( usei um corta pizzas).




Cubra cada triângulo com o seguinte creme:
Bata a clara em castelo. Acrescente o açúcar em pó e o sumo de limão.


Leva ao forno,bem quente, durante 20 minutos +-


Claro que os meus não ficaram tão bonitos como os da Duxa, mas deu para ficar com uma ideia.
Aproveito para pedir a vossa opinião sobre o novo design do meu blog. Contei com a ajuda do meu filho, que o arranjou e o pôs mais funcional. Se tiverem alguma sugestão, ela será muito bem-vinda.

46 comentários:

  1. Adoro, tenho uma receita há tanto tempo para meter no blogue, mas o tempo aliado à preguiça :) não deixa, bjokas

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  2. Tenho esta receita da Duxa debaixo de olho há algum tempo, desde que ela a publicou. Não tenho tido tempo mas farei em breve pois gosto muito destes bolinhos.
    Quanto ao teu espaço, como te disse, está muito mais "confortável" "arejado" e convidativo. Tudo isto para além de estar esteticamente muito equilibrado. gostei muito.
    Beijinho
    Maria

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  3. Nunca fiz, mas acho que vou ter de experimentar!
    Bjs

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  4. Que delícia fiquei com vontade de experimentar
    beijos

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  5. Márcia, o novo look está muito querido e, além disso, adoro a receita para estrear. Perdia-me com esses jesuítas!!

    **
    Aida

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  6. DELICIA DELICIA...OVU TENTAR ACHAR MASSA FOLHADA.
    BEIJOCAS,FIQUE EM PAZ.
    SAUDADE DE VOCE.
    APAREÇA PARA UM CAFEZINHO.

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  7. Minha querida,
    uma receita vinda de duas belas cozinheiras só poderia ficar
    assim, uma tentação...hummmmm!

    Beijinhos ♥

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  8. hola no conocía los jesuitas , pero se ven una delicia

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  9. Querida Marcita adorei seu novo cantinho, ficou com uma cor linda, clarinho e suave, gostei muito e não tenho nenhuma sugestão a fazer pois para mim está perfeito. Parabéns pela nova casinha e pelo filhão que a realizou.
    Adorei esses Jesuitas, não conhecia parecem deliciosos a julgar pelos ingredientes que leva. A Duxita é mesmo uma mão de ouro, não diferente de voce que tem mãos de fada também hehe. Beijocas

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  10. Marcia minha querida... desculpa por ter desaparecido do teu blog mas ele nao esta a atualizar no meu... nao sei o que se passa!!!

    Menina, eu adorei o novo loock do teu blog.. está lindo ... e que bela forma de o estrear com esses belos jesuitas, um bolinho que eu gosto e muito.... ohhh ai para la tentaçao!! Que maravilha!!!

    Beijocas

    Margarida

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  11. Olá Márcia
    Bem vinda de volta, já tinha saudades tuas :-)
    Adorei o novo visual do blog e já comia uma jesuita que estão lindas e deliciosas
    Bjkas

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  12. Oi Márcia! Nao conhecia esse doce, mas parece delicioso e fácil de fazer!
    Bjs
    Mel

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  13. oi Márcia ficou lindo o novo visual do seu blog,não conhecia esse doce mas são bem apetitosos.bjs Rosinha

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  14. Querida Márcia,

    Parabéns pelo novo visual do blog, está lindo, limpo e transmite serenidade, tal como tu ! :)
    Adorei portanto ! :)

    Quanto aos jesuítas, é um bolo que gosto muito e acho que tu os fizeste na perfeição, têm um delicioso aspecto e estão muito bonitos ! :)

    Um beijinho grande para ti !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  15. Oi Marcinha este é um doce que nunca experimentei, já vi várias receitas e sempre fico com água na boca, os seus estão bem suculentos, adorei, mudou o visual por aqui né gostei muito, bjs !!!

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  16. Oi...
    Adorei o seu blog e já estou seguindo...
    Faça uma visita no meu blog, ele é novo e todos os dias tem novidades!!! Se gostar, siga também!

    Espero sua visitinha!

    Bjos
    Andreza

    http://blogdremattos.blogspot.com.br/

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  17. Amiga, o que me foste amostrar,...adoro jesuítas,....sabes que este bolo é tradicional de Santo Tirso,...
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    Beijinhos

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  18. Márcia, este bolo fez parte da minha infância e ainda hoje gosto muito.
    Estão lindos!

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  19. Que bom aspecto que têm, a minha mãe adora!
    Parabéns pelo novo visual do blog, adorei :)

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  20. Olá!
    Também tenho esta receita na minha lista de espera para experimentar! Eu adoro jesuitas, pois comi-os em Évora enquanto lá estudei. Ai que bons!
    O visual do blog está lindo e sereno!
    Bjs

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  21. Por acaso tambem nunca fiz e gosto muito do seu sabor. Ja fiquei com ideias na cabeca, lol.

    Beijinhos

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  22. Boa tarde!!!!

    Hoje vim agradecer pela amizade
    deixar um elogio pelo post ,obrigado por estar sempre comigo

    Uma frase que gosto;

    Um verdadeiro amigo é alguém que pega
    a sua mão e toca o seu coração.

    ( Gabriel García Márquez

    Bjusss
    Rita!!!

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  23. Que maravilha, estão mesmo bonitos, comia sem remorsos :-)

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  24. Ficaram lindos Márcia!
    Gosto muito de Jesuítas embora seja raríssimo comer um.
    Mas quando como, é o céu! E simples de fazer, que bem!
    Um beijinho.

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  25. Olá Márcia,cá estão eles!;)
    Nem sabes o quanto eu gosto destes bolos, tenho uma paixão valente.
    Fico tão contente que tenham gostado. Vejo que o teu glacé ficou mais liquido, talvez por isso não tenhas conseguido uma capinha mais grossinha e uniforme. Colocaste apenas 100g de açúcar no glacé? Eu juntei à clara e ao sumo de 1/2 limão 180g, será então por isso que ficou mais liquido. Se reduzisses o 1/2 sumo de limão para umas gotas, penso que conseguias uma consistência mais grossinha. Bom, mas o que interessa é que estavam bons e são tão simples de fazer. Obrigada.
    Gostei do ar do teu blogue, muito agradável e tudo arrumadinho, dá gosto!
    Um grande beijinho, e mais uma vez obrigada.

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  26. Olá Márcia... para começar o teu blogue tem uma cor linda... adorei :)
    Esses docinhos ficaram excelentes, também gostei bastante :D
    Só falta o cafézinho para acompanhar lol

    Bjkas e boa semana

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  27. Não conhecia esse doce Marcia, mas pelos ingredientes e pelo aspecto delicioso que ficaram, já gostei muito !!
    Beijinhos

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  28. Olá querida Márcia!
    Que doce maravilhoso! Deve ser delicioso!
    Fiquei muito feliz com sua agradável visita! Estava com saudades!
    Beijos com carinho!

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  29. Oi,
    Tb gosto muito e estes ficaram bem apetitiosos, já comia um.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  30. Nunca comi, Márcia, fiquei com vontade agora;)
    Beijos!

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  31. Nossa, que delícia! Mamis já copiou a receita para fazer hoje a tarde. Gostei muito do seu blog. Estou visitando ele pela primeira vez hoje e já me tornei seguidora. Eu também tenho blog, só que de animais. Se gostar de gatos e de bem-estar animal, eu te convido para conhecer. Tb tenho facebook:
    www.facebook.com/gatalilli
    Twitter:@gatalili

    Miauuuu!!!!

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  32. Olá, Marcita,

    Isto só pode ser deliciosos, pois é impossível que se combine estes ingredientes sem que resultem em delícia, rsrs.

    Beijinhos

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  33. Menina!!!
    AMEI!!!

    Um Beijo Grande no seu Coração
    da sua Amiga que te gosta e admira muito

    Andrea

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  34. Que saborosos devem ser os jesuítas! Dá vontade de os comer já! Parabéns!

    Bjs

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  35. Boa noite querida amiga Márcia
    Venho agradecer o carinho e a compreensão pela minha ausência. Deixo meu abraço recheado de saudade. O seu carinho e sua amizade é muito importante para mim. Obrigada viu? Te gosto muitoooooo!
    Beijokas com sabor de carinho e saudade
    Gracita

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  36. Oi Márcia, esta delicia não conhecia, deu vontade de experimentar. Parabéns!!!
    obrigada pela visita, adorei. Uma abençoada noite. bjuss

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  37. Não conhecia esse doce, me parece muito gostoso.
    Quanto ao layout do seu blog, nem posso te ajudar, porque até agora não conseguir fazer o meu e sem ideia de como quero.
    Abraços.Sandra

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  38. Divinos... Huuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  39. Minha querida Márcia,

    ainda não tinha podido vir aqui antes e ver o novo design do teu cantinho! Achei o máximo e está realmente bastante mais simples de ver os tópicos.
    E os jesuístas ficaram lindos :)) nunca fiz mas já levo a ideia para experimentar.

    beijinhos e boa semana

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  40. Oi, linda!
    Passando rapidinho pra te desejar uma ótima semana!
    A serviçada tá bombando, me esperando lá na mesa!
    Beijos.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  41. Achei legal a maneira de ser feito uma
    graça que depois de pronto deve ter ficado
    muito bom......gostei
    Bjuss de boa semana
    Rita!!!

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  42. Olá Márcia
    Deviam estar deliciosos!
    Obrigada pelo comentário ao meu tapete. Mas ainda não está no lugar... porque eu estou cá em Ponta Delgada e não tive tempo para isso!
    Beijinhos

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  43. Olá Márcia, adoro esse doce de ovos, vou tentar fazer, uma época eu fazia e dava certo depois errei e não acertei mais. Deve ter ficado dos deuses, por eles estão lindos.
    Bjos e tenha uma ótima semana.

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  44. These really look so easy to make!

    Yours look great!

    I can feel those calories comin on...hehehe

    Love,

    C. Yorkie

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